菜价行情周报2025年第22期

⼀、产区近况 本周（5 ⽉ 29 ⽇--6 ⽉ 4 ⽇）产区最近阴⾬天⽓多，⾼湿环境下⼟壤含⽔量过⾼，透⽓性差，蔬菜根系易缺氧，导致⽣⻓缓慢，发育不良，甚⾄出现烂根、死苗现象，同时，潮湿环境加速了病⾍害滋⽣蔓延，霜霉、⾦边、烧⼼等问题频发，导致产区好货少，中货多，价位拉动上涨。 具体本周晋宁产区菜价⼩幅上涨。以四⼤⾦刚为例：截⽌ 6 ⽉ 4 ⽇，上海⻘对⽐上周上涨 7%左右，⻩⽩对⽐上周上涨 22%左右，意⼤利、油⻨菜对⽐上周价格保持不变；陆良产区菜价也⼩幅上涨，意⼤利对⽐上周上涨 14%左右，油⻨菜对⽐上周上涨 17%左右，上海⻘对⽐上周上涨 8%左右，⻩⽩对⽐上周上涨 57%左右。 ⼆、销区近况 当前我国多地正处于梅⾬季节，销区本地蔬菜⽣产普遍受到⾼温⾼湿天⽓的制约，导致品质下降、产量减少，菜价下跌的可能性不⼤。叠加天⽓因素导致的运输成本上升，销区到货成本居⾼不下，市场⾛货速度和利润空间均受到明显压制。预估后续⾏情继续保持平稳，有 1~2 ⽑的⼩幅波动。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅上涨，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利对⽐上周上涨 31%左右，油⻨菜对⽐上周上涨 4%左右，上海⻘对⽐上周下跌 13%左右，⻩⽩对⽐上周上涨 17%左右。另外，四川成都⾬润市场⾏情整体平稳：意⼤利对⽐上周上涨 14%左右，油⻨菜、上海⻘、⻩⽩对⽐上周价格保持不变。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价整体⼩幅上涨。具体本周：上海⻘、⻩⽩、⻘花、⼩铁头、春菜、奶⽩、⾹菜、茼蒿、菠菜、罗纹、红珊瑚、鸡窝菜、⼩⽠价格⼩幅上涨；意⼤利、油⻨菜、包芥、团⽣菜价格保持平稳；⾦丝⽩价格⼩幅下跌。 上海⻘更接近于 2020 年菜价，处于近五年同期中间价位。奶⽩更接近于2021年菜价，处于近五年同期最低价位。油⻨菜、⻘花、团⽣菜更接近于2022年菜价，其中，油⻨菜、⻘花处于近五年同期中间价位，团⽣菜处于近五年同期最低价位。意⼤利、⻩⽩更接近于 2023年菜价，均处于近五年同期中间价位。⾦丝⽩更接近于 2024年菜价，处于近五年同期最低价位。⼩铁头0.6元/公⽄，处于近五年同期最低价位。⾹菜 16.0 元/公⽄、罗纹 2.2元/公⽄、红珊瑚 8.3元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。茼蒿 6.5元/公⽄、菠菜 10.0元/公⽄，处于近五年同期最⾼价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，未来⼏天，云南多地将持续降⾬天⽓。从具体产区来看，晋宁：15℃~24℃，⼩⾬；嵩明：14℃~24℃，⼩⾬；陆良：15℃~25℃，阴转⼩⾬；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。