菜价行情周报2026年第3期

⼀、产区近况 本周（1 ⽉ 15 ⽇--1 ⽉ 21 ⽇）蔬菜价格⼩幅上涨，云南产区近期多地出现霜冻，导致⽥间蔬菜整体供应中货多，好货少。受北⽅⼤范围降温天⽓影响，预计产区菜价仍有⼀定上涨空间。综合来看，未来⼏⽇蔬菜价格或将继续保持稳中略升的⾛势。 具体本周晋宁四⼤⾦刚价格⼩幅上涨。截⾄ 1 ⽉ 21 ⽇，意⼤利对⽐上周上涨 17%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨 18%左右，上海⻘价格对⽐上周上涨120%，⻩⽩价格对⽐上周上涨 40%左右。陆良产区四⼤⾦刚价格亦⼩幅上涨，意⼤利对⽐上周上涨 43%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨 38%左右，上海⻘价格对⽐上周上涨 120%，⻩⽩价格对⽐上周保持不变。 ⼆、销区近况 销区菜价⼩幅上涨，主要与品种换茬、局部产区上市节奏有关，属于正常市场调整范畴。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅上涨，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利对⽐上周上涨 13%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨 15%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 14%，⻩⽩价格对⽐上周上涨 6%。另外，四川成都⾬润市场⾏情⼩幅上涨：意⼤利对⽐上周上涨 9%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨24%左右，上海⻘价格对⽐上周上涨 11%，⻩⽩价格对⽐上周保持不变。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价整体平稳，部分菜品⼩幅上涨。具体本周：⻘花、团⽣菜、⼩铁头、⾦丝⽩、春菜、茼蒿、鸡窝菜价格保持平稳；意⼤利、油⻨菜、上海⻘、⻩⽩、包芥、奶⽩、菠菜价格⼩幅上涨；罗纹、红珊瑚价格⼩幅下跌；⾹菜、⼩⽠价格先下跌后上涨。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 团⽣菜更接近于 2022 年菜价，处于近五年同期最低价位。⼩铁头更接近于 2023 年菜价，处于近五年同期中间价位。上海⻘、红珊瑚更接近于 2024 年菜价，均处于近五年同期中间价位。茼蒿、菠菜更接近于 2025 年菜价，其中，茼蒿处于近五年同期最低价位，菠菜处于近五年同期中间价位。意⼤利1.4 元/公⽄、油⻨菜 1.3 元/公⽄、⻩⽩ 0.7 元/公⽄、⾦丝⽩ 1.3 元/公⽄、奶⽩ 1.3 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。⻘花 1.4 元/公⽄、罗纹 0.9 元/公⽄，处于近五年同期最低价位。⾹菜 16.0 元/公⽄，处于近五年同期最⾼价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，云南东部边缘将出现明显降温，其他地区以晴为主，西北部、中东部清晨局地有霜。从具体产区来看，晋宁：4℃~20℃，多云转晴；嵩明：1℃~21℃，多云转晴；陆良：2℃~21℃，多云；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。