菜价行情周报2026年第5期

⼀、产区近况 本周（1 ⽉ 29 ⽇--2 ⽉ 4 ⽇）蔬菜价格整体保持平稳，局部波动。云南产区以晴好天⽓为主，蔬菜产量稳定；⽽⼴东、福建等销区本地叶菜正值上市⾼峰，价格较低，持续对叶菜市场⾏情形成冲击，影响云南叶菜⾛货速度。预计后续蔬菜⾏情仍将以稳为主，春节前市场⾛货量可能会有⼩幅提⾼。 具体本周晋宁四⼤⾦刚价格保持平稳。截⾄ 2 ⽉ 4 ⽇，意⼤利、油⻨菜、上海⻘、⻩⽩价格对⽐上周保持不变。陆良产区四⼤⾦刚价格亦保持平稳，意⼤利、油⻨菜、上海⻘、⻩⽩价格对⽐上周保持不变。 ⼆、销区近况 销区菜价整体平稳，部分地区⼩幅下跌，本周全国⼤部分地区⽓温回升，江南⼀带⽓温较常年同期偏⾼，⾬雪天⽓偏少，有利于蔬菜稳产供应，加之华南地区蔬菜持续上市，销区市场供应充⾜，价格⼤幅上涨的可能性⼩。 本周⼴州江南市场菜价有涨有跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利价格对⽐上周上涨 17%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 9%左右，⻩⽩价格对⽐上周上涨 20%，油⻨菜价格对⽐保持不变。另外，四川成都⾬润市场⾏情整体平稳：意⼤利、油⻨菜、上海⻘、⻩⽩价格对⽐上周保持不变。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价整体平稳，部分菜品⼩幅下跌。具体本周：意⼤利、油⻨菜、上海⻘、⻩⽩、⾦丝⽩、春菜、茼蒿、菠菜价格保持平稳；包芥、⻘花、团⽣菜、奶⽩、⾹菜、红珊瑚、鸡窝菜价格⼩幅下跌；罗纹价格⼩幅上涨；⼩⽠价格先上涨后下跌。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 油⻨菜更接近于 2022 年菜价，处于近五年同期中间价位。上海⻘、⻩⽩、⾦丝⽩、奶⽩更接近于 2025 年菜价，均处于近五年同期中间价位。意⼤利 1.2 元/公⽄、⻩⽩ 0.6 元/公⽄、⾹菜 9.0 元/公⽄、罗纹 1.6 元/公⽄、红珊瑚 4.3 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。⻘花 1.1 元/公⽄、团⽣菜 0.9 元/公⽄、茼蒿 2.0 元/公⽄、菠菜 4.0 元/公⽄，处于近五年同期最低价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，受南⽀槽和冷空⽓影响，东部地区最⾼⽓温将下降 6〜8℃，中部和南部最⾼⽓温将下降 4〜6℃。从具体产区来看，晋宁：3℃~21℃，晴；嵩明：-1℃~22℃，晴；陆良：1℃~22℃，晴；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。