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本报告是关于预制菜行业的深度研究报告，分析了行业的起源于美国，疫情后进入加速期，以及行业处于竞争蓝海，集中度亟待提升的情况。报告还分析了行业参与者众多，尚未出现明显龙头的现象，并给出了行业评级及投资策略。报告认为预制菜行业正处蓝海阶段，BC端迎来发展机遇，发展空间广阔，建议重点关注安井食品等企业。
