菜价行情周报2025年第48期

⼀、产区近况 本周（11 ⽉ 27 ⽇--12 ⽉ 3 ⽇）菜价⼩幅下跌。销区本地叶菜⼤量上市，冲击了云南叶菜⾏情。⽬前云南产区蔬菜种植品种分布较为分散，不少农⼾转⽽种植西兰花、团⽣菜、娃娃菜、⾹菜等作物。⽬前⽥间整体供应量有限，若后续⽓温进⼀步下降，蔬菜价格可能出现上涨。 具体本周晋宁四⼤⾦刚价格⼩幅下跌。截⾄ 12 ⽉ 3 ⽇，意⼤利对⽐上周下跌 10%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 12%左右，上海⻘对⽐上周下跌 26%左右，⻩⽩对⽐上周下跌 9%左右；陆良产区四⼤⾦刚价格亦⼩幅下跌，意⼤利对⽐上周下跌 17%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 18%左右，上海⻘对⽐上周下跌26%左右，⻩⽩对⽐上周下跌 9%左右。 ⼆、销区近况 当前主销区菜价呈涨跌互现态势，整体价位明显⾼于往年⽔平。由于产区价格持续偏⾼，销地承压较⼤，⾛货速度普遍偏慢。随着江浙沪、两⼴等地本地叶菜相继集中上市，预计后续蔬菜价格进⼀步上涨的空间较为有限。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅下跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：上海⻘对⽐上周下跌 16%左右，⻩⽩价格对⽐上周上涨 8%左右，意⼤利、油⻨菜价格对⽐上周保持不变。另外，四川成都⾬润市场⾏情整体⼩幅下跌：意⼤利对⽐上周下跌 3%左右，油⻨菜对⽐上周上涨 3%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 7%，⻩⽩价格对⽐上周上涨 7%左右。 三、昆明产区菜价分析 红⾊显⽰菜价上涨，绿⾊显⽰菜价下跌 本周菜价⼩幅下跌。具体本周：意⼤利、油⻨菜、上海⻘、⻩⽩、包芥、团⽣菜、春菜、⾹菜、菠菜、鸡窝菜价格⼩幅下跌；⻘花、⼩铁头、罗纹、红珊瑚、⼩⽠价格⼩幅上涨；⾦丝⽩、奶⽩、茼蒿价格保持平稳。 意⼤利 3.7 元/公⽄、油⻨菜 3.0 元/公⽄、上海⻘ 1.4 元/公⽄、⻩⽩ 3.0元/公⽄、⻘花 5.3 元/公⽄、团⽣菜 7.5 元/公⽄、⼩铁头 3.8 元/公⽄、奶⽩4.3 元/公⽄、⾹菜 20.0 元/公⽄、茼蒿 9.4 元/公⽄、菠菜 10.5 元/公⽄，均处于近五年同期最⾼价位。⾦丝⽩ 1.9 元/公⽄、罗纹 4.0 元/公⽄、红珊瑚 17.5元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，受冷空⽓影响，云南中东部有两次降温弱降⽔天⽓过程。从具体产区来看，晋宁：2℃~16℃，多云；嵩明：0℃~17℃，多云；陆良：2℃~16℃，多云；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。