华创农业7月白羽肉禽月报：毛鸡价格触底反弹，鸡苗价格震荡上行

农林牧渔2026年09月02日 华创农业7月白羽肉禽月报 推荐 （维持） 毛鸡价格触底反弹，鸡苗价格震荡上行 毛鸡&鸡苗：毛鸡价格触底反弹，鸡苗价格震荡上行 华创证券研究所 7月毛鸡价格先跌后反弹。月度棚前成交均价为3.27元/斤。本月月内价格整体呈现先跌后反弹、最终趋稳的走势。上旬，屠宰企业成品库存高企、走货缓慢，收购意愿低迷，需求端施压，鸡价持续下行。最主要原因在于产品端始终低迷运行，各家冻品库存都涨至爆库程度，压制了工厂的收购意愿，工厂控量运行仍旧难，被迫下压收鸡价格来维持盈利空间。下半月毛鸡价格开始看涨，收鸡意愿回暖；叠加三伏天来临后鸡源整体减量，供应面支撑下毛鸡价格开始触底小幅反弹。 证券分析师：张皓月邮箱：zhanghaoyue@hcyjs.com执业编号：S0360524070009 证券分析师：陈鹏电话：021-20572579邮箱：chenpeng1@hcyjs.com执业编号：S0360521080002 7月鸡苗价格震荡上行。本月白羽肉鸡鸡苗月度均价2.70元/羽。7月国内白羽肉鸡苗价格整体呈震荡上行态势，月末略有回调。上旬，苗价震荡上涨主要原因：一是7月上半月，受前期行情差的影响，孵化企业多数以定孵计划为主，无计划不上孵，市场出苗量少，供应相对偏紧；二是毛鸡价格止跌，鸡苗价格触底后，养殖端补栏积极性提升，要计划增加；三是小厂苗量少，大小厂价差小，头部企业带头拉涨鸡苗价格，虽然幅度有限，但相应上调了鸡苗价格。下旬，市场进入补栏空窗期，苗出苗量较上半月大，种禽企业预排计划较好，临时计划欠佳，但是毛鸡价格稳中向好，养殖端补栏对应毛鸡出栏时间已规避“三伏天”，后续再补栏对应毛鸡出栏在中秋节前，需求较好，支撑鸡苗价格；在毛鸡价格不明涨的情况下，养殖端控成本情绪严重，鸡苗在月末以稳为主。 行业基本数据 占比%股票家数(只)1010.01总市值(亿元)13,312.461.31流通市值(亿元)10,057.801.26 相对指数表现 鸡肉：鸡肉价格同比上升，环比下降。7月全国白羽肉鸡均价为6.76元/kg，同比+3.61%，环比-8.65%；鸡肉产品均价8540元/吨，同比+1.15%，环比-4.15%。 %1M6M12M绝对表现3.5%1.9%5.1%相对表现3.9%2.9%-4.2% 本月更新的主要品种有：AA+、罗斯308、利丰、科宝及国产品种。本月AA+/罗斯308品种引种占比45.81%；利丰品种占比17.62%；科宝品种占比23.35%；；国产品种占比13.22%。祖代产能方面，2026年7月在产祖代鸡平均存栏量165.63万套，同比+19.2%，环比-1.1%；后备祖代鸡平均存栏量64.49万套，同比-11.7%，环比+1.0%。 白羽鸡方面，父母代产能方面，2026年7月协会样本点在产父母代存栏2313.64万套，同比+4.8%，环比+1.0%；后备父母代种鸡平均存栏量1677.00万套，同比+6.7%，环比+1.1%。7月父母代鸡苗价格为53.49元/套，最新报价26年第29周数据为54.07元/套。 综合来看，7月毛鸡养殖端盈利环比均有所下降,孵化端应力比同比环比均上升。需求端终端消费疲软，鸡肉产品价格环比走弱，产业链利润向上传导不畅。短期毛鸡与鸡苗价格预计以震荡调整为主。 相关研究报告 《华创农业6月USDA农产品跟踪报告：USDA上调全球小麦、稻谷产量预测，下调全球玉米库消比预测》2025-06-15 投资建议：长期关注消费复苏预期下的禽肉需求改善。长期关注消费复苏预期下的禽肉需求改善，短期需警惕供需错配带来的价格波动风险。供给端来看，白鸡上游种源环节供应充足，在产父母代存栏同比持续增长，后期商品代出栏存在增量预期。需求端来看，当前正值消费淡季，屠宰企业库存高企，产业链利润向上传导受阻；在扩内需的政策背景下，预计下半年鸡肉消费有望边际改善，叠加养殖成本维持低位运行，肉鸡企业或迎来盈利修复窗口。标的方面，建议重点关注具备一体化产业链优势的圣农发展、种源端布局的益生股份，以及产业链延伸的禾丰股份等。 风险提示：海外祖代鸡引种超预期恢复，国内禽流感等养殖疫病爆发，鸡肉价格下行，重大食品安全事件，宏观经济系统性风险。 图表目录 图表1毛鸡价格触底反弹，鸡苗价格震荡上行.................................................................3图表2 7月主产区鸡肉均价同比上升、环比下降..............................................................4图表3 7月样本上市公司销售量、销售收入、销售均价一览..........................................4图表4 2026年1-7月白羽肉鸡上市公司累计销售收入情况.............................................5图表5 7月圣农发展深加工肉制品均价同比上升4%........................................................5图表6 7月仙坛股份加工鸡肉产品均价同比上升21%......................................................5图表7 7月行业商品代鸡苗销量同比下降22.94%.............................................................6图表8 7月圣农鸡肉销量同比-7.44%...................................................................................6图表9 7月仙坛鸡肉销量同比-0.91%...................................................................................6图表10 7月圣农深加工鸡肉销量同比+12.40%..................................................................6图表11 7月仙坛股份深加工鸡肉制品销量同比+36.36%..................................................6图表12 7月在产祖代存栏量同比+19.2%............................................................................7图表13 7月后备祖代存栏量同比-11.7%.............................................................................7图表14父母代鸡苗价格.......................................................................................................7图表15 7月在产父母代存栏量同比+4.8%..........................................................................8图表16 7月后备父母代存栏量同比+6.7%..........................................................................8图表17 7月鸡苗孵化场利润为0.30/羽（元/羽）..............................................................8图表18 7月毛鸡养殖利润为-1.5元/羽（元/羽）...............................................................8 一、行情：毛鸡价格触底反弹，鸡苗价格震荡上行 毛鸡&鸡苗：毛鸡价格触底反弹，鸡苗价格震荡上行 7月毛鸡价格触底反弹：月度棚前成交均价为3.27元/斤。月度棚前成交均价为3.27元/斤。本月月内价格整体呈现先跌后反弹、最终趋稳的走势。上旬，屠宰企业成品库存高企、走货缓慢，收购意愿低迷，需求端施压，鸡价持续下行。最主要原因在于产品端始终低迷运行，各家冻品库存都涨至爆库程度，压制了工厂的收购意愿，工厂控量运行仍旧难，被迫下压收鸡价格来维持盈利空间。下半月毛鸡价格开始看涨，收鸡意愿回暖；叠加三伏天来临后鸡源整体减量，供应面支撑下毛鸡价格开始触底小幅反弹。 7月鸡苗价格震荡上行：本月白羽肉鸡鸡苗月度均价2.70元/羽。7月国内白羽肉鸡苗价格整体呈震荡上行态势，月末略有回调。上旬，苗价震荡上涨主要原因：一是7月上半月，受前期行情差的影响，孵化企业多数以定孵计划为主，无计划不上孵，市场出苗量少，供应相对偏紧；二是毛鸡价格止跌，鸡苗价格触底后，养殖端补栏积极性提升，要计划增加；三是小厂苗量少，大小厂价差小，头部企业带头拉涨鸡苗价格，虽然幅度有限，但相应上调了鸡苗价格。下旬，市场进入补栏空窗期，苗出苗量较上半月大，种禽企业预排计划较好，临时计划欠佳，但是毛鸡价格稳中向好，养殖端补栏对应毛鸡出栏时间已规避“三伏天”，后续再补栏对应毛鸡出栏在中秋节前，需求较好，支撑鸡苗价格；在毛鸡价格不明涨的情况下，养殖端控成本情绪严重，鸡苗在月末以稳为主。 资料来源：各公司公告，Wind，华创证券 鸡肉：鸡肉价格同比上升、环比下降：7月全国白羽肉鸡均价为6.76元/kg，同比+3.61%，环比-8.65%；鸡肉产品均价8540元/吨，同比+1.15%，环比-4.15% 资料来源：各公司公告，Wind，华创证券 资料来源：公司公告，华创证券 资料来源：公司公告，华创证券 鸡苗销量：26年26-29周协会样本行业商品代鸡苗销售量为2.91亿羽，同比下降22.94%，1-29周累计销售25.4亿羽，同比下降3.67%。 肉品销量：在2026年7月的肉禽市场中，圣农鸡肉销售量为14.69万吨，同比-7.44%，深加工鸡肉制品销售量为5.80万吨，同比+12.4%。仙坛鸡肉销售量为5.47万吨，同比-0.91%，深加工鸡肉制品销售量为0.60万吨，同比+36.36%。 资料来源：各公司公告，中国畜牧业协会禽业分会，华创证券 资料来源：公司公告，华创证券 资料来源：公司公告，华创证券 资料来源：公司公告，华创证券 二、产能：父母代鸡苗价格上升 本月更新的主要品种有：AA+、罗斯308、利丰、科宝及国产品种。本月AA+/罗斯308品种引种占比45.81%；利丰品种占比17.62%；科宝品种占比23.35%；国产品种占比13.22%。祖代产能方面，2026年7月在产祖代鸡平均存栏量165.63万套，同比+19.2%，环比-1.1%；后备祖代鸡平均存栏量64.49万套，同比-11.7%，环比+1.0%。 资料来源：中国畜牧业协会禽业分会，华创证券注：月度为协会周度数据均值 资料来源：中国畜牧业协会禽业分会，华创证券注：月度为协会周度数据均值 白羽鸡父母代产能方面，2026年7月协会样本点在产父母代种鸡存栏2313.64万套，同比+4.8%，环比+1.0%；后备父母代种鸡平均存栏量1677.00万套，同比+6.7%，环比+1.1%。7月父母代鸡苗价格为53.49元/套，最新报价26年第29周数据为54.07元/套。 资料来源：畜牧业协会，华创证券 资料来源：中国畜牧业协会禽业分会，华创证券（备注：取当月协会每周存栏的平均数） 综合来看，7月毛鸡养殖端盈利环比均有所下降,孵化端盈利比同比环比均上升，鸡肉产品价格环比走