菜价行情周报2026年第12期

⼀、产区近况 本周（3 ⽉ 19 ⽇⾄ 3 ⽉ 25 ⽇），云南产区菜价⼩幅上涨，受阴冷天⽓影响，部分蔬菜⽣⻓周期拉⻓，出货率下降，产区供应量减少。同时，西北、东北、华北地区出现的冷空⽓带来降温、⾬雪及⼤⻛天⽓，对正处于育苗期的蔬菜⽣产造成⼀定影响，部分幼苗⽣⻓放缓，棚室管理难度加⼤，推动菜价上涨。 具体本周晋宁四⼤⾦刚价格⼩幅上涨。截⾄ 3 ⽉ 25 ⽇，⻩⽩价格对⽐上周上涨 21%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨 21%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 9%，⻩⽩价格对⽐上周上涨 56%。陆良产区四⼤⾦刚价格也⼩幅上涨，⻩⽩价格对⽐上周上涨 31%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨 31%左右，⻩⽩价格对⽐上周上涨 44%，上海⻘对⽐上周价格保持不变。 ⼆、销区近况 本周，销区蔬菜价格呈现⼩幅上涨态势。⼀⽅⾯，受产区价格上涨传导影响，销区⾏情随之⾛⾼；另⼀⽅⾯，南⽅销区持续阴⾬天⽓，增加了蔬菜包装、运输等环节的成本，进⼀步推动价格上涨。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅上涨，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利价格对⽐上周上涨 23%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨 39%左右，上海⻘价格对⽐上周上涨 10%，⻩⽩价格对⽐上周下跌 9%。另外，四川成都⾬润市场菜价⼩幅上涨：意⼤利价格对⽐上周上涨 5%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨 19%左右，上海⻘价格对⽐上周上涨 18%，⻩⽩价格对⽐上周上涨12%。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价⼩幅上涨。具体本周：意⼤利、油⻨菜、⻩⽩、奶⽩价格⼩幅上涨；包芥、⾹菜、茼蒿、菠菜、罗纹价格保持平稳；上海⻘、⾦丝⽩、鸡窝菜价格⼩幅下跌；⻘花、团⽣菜、春菜、红珊瑚价格先上涨后下跌；⼩⽠价格先下跌后上涨。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 上海⻘更接近于 2021 年菜价，处于近五年同期中间价位。茼蒿更接近于2022 年菜价，处于近五年同期中最低价位。⾹菜、菠菜更接近于 2024 年菜价，均处于近五年同期最低价位。上海⻘ 1.7 元/公⽄、油⻨菜 1.7 元/公⽄、⻘花 2.9 元/公⽄、团⽣菜 2.2 元/公⽄、⾦丝⽩ 1.0 元/公⽄、罗纹 1.6 元/公⽄、红珊瑚 1.4 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。⻩⽩ 1.4 元/公⽄、奶⽩ 1.6元/公⽄，均处于近五年同期最⾼价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，云南西北部多降⽔天⽓，其他⼤部地区晴朗少⾬。从具体蔬菜产区来看，晋宁：10℃~24℃，晴；嵩明：8℃~27℃，晴；陆良：9℃~25℃，晴；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。