菜价行情周报2025年第49期

一、产区近况 本周（12月4日--12月10日）菜价小幅下跌，主要受南方其他产区供应增加影响，产区外销量回落。叶菜类整体下行，受前期价格高位及天气影响，同期定种与集中上市菜品数量偏多，品质不佳，次品较多拖累价格。具体价格变动：晋宁四大金刚中，意大利、油麦菜、上海青、黄白价格下跌，陆良产区同样下跌；意大利下跌33%-28%，油麦菜下跌33%-50%，上海青下跌64%-69%，黄白下跌32%-37%。

二、销区近况 销区蔬菜价格小幅回落，江浙沪及两广本地叶菜集中上市，供应量增加，前期收购价格偏高导致销售端承压，主要菜品价格主动回调。广州江南市场四大金刚价格下跌，意大利下跌4%，油麦菜下跌16%，上海青下跌24%，黄白下跌13%；四川成都雨润市场行情整体下跌，意大利下跌1%，油麦菜下跌3%，上海青下跌2%，黄白价格保持不变。

三、昆明产区菜价分析 本周菜价小幅下跌，其中意大利、油麦菜、上海青、黄白、包芥等16种菜品价格下跌，金丝白上涨。价格水平：意大利接近2020年，近五年同期中位；油麦菜接近2021年，近五年同期最高；罗纹接近2021年，中位；青花、上海青接近2023年，中位；奶白接近2024年，最高；菠菜中位；黄白、团生菜、茼蒿近五年同期最高；小铁头、金丝白、香菜、红珊瑚中位。预计后期受天气和走货影响，菜价或有小幅波动。

四、云南蔬菜主产区天气预报 未来云南中东部和南部将出现明显降温，晋宁0℃-19℃，嵩明0℃-20℃，陆良-1℃-20℃，天气可能影响菜品质，建议相关部门和农户做好防范。