菜价行情周报2025年第35期

⼀、产区近况 本周（8 ⽉ 28 ⽇--9 ⽉ 3 ⽇）产区价格出现⼩幅下跌，主要原因是前期菜价偏⾼，终端市场接受度有限，促使产区的价格理性回调。据天⽓预报显⽰，⼴东、海南等地将于 9 ⽉ 2 ⽇受台⻛影响迎来暴⾬天⽓，加之临近中元节，受天⽓与节⽇因素的双重影响，预计后续⾏情⼤幅下跌的可能性较低，整体将保持平稳态势。 具体本周晋宁产区菜价⼩幅下跌。以四⼤⾦刚为例：截⾄ 9 ⽉ 3 ⽇，意⼤利对⽐上周下跌 6%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 5%左右，上海⻘对⽐上周下跌3%左右，⻩⽩对⽐上周下跌 33%左右；陆良产区菜价亦⼩幅下跌，油⻨菜对⽐上周下跌 3%左右，上海⻘对⽐上周下跌 7%左右，⻩⽩对⽐上周下跌 33%左右，意⼤利价格对⽐上周保持不变。 ⼆、销区近况 销区蔬菜价格本周呈现波动，不同品类有涨有跌。此前受不利天⽓影响，菜价⼀度偏⾼，本周出现回落属于合理回调。据预报，⼴东等地即将迎来暴⾬天⽓，预计将对当地蔬菜⽣产及运输带来短期影响，价格可能出现短时上涨。 本周⼴州江南市场菜价有涨有跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利对⽐上周下跌 5%左右，油⻨菜对⽐上周上涨 9%左右，⻩⽩对⽐上周下跌 5%左右，上海⻘对⽐上周价格保持不变。另外，四川成都⾬润市场⾏情整体⼩幅上涨：意⼤利对⽐上周上涨 8%左右，油⻨菜对⽐上周上涨 17%左右，上海⻘对⽐上周上涨 3%左右，⻩⽩对⽐上周上涨 18%左右。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价整体平稳。具体本周：⻘花、罗纹、⼩⽠价格⼩幅上涨；团⽣菜、⼩铁头、⾦丝⽩、⾹菜、茼蒿价格保持平稳；⻩⽩、春菜、菠菜、鸡窝菜价格⼩幅下跌；意⼤利、油⻨菜、上海⻘、包芥、奶⽩价格先下跌后上涨；红珊瑚价格先上涨后下跌。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 ⼩铁头更接近于 2021 年菜价，处于近五年同期中间价位。意⼤利 2.9 元/公⽄、⻩⽩ 1.9 元/公⽄、团⽣菜 3.1 元/公⽄、⾹菜 8.0 元/公⽄、菠菜 9.0 元/公⽄、罗纹 9.0 元/公⽄、红珊瑚 10.5 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。油⻨菜 4.2 元/公⽄、上海⻘ 3.0 元/公⽄、⻘花 5.3 元/公⽄、⾦丝⽩ 2.5 元/公⽄、奶⽩ 2.6 元/公⽄、茼蒿 6.8 元/公⽄，均处于近五年同期最⾼价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，受弱冷空⽓和辐合区影响，滇西南、滇南边缘、滇东北北部⼀带有⼩⾬局部中⾬，其余⼤部地区为晴间多云有分散阵⾬。从具体产区来看，晋宁：15℃~27℃，多云转⼩⾬；嵩明：16℃~28℃，多云转⼩⾬；陆良：16℃~29℃，多云转⼩⾬；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。