每周果情分析第192期（2025年3月第1周）

成交量Volume of business 平均价格Average price 涨跌率Rise and fall rate 一、全国苹果平均价格 本周（2月26日~3月4日）全国苹果平均价格为7.80元/公斤，环比上周上涨0.16元/公斤，其中：2月26日7.78元/公斤，2月27日7.81元/公斤，2月28日7.81元/公斤，3月1日7.83元/公斤，3月2日7.84元/公斤，3月3日7.77元/公斤，3月4日7.78元/公斤。本周苹果周均价格与上周基本保持一致；周内单日价格维持呈“N”字型趋势变化，在3月3日单日价格明显环比下行的带动下向下波动，波动范围较上周大幅缩小；本周苹果交易整体趋于稳定，但部分产区果农挺价惜售明显，客商多按需拿货，态度相对谨慎，在双方博弈下，买卖略显僵持，走货速度有所放缓。 二、全国葡萄平均价格 本周（2月26日~3月4日）全国葡萄平均价格为9.97元/公斤，环比上周上涨0.68元/公斤，其中：2月26日9.66元/公斤，2月27日10元/公斤，2月28日9.89元/公斤，3月1日9.88元/公斤，3月2日9.91元/公斤，3月3日9.9元/公斤，3月4日10.53元/公斤。本周葡萄周均价格掉头上行，且波动幅度较为明显；在2月27日、3月2日、3月4日明显环比上行的带动下，周内单日价格持续向上震荡，波动范围有所放宽。 三、全国香蕉平均价格 本周（2月26日~3月4日）全国香蕉平均价格为6.30元/公斤，与上周基本保持一致，其中：2月26日6.19元/公斤，2月27日6.31元/公斤，2月28日6.32元/公斤，3月1日6.32元/公斤，3月2日6.47元/公斤，3月3日6.18元/公斤，3月4日6.29元/公斤。本周香蕉周均价格与上周相比基本保持不变；周内单日价格呈“N”字型趋势，在2月27日~3月2日、3月4日单日价格连续环比上行的带动下向上波动，波动范围略有扩大。 四、全国菠萝平均价格 本周（2月26日~3月4日）全国菠萝平均价格为6.40元/公斤，环比上周下降0.31元/公斤，其中：2月26日6.6元/公斤，2月27日6.61元/公斤，2月28日6.36元/公斤，3月1日6.25元/公斤，3月2日6.36元/公斤，3月3日6.3元/公斤，3月4日6.32元/公斤。本周菠萝周均价格重新掉头向下波动，且波动幅度大幅提高；周内单日价格持续向下震荡，其中，2月28日~3月1日、3月3日单日价格均环比下行，波动范围较上周明显缩小。 五、全国西瓜平均价格 本周（2月26日~3月4日）全国西瓜平均价格为5.97元/公斤，环比上周下降0.08元/公斤，其中：2月26日5.79元/公斤，2月27日5.91元/公斤，2月28日5.94元/公斤，3月1日5.91元/公斤，3月2日6.13元/公斤，3月3日6.07元/公斤，3月4日6.03元/公斤。本周西瓜周均价格继续停留在下行通道，下行幅度较上周进一步缩小；周内单日价格呈“M”字型，在2月27日~ 2月28日、3月2日明显环比上行的带动下向上波动，波动范围较上周明显收窄。 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。 云果产业大脑聚焦云南水果产业，以数据驱动云果产业链发展为核心，通过4平台“云果云平台+云果区块链平台+云果数据中台+数字云果馆平台”及“云果网”建设，构建“4+1”平台支撑的云果产业大脑，聚合产业发展要素，为水果产业链企业提供云平台租赁、行业SaaS、数据、金融、交易等服务，实现云果产业链再组织，打造云果产业的新平台、新中心。 报告数据来源： 农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”信息整理及制图：农小蜂本期数据统计周期：2025年2月26日~2025年3月4日