菜价行情周报2025年第27期

⼀、产区近况 本周（7 ⽉ 3 ⽇--7 ⽉ 9 ⽇）云南产区⾏情整体平稳，部分菜品⼩幅上涨。此前持续降⾬造成的不利影响仍在延续，随着品质的分化，叶菜⾛势分层：优质货源因供不应求出现加价采购现象；⽽品质⽋佳的蔬菜即便采取降价清库策略，仍⾯临采购商接货意愿低迷的困境。随着天⽓转晴，叶菜的品质和产量也慢慢回升，预估后续⾏情会保持平稳，有 1~2 ⽑的⼩幅波动。 具体本周晋宁产区菜价⼩幅上涨。以四⼤⾦刚为例：截⾄ 7 ⽉ 9 ⽇，意⼤利对⽐上周上涨 10%左右，⻩⽩对⽐上周上涨 29%左右，油⻨菜、上海⻘对⽐上周价格保持不变；陆良产区菜价⼩幅上涨，意⼤利对⽐上周上涨 13%左右，油⻨菜对⽐上周上涨 38%左右，上海⻘、⻩⽩对⽐上周价格保持不变。 ⼆、销区近况 销区受到台⻛的影响，⼴东、福建等地遭遇持续强降⾬天⽓，本地菜⽣产受损、物流受阻、品质下降，叶菜烂根死苗加剧，受此影响，销区蔬菜供应量减少，市场菜价呈现⼩幅上涨态势。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅上涨，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：油⻨菜对⽐上周上涨 8%左右，⻩⽩对⽐上周上涨 5%左右，意⼤利、上海⻘对⽐上周价格保持不变。另外，四川成都⾬润市场⾏情整体⼩幅下跌：意⼤利对⽐上周下跌 8%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 7%左右，上海⻘对⽐上周下跌8%左右，⻩⽩对⽐上周下跌 3%左右。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价整体平稳。具体本周：油⻨菜、上海⻘、⻘花、团⽣菜、⼩铁头、罗纹、⼩⽠价格保持平稳；意⼤利、⻩⽩、⾦丝⽩、奶⽩、菠菜、红珊瑚价格⼩幅上涨；包芥、春菜、⾹菜、茼蒿价格⼩幅下跌；鸡窝菜价格先上涨后下跌。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 红珊瑚更接近于 2020 年菜价，处于近五年同期中间价位。⻩⽩更接近于2022 年菜价，处于近五年同期中间价位。油⻨菜、⾦丝⽩更接近于 2024 年菜价，均处于近五年同期中间价位。上海⻘ 0.5 元/公⽄、⼩铁头 0.6元/公⽄、奶⽩ 1.1 元/公⽄、茼蒿 2.5 元/公⽄、罗纹 1.2 元/公⽄，均处于近五年同期最低价位。意⼤利 2.2 元/公⽄、⻘花 2.9 元/公⽄、团⽣菜 2.4 元/公⽄、⾹菜 5.0元/公⽄、菠菜 4.0 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，受辐合区和切变线的影响，云南省中部以及东部地区将出现⼤范围降⽔。从具体产区来看，晋宁：16℃~26℃，⼩⾬转中⾬；嵩明：13℃~25℃，⼩⾬转中⾬；陆良：16℃~25℃，中⾬；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。