- “农产品批发价格200指数”及变化幅度：2025年第20周，指数为114.29，环比下降1.13个点，同比下降5.41个点。每日监测显示，指数从114.84波动至114.02，峰值出现在5月16日，谷值出现在5月20日。
- 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度：与上周相比，猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、白条鸡价格变化幅度在-0.6%~0.4%之间；与去年同期相比，变化幅度在-6.8%~1.3%之间。其中，羊肉、白条鸡、鸡蛋波动相对较大，鸡蛋同比变化幅度最大（-6.8%）。
- 猪肉：本周平均价格为20.70元/公斤，环比下降0.3%，同比上升1.3%。
- 牛肉：本周平均价格为63.12元/公斤，环比下降0.1%，同比下降0.9%。
- 羊肉：本周平均价格为59.30元/公斤，环比下降0.6%，同比下降2.7%。
- 鸡蛋：本周平均价格为7.86元/公斤，环比下降0.4%，同比下降6.8%。
- 白条鸡：本周平均价格为17.18元/公斤，环比上升0.4%，同比下降2.9%。
- 重点监测的水产品价格及变化幅度：与上周相比，鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、大带鱼、草鱼、花鲢鱼、大黄花鱼价格变化幅度在-0.8%~2.3%之间；与去年同期相比，变化幅度在-4.5%~7.9%之间。其中，活鲫鱼、活鲤鱼、活草鱼波动相对较大。
- 鲫鱼：本周平均价格为21.16元/公斤，环比上升2.3%，同比上升7.9%。
- 鲤鱼：本周平均价格为14.75元/公斤，环比上升1.9%，同比下降1.6%。
- 白鲢鱼：本周平均价格为9.93元/公斤，环比上升0.5%，同比上升0.2%。
- 大带鱼：本周平均价格为40.17元/公斤，环比下降0.8%，同比上升1.3%。
- 草鱼：本周平均价格为17.19元/公斤，环比上升1.3%，同比上升7.3%。
- 花鲢鱼：本周平均价格为17.15元/公斤，环比上升0.6%，同比下降4.5%。
- 大黄花鱼：本周平均价格为40.47元/公斤，环比下降0.4%，同比上升0.9%。
- 重点监测的蔬菜产品价格及变化幅度：
- 上涨幅度较大的蔬菜：菠菜涨幅最大（5.1%），芹菜、菜花同比变化幅度较大（-35.4%、-32.2%）。本周菠菜平均价格为4.54元/公斤，芹菜为2.75元/公斤，菜花为3.26元/公斤。
- 下降幅度较大的蔬菜：黄瓜降幅最大（-7.1%），葱头、茄子同比变化幅度较大（-27.4%、-20%）。本周黄瓜平均价格为3.12元/公斤，葱头为2.28元/公斤，茄子为3.72元/公斤。
- 中国七大蔬菜品种：
- 西红柿（番茄）：本周平均价格从3.81元/公斤波动至3.76元/公斤。
- 黄瓜：本周平均价格从3.23元/公斤波动至3.03元/公斤。
- 茄子：本周平均价格从3.85元/公斤波动至3.58元/公斤。
- 洋白菜：本周平均价格从1.78元/公斤波动至1.67元/公斤。
- 青椒：本周平均价格从4.18元/公斤波动至3.95元/公斤。
- 大白菜：本周平均价格从1.34元/公斤波动至1.28元/公斤。
- 土豆（马铃薯）：本周平均价格从2.44元/公斤波动至2.41元/公斤。
- 水果：与上周相比，价格变化幅度在-10.8%~2.1%之间；与去年同期相比，变化幅度在-19.3%~34.4%之间。其中，西瓜、鸭梨波动相对较大，香蕉、西瓜同比变化幅度较大。
- 富士苹果：本周平均价格为9.21元/公斤，环比上涨0.9%，同比上涨8.2%。
- 巨峰葡萄：本周平均价格为15.12元/公斤，环比下降1.2%，同比上涨8.4%。
- 香蕉：本周平均价格为7.00元/公斤，环比下降1%，同比上涨34.4%。
- 菠萝：本周平均价格为5.43元/公斤，环比下降2%，同比上涨4%。
- 西瓜：本周平均价格为4.40元/公斤，环比下降10.8%，同比下降19.3%。
- 鸭梨：本周平均价格波动较大。
