菜价行情周报2025年第9期

⼀、产区近况 本周（2 ⽉ 27 ⽇--3 ⽉ 5 ⽇）产区整体⾏情⼀般，有价⽆市。⽬前种植蔬菜的基地太多，现在市场供过于求，⾏情烂，种植⼾，发货商都在亏损。接下来，冷空⽓南下，各地会陆续降温下⾬，预估后续⾏情保持平稳，部分菜品会有 1~2 ⽑的⼩幅波动。 具体本周晋宁产区菜价整体平稳。以四⼤⾦刚为例：截⽌ 3 ⽉ 5 ⽇，上海⻘对⽐上周上涨 25%左右，意⼤利、油⻨菜、⻩⽩价格对⽐上周均保持不变；陆良产区菜价亦整体平稳，意⼤利、油⻨菜、上海⻘、⻩⽩价格对⽐上周均保持不变。 ⼆、销区近况 本周，销区⾏情低迷，⾛货⼀般。今年冬春⽓温较⾼，光照充⾜，蔬菜⽣⻓周期短，产量增加，加之近年来，受政策及历年菜价影响，蔬菜种植⾯积庞⼤，全国蔬菜供应充⾜，产能过剩，量、价均不理想，⼤⽩菜、上海⻘、辣椒等部分菜品存在滞销。 本周⼴州江南市场菜价有涨有跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利对⽐上周上涨 21%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 5%左右，上海⻘对⽐上周下跌 5%左右，⻩⽩对⽐上周下跌 11%左右。另外，四川成都⾬润市场⾏情整体⼩幅下跌：意⼤利对⽐上周下跌 9%左右，上海⻘对⽐上周下跌 6%左右，油⻨菜、⻩⽩价格对⽐上周保持不变。 三、昆明产区菜价分析 红⾊显⽰菜价上涨，绿⾊显⽰菜价下跌 本周菜价整体平稳。具体本周：意⼤利、油⻨菜、⻩⽩、包芥、⻘花、⾦丝⽩、奶⽩、⾹菜、茼蒿、罗纹、鸡窝菜价格保持平稳；上海⻘、团⽣菜、菠菜、⼩⽠价格⼩幅上涨；⼩铁头、春菜、红珊瑚价格⼩幅下跌。 ⾦丝⽩更接近于 2021 年菜价，处于近五年同期最低价位。⻩⽩、茼蒿更接近于 2023 年菜价，均处于近五年同期中间价位。上海⻘、罗纹更接近于2024 年菜价，均处于近五年同期中间价位。⻘花 1.1 元/公⽄、⼩铁头 0.5 元/公⽄、奶⽩ 0.4 元/公⽄，处于近五年同期最低价位。意⼤利 1.7 元/公⽄、油⻨菜 0.9 元/公⽄、团⽣菜 1.5 元/公⽄、⾹菜 3.0 元/公⽄、红珊瑚 1.4 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位，菠菜 5.0 元/公⽄、⼩⽠ 5.5 元/公⽄，处于近五年同期最⾼价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，云南省⾃东向西将出现⼤范围降温，同时伴⾬雪。从具体产区来看，晋宁：5℃~22℃，⼩⾬转晴；嵩明：3℃~23℃，多云转晴；陆良：3℃~25℃，⼩⾬转多云；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。