每周果情分析第184期（2025年1月第1周）

成交量Volume of business 平均价格Average price 涨跌率Rise and fall rate 一、全国苹果平均价格 本周（1月1日~1月7日）全国苹果平均价格为7.58元/公斤，环比上周上涨0.12元/公斤，其中：1月1日7.68元/公斤，1月2日7.49元/公斤，1月3日7.56元/公斤，1月4日7.61元/公斤，1月5日7.51元/公斤，1月6日7.6元/公斤，1月7日7.6元/公斤。本周苹果周均价格继续停留在上行通道，且上行幅度明显扩大；周内单日价格呈“W”字型的趋势变化，在1月2日、1月5日周内单日价格明显环比下行的带动下整体向下波动，波动范围较上周大幅缩小；随着春节备货加快，本周礼盒包装果品走货速度加快，但全国各地区备货差异明显，部分产区价格偏弱调整。 二、全国葡萄平均价格 本周（1月1日~1月7日）全国葡萄平均价格为9.80元/公斤，环比上周下降0.12元/公斤，其中：1月1日10.18元/公斤，1月2日9.93元/公斤，1月3日9.91元/公斤，1月4日9.83元/公斤，1月5日9.61元/公斤，1月6日9.78元/公斤，1月7日9.37元/公斤。本周葡萄周均价格维持下行趋势，下行幅度较上周明显缩小；周内单日价格维持倒“N”字型趋势向下波动，其中，仅1月6日单日价格呈环比下行趋势，波动范围较上周大幅放宽。 三、全国香蕉平均价格 本周（1月1日~1月7日）全国香蕉平均价格为5.75元/公斤，环比上周下降0.06元/公斤，其中：1月1日5.78元/公斤，1月2日5.77元/公斤，1月3日5.76元/公斤，1月4日5.79元/公斤，1月5日5.78元/公斤，1月6日5.7元/公斤，1月7日5.7元/公斤。本周香蕉周均价格重回下行通道，但下行幅度较小；周内单日价格在1月2日~1月3日、 1月5日~1月6日连续环比下行的带动下呈倒“N”字型向下波动，波动范围较上周明显缩小。 四、全国菠萝平均价格 本周（1月1日~1月7日）全国菠萝平均价格为6.77元/公斤，环比上周下降0.14元/公斤，其中：1月1日6.82元/公斤，1月2日6.76元/公斤，1月3日6.83元/公斤，1月4日6.82元/公斤，1月5日6.79元/公斤，1月6日6.63元/公斤，1月7日6.75元/公斤。本周菠萝周均价格继续向下波动，下行幅度较为明显；周内单日价格呈“W”字型下行，其中，1月2日、1月4日~ 1月6日单日价格均环比下行，波动范围较上周明显收窄。 五、全国西瓜平均价格 本周（1月1日~1月7日）全国西瓜平均价格为4.90元/公斤，环比上周上涨0.05元/公斤，其中：1月1日4.82元/公斤，1月2日4.86元/公斤，1月3日4.94元/公斤，1月4日4.81元/公斤，1月5日4.85元/公斤，1月6日5.02元/公斤，1月7日4.98元/公斤。本周西瓜周均价格维持上行趋势，但上行幅度较上周进一步缩小；在1月2日~ 1月3日、1月5日~ 1月6日连续环比上行的带动下，周内单日价格呈“M”字型趋势向上波动，且波动范围较上周明显扩大。 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。 云果产业大脑聚焦云南水果产业，以数据驱动云果产业链发展为核心，通过4平台“云果云平台+云果区块链平台+云果数据中台+数字云果馆平台”及“云果网”建设，构建“4+1”平台支撑的云果产业大脑，聚合产业发展要素，为水果产业链企业提供云平台租赁、行业SaaS、数据、金融、交易等服务，实现云果产业链再组织，打造云果产业的新平台、新中心。 报告数据来源： 农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”信息整理及制图：农小蜂本期数据统计周期：2025年1月1日~2025年1月7日