菜价行情周报2025年第11期

⼀、产区近况 本周（3 ⽉ 13 ⽇--3 ⽉ 19 ⽇）产区⾏情出现了短暂⼩幅波动后⼜逐步恢复平稳。近期蔬菜处于增量上市阶段，蔬菜供应较为充⾜，少量品种紧缺后⼜能及时补充，上涨缺乏⽀撑。预估后续受天⽓影响，部分菜品会有 1~2 ⽑的⼩幅波动。 具体本周晋宁产区菜价整体⼩幅下跌。以四⼤⾦刚为例：截⽌ 3 ⽉ 19⽇，意⼤利对⽐上周下跌 29%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 23%左右，上海⻘对⽐上周下跌 21%左右，⻩⽩价格对⽐上周保持不变；陆良产区菜价亦⼩幅下跌，油意⼤利对⽐上周下跌 30%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 27%左右，上海⻘对⽐上周下跌 23%左右，⻩⽩价格对⽐上周保持不变。 ⼆、销区近况 本周，销区⾏情⼩幅上涨，⼤部分销区如⼴东福建等地已经转晴，本地菜上货量开始增加。预估后续⾏情会继续保持平稳，部分菜品波动变化。 本周⼴州江南市场菜价有涨有跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利对⽐上周上涨 24%左右，油⻨菜对⽐上周上涨 11%左右，上海⻘对⽐上周下跌 22%左右，⻩⽩对⽐上周下跌 6%左右。另外，四川成都⾬润市场⾏情整体平稳：上海⻘对⽐上周上涨 13%左右，意⼤利、油⻨菜、⻩⽩价格对⽐上周均保持不变。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价整体下跌。具体本周：意⼤利、油⻨菜、上海⻘、⼩铁头、春菜、⾹菜、茼蒿、红珊瑚、⼩⽠价格⼩幅下跌；⻘花、团⽣菜、⾦丝⽩、罗纹价格保持平稳；包芥、奶⽩、鸡窝菜价格⼩幅上涨；菠菜价格先下跌后上涨。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 意⼤利更接近于 20221 年菜价，处于近五年同期中间价位。⻩⽩、⾦丝⽩、⾹菜更接近于 2023 年菜价，其中，⻩⽩处于近五年同期最低价位，⾦丝⽩、⾹菜处于近五年同期中间价位。茼蒿、⼩⽠更接近于 2024 年菜价，均处于近五年同期中间价位。⻘花 1.1 元/公⽄、⼩铁头 0.4 元/公⽄、罗纹 0.5 元/公⽄，处于近五年同期最低价位。油⻨菜 1.0 元/公⽄、团⽣菜 2.6 元/公⽄、奶⽩ 1.5 元/公⽄、红珊瑚 1.5 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。上海⻘ 1.1元/公⽄、菠菜 6.0 元/公⽄，均处于近五年同期最⾼价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，云南冷空⽓将慢慢退去，局部有⼩⾬，其他地区多云转晴。从具体产区来看，晋宁：4℃~24℃，多云转晴；嵩明：3℃~25℃，阵⾬转晴；陆良：3℃~24℃，阴转晴；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。