菜价行情周报2026年第35期

⼀、产区近况 本周（8⽉27⽇--9⽉2⽇）产区菜价⼩幅下跌。供给端⽥间货源充⾜，上市量持续增加；需求端开学季集中备货基本结束，终端⾛货放缓，市场需求偏弱。前期市场对中元节、开学季⾏情预期向好，种植端叠加囤货⾏为造成蔬菜集中上市，供给压⼒进⼀步放⼤，⾏情并未如预期上涨，反⽽有所回落。 具体本周晋宁四⼤⾦刚价格⼩幅下跌。截⾄9⽉2⽇，意⼤利价格对⽐上周下跌12%左右，油⻨菜价格对⽐上周下跌10%左右，上海⻘价格对⽐上周上涨29%左右，⻩⽩价格对⽐上周下跌8%左右。陆良产区四⼤⾦刚价格⼩幅下跌，意⼤利价格对⽐上周下跌12%左右，油⻨菜价格对⽐上周下跌12%左右，上海⻘价格对⽐上周上涨29%左右，⻩⽩价格对⽐上周下跌25%左右。 ⼆、销区近况 本周⼴州销区菜价⼩幅上涨，主要受台⻛“⽩海豚”外围环流及西南季⻛影响，⼴东省内出现明显降⾬，部分地区⽥间积⽔、采收受阻，本地及周边蔬菜上市量短时收缩，推动价格上涨。与之相⽐，四川成都⾬润市场价格则⼩幅下跌，主要因四川盆地⽓候条件总体适宜，本地蔬菜上市量保持稳定，叠加⽢肃、云南等外省货源持续补充，市场供应充裕，菜价稳中偏弱运⾏。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅上涨，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利价格对⽐上周上涨 11%左右，油⻨菜价格对⽐上周上涨 17%左右，上海⻘价格对⽐上周上涨 54%左右，⻩⽩价格对⽐上周上涨 14%左右。另外，四川成都⾬润市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利价格对⽐上周下跌 19%左右，油⻨菜价格对⽐上周下跌 19%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 5%左右，⻩⽩价格对⽐上周下跌 6%左右。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价⼩幅下跌。具体本周：意⼤利、油⻨菜、⻩⽩、⾦丝⽩、⾹菜、茼蒿、罗纹、⼩⽠价格⼩幅下跌；上海⻘、春菜、鸡窝菜价格⼩幅上涨；⻘花、团⽣菜、奶⽩、菠菜价格保持平稳；包芥、红珊瑚价格先下跌后上涨。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 茼蒿更接近于2022年菜价，处于五年同期中间菜价；油⻨菜、上海⻘、⻩⽩更接近 2024年菜价，均处于近五年同期最低菜价；⻘花 2.3元/公⽄、⾦丝⽩ 0.7 元/公⽄、奶⽩ 0.9 元/公⽄、⾹菜 6.0 元/公⽄、菠菜 6.0 元/公⽄，处于近五年同期最低价位。意⼤利3.7 元/公⽄、团⽣菜 2.9 元/公⽄、罗纹3.2 元 /公⽄、红珊瑚 6.3元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，云南西部将有暴⾬天⽓。从具体蔬菜产区来看，晋宁：15℃~26℃，多云；嵩明：14℃~27℃，⼩⾬转多云；陆良：14℃~27℃，⼩⾬转多云；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。