菜价行情周报2026年第9期

⼀、产区近况 本周（2 ⽉ 26 ⽇⾄ 3 ⽉ 4 ⽇），蔬菜价格整体⼩幅下跌。云南产地天⽓晴好，出货量⼤；叠加前期各地跟⻛种植的产能释放，⽬前全国多个产区蔬菜扎堆上市。由于终端消费市场的消化速度跟不上供货节奏，市场出现阶段性饱和，导致价格下跌。 具体本周晋宁四⼤⾦刚价格⼩幅下跌。截⾄ 3 ⽉ 4 ⽇，意⼤利价格对⽐上周下跌 15%左右，油⻨菜价格对⽐上周下跌 15%左右，上海⻘、⻩⽩价格对⽐上周保持不变。陆良产区四⼤⾦刚价格⼩幅下跌，油⻨菜价格对⽐上周下跌11%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 10%左右，意⼤利、⻩⽩价格对⽐上周保持不变。 ⼆、销区近况 销区菜价呈现⼩幅回落。随着南⽅早春茬及北⽅设施早春茬蔬菜同步进⼊采收期，销区市场“南菜北种”与“设施农业”双重供应叠加。短期内春菜集中上市，货源整体充⾜，导致终端市场⾛货速度放缓，菜价出现⼩幅下跌。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅下跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利价格对⽐上周下跌 23%左右，油⻨菜价格对⽐上周下跌 16%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 38%，⻩⽩价格对⽐上周下跌 17%。另外，四川成都⾬润市场菜价⼩幅下跌：意⼤利价格对⽐上周下跌 2%左右，油⻨菜价格对⽐上周下跌 6%左右，上海⻘、⻩⽩价格对⽐上周保持不变。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价⼩幅下跌。具体本周：意⼤利、油⻨菜、包芥、⾦丝⽩、春菜、⾹菜、菠菜、罗纹、红珊瑚价格⼩幅下跌；上海⻘、⻩⽩、茼蒿、鸡窝菜价格保持平稳；⻘花、团⽣菜、奶⽩、⼩⽠价格⼩幅上涨。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 ⻩⽩、⾦丝⽩、奶⽩更接近于 2023 年菜价，其中⾦丝⽩、奶⽩处于近五年同期中间价位，⻩⽩处于近五年同期最低价位。上海⻘更接近于 2024 年菜价，处于近五年同期最低价位。团⽣菜、茼蒿更接近于 2025 年菜价，其中，团⽣菜处于近五年同期中间价位，茼蒿处于近五年同期最⾼价位。意⼤利 1.1元/公⽄、油⻨菜 1.1 元/公⽄、⾹菜 6.0 元/公⽄、罗纹 1.2 元/公⽄、红珊瑚1.2 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。菠菜 3.0 元/公⽄，均处于近五年同期最低价位，预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，受弱南⽀槽和弱静⽌锋的天⽓系统影响，云南东部和南部有⼩⾬天⽓。从具体产区来看，晋宁：8℃~23℃，阴转⼩⾬；嵩明：7℃~24℃，阴转⼩⾬；陆良：7℃~23℃，阴转⼩⾬；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。