菜价行情周报2025年第28期

⼀、产区近况 本周（7 ⽉ 10 ⽇--7 ⽉ 16 ⽇）云南产区⾏情整体平稳，部分菜品⼩幅下跌。当前产区天⽓晴好，有利于蔬菜的⽣⻓，品质和产量持续回升。同时，各地蔬菜种植⾯积普遍扩⼤，市场供应充⾜，整体呈现供⼤于求的态势。综合来看，短期内蔬菜价格缺乏上涨动⼒，预计后续⾏情仍将维持稳中偏弱⾛势，会有 1~2 ⽑的⼩幅下跌。 具体本周晋宁产区菜价⼩幅下跌。以四⼤⾦刚为例：截⾄ 7 ⽉ 16 ⽇，意⼤利对⽐上周下跌 16%左右，上海⻘对⽐上周下跌 29%左右，⻩⽩对⽐上周下跌 9%左右，油⻨菜对⽐上周价格保持不变；陆良产区菜价也⼩幅下跌，油⻨菜对⽐上周上涨 8%左右，上海⻘对⽐上周下跌 43%左右，⻩⽩对⽐上周下跌25%左右，意⼤利对⽐上周价格保持不变。 ⼆、销区近况 销端表现平淡，主要受以下因素影响：⼀是暑期学⽣放假，⼯⼚开⼯不⾜导致消费群体减少；⼆是宁夏、兰州等北⽅产区⼤规模基地种植的叶菜集中上市，市场供应量激增。在供需失衡的情况下，销端价格持续承压，短期内难有上涨空间。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅下跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利对⽐上周上涨 3%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 7%左右，上海⻘对⽐上周下跌 5%左右，⻩⽩对⽐上周价格保持不变。另外，四川成都⾬润市场⾏情整体⼩幅上涨：意⼤利对⽐上周上涨 9%左右，油⻨菜对⽐上周上涨 5%左右，上海⻘对⽐上周上涨 3%左右，⻩⽩对⽐上周上涨 10%左右。 三、昆明产区菜价分析 红⾊显⽰菜价上涨，绿⾊显⽰菜价下跌 本周菜价整体⼩幅下跌。具体本周：⻘花、团⽣菜、⼩铁头、茼蒿价格保持平稳；包芥、⾦丝⽩、菠菜、红珊瑚、鸡窝菜、⼩⽠价格⼩幅下跌；意⼤利、油⻨菜、上海⻘、⻩⽩、春菜、奶⽩、⾹菜价格先上涨后下跌；罗纹价格先下跌后上涨。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 意⼤利、油⻨菜更接近于 2021年菜价，均处于近五年同期中间价位。⻘花更接近于 2023年菜价，处于近五年同期中间价位。团⽣菜更接近于 2023年菜价，处于近五年同期中间价位。上海⻘ 0.5元/公⽄、⼩铁头 0.6元/公⽄、⾦丝⽩ 1.3元/公⽄、奶⽩ 1.1元/公⽄、⾹菜 6.0元/公⽄、茼蒿 4.2元/公⽄、菠菜 4.0元/公⽄、罗纹1.1元/公⽄，均处于近五年同期最低价位。⻩⽩ 1.0元/ 公⽄、罗纹3.3元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，受低涡切变和副热带⾼压的影响，云南⼤部分地区午后⾄夜间多雷电，局地有强降⾬冰雹⼤⻛，⾦沙江河⾕部分⾼温超37℃。从具体产区来看，晋宁：16℃~27℃，⼩⾬；嵩明：16℃~29℃，阴；陆良：17℃~30℃，阴 转⼩⾬；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。