菜价行情周报2026年第19期

⼀、产区近况 本周（5 ⽉ 7 ⽇--5 ⽉ 13 ⽇），蔬菜产区⾏情总体平稳，叶菜价格多呈持平态势。从供应端看，受滇中、滇南持续降⾬影响，普通叶菜集中上市、供应偏多，⽽⾖类及⾹⾟菜的优质货源则趋于紧缺。从市场格局看，在北⽅蔬菜⼤量上市、全国供应整体宽松的背景下，外需减弱，整体价格趋于下跌。上海⻘因产量与品质双双下降，价格继续逆市上涨。 具体本周晋宁四⼤⾦刚价格整体平稳。截⾄ 5 ⽉ 13 ⽇，上海⻘价格对⽐上周上涨 80%左右，意⼤利、油⻨菜、⻩⽩价格对⽐上周保持不变。陆良产区四⼤⾦刚价格整体平稳，上海⻘价格对⽐上周上涨 60%左右，意⼤利、油⻨菜、⻩⽩价格对⽐上周保持不变。 ⼆、销区近况 本周，⼴州销区“五⼀”假期结束后，市场⼈流有所回落，整体⾛货节奏放缓，加之节前备货库存尚未完全消化，市场交易活跃度趋于平缓，价格下跌。四川销区受本地持续降⾬天⽓影响，蔬菜采收与运输效率降低，导致批发价格呈现稳中有升、不同品类价格分化的⾛势。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅下跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利价格对⽐上周下跌 5%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 6%左右，⻩⽩价格对⽐上周下跌 11%，油⻨菜价格对⽐上周保持不变。另外，四川成都⾬润市场菜价⼩幅上涨：意⼤利价格对⽐上周上涨 22%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨 6%左右，上海⻘价格对⽐上周上涨 10%，⻩⽩价格对⽐上周上涨3%。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价⼩幅上涨。具体本周：上海⻘、⻘花、奶⽩、⾹菜、菠菜、红珊瑚价格⼩幅上涨；意⼤利、油⻨菜、⻩⽩、包芥、⾦丝⽩、春菜、茼蒿价格保 持平稳；团⽣菜、罗纹、鸡窝菜价格⼩幅下跌；⼩⽠价格在 1.8~2.0 元/公⽄波动。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 ⾦丝⽩更接近于 2021年菜价，处于近五年同期最低价位。红珊瑚更接近于 2023年菜价，处于近五年同期中间价位。⻩⽩、奶⽩更接近于 2024 年菜价，均处于近五年同期最⾼价位。油⻨菜更接近于 2025年菜价，处于近五年 同期中间价位。意⼤利 2.2 元/公⽄、⻘花 3.8 元/公⽄、团⽣菜 1.8 元/公⽄、⾹菜 7.0 元/公⽄、茼蒿 2.5 元/公⽄、罗纹 3.5 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。上海⻘ 0.9元/公⽄、菠菜 6.0 元/公⽄，处于近五年同期最⾼价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，云南东部、南部和西部多降⾬。从具体蔬菜产区来看，晋宁：15℃~25℃，晴转多云；嵩明：14℃~27℃，多云；陆良：16℃~27℃，多云转 ⼩⾬；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。