受懒宅经济以及疫情防控等因素的影响，在竞争激烈的餐饮行业中，预制菜以“黑马”之姿成为新进流量。

虽然，我国预制菜行业起步相对较晚。但近年来，国家相关部门出台了一系列产业扶持政策。

十四五规划中明确要大力发展绿色食品产业，食品制造产业加快跃向万亿级，预制菜行业也受到直接影响。未来预制菜行业趋势关键词是“绿色食品"和"数据化冷链"，市场规模将会向着万亿级别市场发展。