菜价行情周报2026年第21期

⼀、产区近况 本周（5 ⽉ 21 ⽇--5 ⽉ 27 ⽇），整体价格⼩幅下跌。5 ⽉ 21~27 ⽇菜价⼩幅下⾏。周初滇中、滇南多阵⾬⾼温，叶菜⽣⻓快但品相变差，平价菜价格⾛低；中后期天⽓转晴，菜品品质回升。本⽉⽓温偏⾼，晋宁、陆良、嵩明等产区叶菜集中上市，市场供⼤于求。 具体本周晋宁四⼤⾦刚价格⼩幅下跌。截⾄ 5 ⽉ 27 ⽇，意⼤利价格对⽐上周下跌 38%左右，油⻨菜价格对⽐上周下跌 15%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 10%左右，⻩⽩价格对⽐上周保持不变。陆良产区四⼤⾦刚价格⼩幅下跌，意⼤利价格对⽐上周下跌 27%左右，油⻨菜价格对⽐上周下跌 10%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 11%左右，⻩⽩价格对⽐上周保持不变。 ⼆、销区近况 本周⼴东菜价⼩幅下跌，⼴东晴⾬相间、⽓温回升，本地蔬菜上市量增加，叠加宁夏叶菜⼤批量南下⼊市，市场货源供给充⾜，菜价整体承压。当前正值五⽉消费淡季，餐饮、团膳采购意愿偏弱，货品流通放缓，且华东、华南各地本地菜集中上市，区域外采需求进⼀步缩减。成都⾬润市场⽅⾯，四川彭州、德阳、阿坝等地叶菜、⽠菜迎来集中采收，莴笋、⽩菜、⻩⽠等品类上市量陡增，价格出现明显回落；同时⽢肃、宁夏北⽅春菜持续⼊川补货，当地市场整体供⼤于求。 本周⼴州江南市场菜价有涨有跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利价格对⽐上周下跌 12%左右，上海⻘价格对⽐上周上涨 12%左右，⻩⽩价格对⽐上周下跌 16%，油⻨菜价格对⽐上周保持不变。另外，四川成都⾬润市场菜价整体平稳：意⼤利价格对⽐上周下跌 2%左右，油⻨菜、上海⻘、⻩⽩价格对⽐上周价格保持不变。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价⼩幅下跌。具体本周：意⼤利、油⻨菜、上海⻘、⻘花、⾹菜、菠菜、罗纹价格⼩幅下跌；⻩⽩、团⽣菜、⾦丝⽩、春菜、茼蒿价格保持平 稳；包芥、奶⽩、⼩⽠价格⼩幅上涨；红珊瑚价格先上涨后下跌；鸡窝菜价格先下跌后上涨。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 茼蒿更接近于 2021 年菜价，处于近五年同期中间价位。油⻨菜、奶⽩更接近于 2022 年菜价，均处于近五年同期中间价位。⻩⽩更接近于 2023 年菜 价，处于近五年同期中间价位。⾦丝⽩更接近于 2024 年菜价，处于近五年同期最低价位。团⽣菜更接近于 2024 年菜价，处于近五年同期中间价位。意⼤利 1.3 元/公⽄、上海⻘ 0.9元/公⽄、⻘花 2.3 元/公⽄、⾹菜 7.0 元/公⽄、菠菜 5.0 元/公⽄、罗纹 3.2 元/公⽄、红珊瑚 4.8 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，云南省云南中东部和南部将有较强降⾬天⽓。从具体蔬菜产区来看，晋宁：15℃~27℃，⼩⾬转多云；嵩明：14℃~28℃，⼤⾬转阴；陆良：15℃~29℃，⼩⾬转阴；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。