菜价行情周报2026年第34期

⼀、产区近况 本周（8⽉20⽇--8⽉26⽇）产区菜价⼩幅下跌。主要原因是前期价格较⾼，远超出终端市场的承受能⼒，严重抑制了消费者的采购意愿，市场需求随之减弱。加之云南天⽓转晴，蔬菜采收与上市提速，供应明显增加。在需求疲软与供给改善的双重作⽤下，菜价下跌，短期预计仍将偏弱调整。 具体本周晋宁四⼤⾦刚价格⼩幅下跌。截⾄8⽉26⽇，油⻨菜价格对⽐上周下跌17%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌50%左右，⻩⽩价格对⽐上周下跌14%左右，意⼤利价格对⽐上周保持不变。陆良产区四⼤⾦刚价格⼩幅下跌，油⻨菜价格对⽐上周下跌23%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌36%左右，⻩⽩价格对⽐上周下跌20%左右，意⼤利价格对⽐上周保持不变。 ⼆、销区近况 本周，销区菜价⼩幅下跌。销区菜价⼩幅下跌，主要得益于外地货源的有效补充。张北产区的菠菜、茼蒿等叶菜积极⼊市，填补了部分市场空缺；⼭东、河南等地的⻓⾖⻆、⾖王等⾖类品种也相继到市，丰富了供应渠道。产地间“此消彼⻓”的灵活调剂，使销区市场整体货量保持充⾜，价格随之下跌。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅下跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利价格对⽐上周下跌 8%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 32%左右，⻩⽩价格对⽐上周上涨 10%左右，油⻨菜价格对⽐上周价格保持不变。另外，四川成都⾬润市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利价格对⽐上周下跌 1%左右，油⻨菜价格对⽐上周下跌 8%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 5%左右，⻩⽩价格对⽐上周下跌 8%左右。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价⼩幅下跌。具体本周：油⻨菜、上海⻘、⻩⽩、包芥、⾦丝⽩、春菜、奶⽩、⾹菜、菠菜、⼩⽠价格⼩幅下跌；罗纹、红珊瑚价格⼩幅上涨；意⼤利、⻘花、团⽣菜、茼蒿价格保持平稳；鸡窝菜价格先上涨后下跌。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 意⼤利更接近于 2022年菜价，处于五年同期最⾼菜价；⻩⽩更接近2023年菜价，处于近五年同期最低菜价；团⽣菜更接近2024年菜价，处于近五年同期最低菜价；上海⻘ 0.7元/公⽄、奶⽩ 0.9 元/公⽄、菠菜 6.0元/公⽄，处于近五年同期最低价位。油⻨菜 2.4元/公⽄、⻘花 2.3元/公⽄、⾦丝⽩ 1.3元/公⽄、⾹菜 10.0元/公⽄、茼蒿 4.9 元/公⽄、红珊瑚9.3元/公⽄，均处于近 五年同期中间价位。罗纹 5.6元/公⽄，处于近五年同期最⾼价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，云南西部、南部将持续降⾬。从具体蔬菜产区来看，晋宁：13℃~24℃，阴转⼩⾬；嵩明：14℃~26℃，阴转⼩⾬；陆良：11℃~26℃，阴转⼩⾬；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。