菜价行情周报2025年第19期

⼀、产区近况 本周（5 ⽉ 8 ⽇--5 ⽉ 14 ⽇）当前产区菜价整体保持平稳，市场需求未⻅明显提振，多数蔬菜价格维持原状，产销格局未有显著变化。云南产区供应量持续增加，叠加外围多地货源同步⼊市，市场⾛货速度相对缓慢。综合来看，预计短期内⾏情仍将以稳为主，菜价不会出现⼤幅波动，或将维持在 1-2 ⽑钱的⼩幅震荡区间。 具体本周晋宁产区菜价整体平稳。以四⼤⾦刚为例：截⽌ 5 ⽉ 14 ⽇，上海⻘对⽐上周上涨 17%左右，意⼤利、油⻨菜、⻩⽩对⽐上周保持不变；陆良产区菜价整体平稳，油⻨菜对⽐上周上涨 18%左右，⻩⽩对⽐上周下跌 17%左右，意⼤利、上海⻘对⽐上周保持不变。 ⼆、销区近况 近期我国西南地区东部、江汉、江南、华南西部等地虽出现较强降⾬和强对流天⽓，但对蔬菜供应影响有限。⽬前销区市场⾛货平稳，⼴东、福建等沿海地区本地叶菜供应仍较充⾜。预计随着本⽉下旬⽓温逐步回升，销区本地叶菜将陆续退市。当前市场⾏情低迷，种植⼾和经销商普遍⾯临亏损压⼒。在激烈的市场竞争环境下，采购商对品质要求更为严格，只有优质蔬菜和精品菜才能在市场中保持竞争优势。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅上涨，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利对⽐上周下跌 4%左右，油⻨菜对⽐上周上涨 13%左右，上海⻘、⻩⽩对⽐上周保持不变。另外，四川成都⾬润市场⾏情⼩幅下跌：意⼤利对⽐上周下跌 3%左右，上海⻘对⽐上周下跌 3%左右，油⻨菜、⻩⽩对⽐上周保持不变。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价整体平稳。具体本周：意⼤利、油⻨菜、⻩⽩、包芥、⻘花、团⽣菜、春菜、茼蒿、罗纹价格保持平稳；上海⻘、⼩铁头、⾦丝⽩、奶⽩、菠菜、红珊瑚、⼩⽠、鸡窝菜价格⼩幅上涨；⾹菜价格⼩幅下跌。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 油⻨菜更接近于2020 年菜价，处于近五年同期中间价位。⼩铁头更接近于2021年菜价，处于近五年同期最低价位。意⼤利、⾦丝⽩更接近于2023年菜价，其中，意⼤利处于近五年同期中间价位，⾦丝⽩处于近五年同期最⾼价位。奶⽩更接近于2024年菜价，处于近五年同期中间价位。⻘花 1.1元/公⽄、⾹菜 3.0 元/公⽄，均处于近五年同期最低价位。⻩⽩0.5元/公⽄、团⽣菜2.3元/公⽄、菠菜 5.0 元/公⽄、罗纹1.1元/公⽄、红珊瑚5.0 元/公⽄，处于近五年同期中间价位。上海⻘0.7元/公⽄、茼蒿5.0 元/公⽄，均处于近五年同期最⾼价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，受冷空⽓和西南暖湿⽓流的影响，云南省中东部和南部地区将出现⼩到中⾬，局部⼤⾬天⽓过程。从具体产区来看，晋宁：14℃~27℃，⼩⾬转中与；嵩明：13℃~29℃，中⾬转⼩⾬；陆良：14℃~29℃，⼩⾬；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。