菜价行情周报2025年第25期

⼀、产区近况 本周（6 ⽉ 19 ⽇--6 ⽉ 25 ⽇）产区受持续阴⾬和⾼温⾼湿天⽓影响，叶菜类腐坏率⾼达 20%左右，导致优质货源供应紧张，地⾥好货少，中货多，这种天⽓状况下，菜价⾏情短期内难有明显改善。外销市场需求表现平淡，整体价位⼀般，好货因量少仍具备⼀定竞价空间。 具体本周晋宁产区菜价有涨有跌。以四⼤⾦刚为例：截⽌ 6 ⽉ 25 ⽇，意⼤利对⽐上周上涨 5%左右，油⻨菜对⽐上周上涨 6%左右，上海⻘对⽐上周下跌 29%左右，⻩⽩对⽐上周价格保持不变；陆良产区菜价⼩幅下跌，意⼤利对⽐上周下跌 14%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 6%左右，上海⻘对⽐上周下跌29%左右，⻩⽩对⽐上周价格保持不变。 ⼆、销区近况 ⽬前南⽅销区市场低迷。北⽅产区得益于晴好天⽓，蔬菜品质优良且耐储运性能突出，吸引批发商加⼤"北菜南运"⼒度。河北张北⾼原夏菜，⽢肃榆中冷凉蔬菜，宁夏等地叶菜供应量提升，有效缓解了南⽅产区因持续阴⾬导致的蔬菜供应紧张局⾯。受此影响，南⽅市场部分蔬菜价格出现明显回落，⽽销区整体⾛货则维持疲软态势。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅下跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利对⽐上周下跌 3%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 11%左右，上海⻘对⽐上周下跌 18%左右，⻩⽩对⽐上周上涨 5%左右。另外，四川成都⾬润市场⾏情整体⼩幅下跌：意⼤利对⽐上周下跌 7%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 5%左右，上海⻘对⽐上周下跌 5%左右，⻩⽩对⽐上周价格保持不变。 三、昆明产区菜价分析 红⾊显⽰菜价上涨，绿⾊显⽰菜价下跌 本周菜价整体⼩幅下跌。具体本周：意⼤利、油⻨菜、包芥、⾦丝⽩价格⼩幅上涨；上海⻘、春菜、奶⽩、⾹菜、菠菜、罗纹、红珊瑚、鸡窝菜价格⼩幅下跌；⻩⽩、⻘花、团⽣菜、⼩铁头、茼蒿、⼩⽠价格保持平稳。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 茼蒿、红珊瑚更接近于 2020年菜价，其中，茼蒿处于近五年同期中间价位，红珊瑚处于近五年同期最低价位。菠菜更接近于 2021年菜价，处于近五年同期最低价位。油⻨菜、上海⻘、⻩⽩更接近于 2022年菜价，其中，⻩⽩、油⻨菜处于近五年同期中间价位，上海⻘处于近五年同期最低价位。⾦丝⽩、奶⽩更接近于 2023年菜价，其中，⾦丝⽩处于近五年同期最低价位，奶⽩处于近五年同期中间价位。团⽣菜更接近于 2024年菜价，处于近五年同期中间价位。⼩铁头0.6元/公⽄，处于近五年同期最低价位。意⼤利 2.2元/公⽄、⻘花 3.5元/公⽄、⾹菜 7.0元/公⽄、罗纹 2.1元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，受辐合⽓流和切变线影响，云南省中东部、南部和西部边缘将出现强降⾬过程。从具体产区来看，晋宁：15℃~25℃，中⾬；嵩明：16℃~27℃，中⾬；陆良：16℃~25℃，中⾬；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。