菜价行情周报2026年第13期

⼀、产区近况 本周（3 ⽉ 26 ⽇--4 ⽉ 1 ⽇），云南产区蔬菜价格⼩幅回落。前期北⽅销区需求旺盛，价格⼩涨，但随着天⽓转晴，各地蔬菜⻓势良好，全国范围内蔬菜供应同质化现象较为明显，跨区域调运减少，市场更趋向于就近流通。叠加近年来各地普遍扩种，市场总体呈现供⼤于求的格局，导致云南产区价格⼩幅下降。 具体本周晋宁四⼤⾦刚价格有涨有跌。截⾄ 4 ⽉ 1 ⽇，意⼤利价格对⽐上周上涨 6%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨 6%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌50%，⻩⽩价格对⽐上周下跌 36%。陆良产区四⼤⾦刚价格⼩幅下跌，上海⻘价格对⽐上周下跌 55%左右，⻩⽩价格对⽐上周下跌 38%左右，意⼤利、油⻨菜对⽐上周价格保持不变。 ⼆、销区近况 本周，销区蔬菜价格⼩幅下跌。⽬前蔬菜供应整体呈现“南北衔接、多区互补、量⾜价稳”的格局，全国范围内⽆明显供应缺⼝，价格进⼊季节性调整区间。随着⽓温持续回升，南⽅冬春蔬菜将全⾯收尾，⻓江流域及⻩淮海地区的露地春菜即将进⼊上市⾼峰期，届时销区市场供给充⾜，短期内季节性低位运⾏态势仍将持续。 本周⼴州江南市场菜价有涨有跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利价格对⽐上周上涨 10%左右，油⻨菜价格对⽐上周下跌 13%左右，⻩⽩价格对⽐上周上涨 10%，上海⻘价格对⽐上周价格保持不变。另外，四川成都⾬润市场菜价⼩幅下跌：意⼤利价格对⽐上周下跌 5%左右，油⻨菜价格对⽐上周下跌 7%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 8%，⻩⽩价格对⽐上周价格保持不变。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价⼩幅下跌。具体本周：上海⻘、⻩⽩、包芥、⻘花⻓根、团⽣菜、⾦丝⽩、春菜、奶⽩、菠菜价格⼩幅下跌；⾹菜、茼蒿价格保持平稳；罗纹、红珊瑚、鸡窝菜、⼩⽠价格⼩幅上涨；意⼤利、油⻨菜价格先下跌后上涨。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 意⼤利更接近于 2021 年菜价，处于近五年同期中间价位。⻩⽩、茼蒿更接近于 2023 年菜价，其中，⻩⽩处于近五年同期中间价位，茼蒿处于近五年同期最低价位。⻘花更接近于 2025 年菜价，处于近五年同期中间价位。油⻨菜 1.8元/公⽄、上海⻘ 0.4元/公⽄、团⽣菜 1.7元/公⽄、⾦丝⽩ 0.6元/公⽄、罗纹 2.9/公⽄，均处于近五年同期中间价位。奶⽩ 2.5元/公⽄，均处于近 五年同期最⾼价位。⾹菜 3.0元/公⽄、菠菜 2.8元/公⽄、红珊瑚 2.0元/公⽄，均处于近五年同期最低价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，受冷空⽓影响，中东部地区⽇最⾼⽓温下降 4~6℃，并伴有⼩到中⾬局部⼤⾬，西部边缘和东北部有分散阵⾬，其他地区晴间多云。从具体蔬菜产区来看，晋宁：11℃~26℃，晴转多云；嵩明：9℃~28℃，⼩⾬转晴；陆 良：10℃~28℃，⼩⾬转多云；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。