菜价行情周报2025年第46期

⼀、产区近况 本周（11 ⽉ 13 ⽇--11 ⽉ 19 ⽇）受寒潮天⽓影响，云南产区蔬菜价格出现⼩幅上涨。进⼊冬季，当地不少种植⼾转⽽种植西兰花、团⽣菜、娃娃菜等品种，叶菜种植⾯积有所缩减。由于冬季⽓温较低，叶菜⽣⻓周期延⻓，市场供应补充速度放缓，⾏情⼩幅上涨。 具体本周晋宁四⼤⾦刚价格⼩幅上涨。截⾄ 11 ⽉ 19 ⽇，意⼤利对⽐上周上涨 6%左右，上海⻘对⽐上周上涨 33%左右，油⻨菜、⻩⽩对⽐上周价格保持不变；陆良产区四⼤⾦刚价格亦⼩幅上涨，意⼤利对⽐上周上涨 12%左右，上海⻘对⽐上周上涨 12%左右，⻩⽩对⽐上周上涨 11%左右，油⻨菜对⽐上周价格保持不变。 ⼆、销区近况 近期，江浙沪及两⼴等主要消费地的本地叶菜进⼊集中上市期，市场供应充裕。在缺乏节假⽇等强⼒消费刺激的情况下，供过于求的局⾯导致菜价下跌。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅下跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利对⽐上周下跌 7%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 2%左右，上海⻘对⽐上周下跌 12%左右，⻩⽩价格对⽐上周下跌 3%左右。另外，四川成都⾬润市场⾏情整体⼩幅下跌：意⼤利对⽐上周下跌 9%左右，上海⻘对⽐上周下跌13%左右，⻩⽩价格对⽐上周下跌 4%，油⻨菜价格对⽐上周保持不变。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价⼩幅上涨。具体本周：意⼤利、上海⻘、包芥、团⽣菜、菠菜、罗纹、鸡窝菜、⼩⽠价格⼩幅上涨；⻘花、奶⽩价格⼩幅下跌；油⻨菜、⻩⽩、⾦丝⽩、茼蒿价格保持平稳；春菜、⾹菜价格先下跌后上涨；红珊瑚价格先上涨后下跌。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 上海⻘更接近于 2021 年菜价，均处于近五年同期中间价位。意⼤利 3.6 元/公⽄、团⽣菜 11.5 元/公⽄、奶⽩ 4.3 元/公⽄、⾹菜 18 元/公⽄、茼蒿 10.5元/公⽄、菠菜 10.0 元/公⽄，均处于近五年同期最⾼价位。油⻨菜 2.9 元/公⽄、⻩⽩ 2.1 元/公⽄、⻘花 4.4 元/公⽄、⾦丝⽩ 2.1 元/公⽄、罗纹 3.7 元/公⽄、红珊瑚 16.5 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，受寒潮影响，云南中东部和南部最⾼⽓温下降 6~8℃，局地下降10℃以上，⼤部有⼩⾬局部中⾬。从具体产区来看，晋宁：2℃~16℃，多云转阴；嵩明：0℃~17℃，⼩⾬转阴；陆良：0℃~16℃，多云转阴；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。