菜价行情周报2025年第48期

一、产区近况 本周（11月27日--12月3日）菜价小幅下跌。销区本地叶菜大量上市，冲击了云南叶菜行情。目前云南产区蔬菜种植品种较为分散，农户多转向种植西兰花、团生菜、娃娃菜、香菜等作物。目前田间整体供应量有限，若后续气温进一步下降，蔬菜价格可能出现上涨。具体价格方面，晋宁和陆良产区四大金刚（意大利、油麦菜、上海青、黄花）价格均较上周下跌，其中上海青和黄花跌幅较大（约26%和9%）。

二、销区近况 当前主销区菜价涨跌互现，整体价位明显高于往年水平。由于产区价格持续偏高，销地承压较大，走货速度普遍偏慢。随着江浙沪、两广等地本地叶菜集中上市，预计后续蔬菜价格上涨空间有限。本周广州江南市场菜价小幅下跌，上海青下跌16%，而黄花上涨8%；四川成都雨润市场整体下跌，意大利菜价下跌3%，油麦菜上涨3%。

三、昆明产区菜价分析 本周菜价小幅下跌，其中意大利、油麦菜、上海青、黄花、包芥、团生菜等价格下跌，青花、小铁头、罗纹等价格上涨，金丝白、奶白、茼蒿保持平稳。所有蔬菜价格均处于近五年同期最高或中间价位。预计受天气和后期走货影响，菜价可能会有小幅波动。

四、云南蔬菜主产区天气预报 接下来，受冷空气影响，云南中东部将出现两次降温弱降水天气过程。晋宁、嵩明、陆良气温在0℃~17℃之间，多云，天气可能影响蔬菜品质，建议相关部门和农户提前做好防范措施。