菜价行情周报2025年第51期

⼀、产区近况 本周（12 ⽉ 18 ⽇--12 ⽉ 24 ⽇）菜价⼩幅下跌。近期，江浙沪、福建、两⼴、四川等主要销售区的本地叶菜集中上市，对云南外销叶菜形成明显冲击。当前市场供应显著⼤于需求，菜价整体下跌。云南产区已有不少蔬菜出现滞销，后续价格预计将保持低位平稳运⾏。 具体本周晋宁四⼤⾦刚价格⼩幅下跌。截⾄ 12 ⽉ 24 ⽇，意⼤利对⽐上周下跌 21%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 18%左右，⻩⽩对⽐上周下跌 31%左右，上海⻘对⽐上周保持不变；陆良产区四⼤⾦刚价格亦⼩幅下跌，意⼤利对⽐上周下跌 36%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 40%左右，⻩⽩对⽐上周下跌50%左右，上海⻘对⽐上周价格保持不变。 ⼆、销区近况 南⽅销区菜价整体维持低位。受全球⽓候变暖与⼤⽓环流异常叠加影响，南⽅多地⽓温升⾄ 20℃以上，有利于蔬菜集中上市，供应增加带动价格下⾏。北⽅销区价格亦⼩幅回落，主要原因是北⽅⼤棚蔬菜批量⼊市，叠加此前受降⾬影响补种的叶菜迎来采收⾼峰；同时今冬降雪偏少、⽓温偏⾼，供货周期有所延⻓，多数蔬菜品类价格较前期回落。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅下跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利对⽐上周下跌 26%左右，油⻨菜价格对⽐上周下跌 26%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 15%，⻩⽩价格对⽐上周下跌 29%左右。另外，四川成都⾬润市场⾏情整体⼩幅下跌：意⼤利对⽐上周下跌 18%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 28%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 20%，⻩⽩价格对⽐上周下跌28%。 三、昆明产区菜价分析 红⾊显⽰菜价上涨，绿⾊显⽰菜价下跌 本周菜价⼩幅下跌。具体本周：意⼤利、油⻨菜、⻩⽩、包芥、团⽣菜、⾦丝⽩、奶⽩、⾹菜、菠菜、罗纹、鸡窝菜、⼩⽠价格⼩幅下跌；上海⻘、⻘花、⼩铁头、春菜、茼蒿价格保持平稳；红珊瑚价格先上涨后下降。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 茼蒿更接近于 2024 年菜价，处于近五年同期中间价位。意⼤利 1.1 元/公⽄、油⻨菜 0.9 元/公⽄、⻘花 1.7 元/公⽄，均处于近五年同期最低价位。上海⻘ 0.5 元/公⽄、⻩⽩ 0.9 元/公⽄、团⽣菜 1.9 元/公⽄、⼩铁头 1.9 元/公⽄、奶⽩ 0.5 元/公⽄、⾹菜 7.0 元/公⽄、菠菜 3.3 元/公⽄、罗纹 4.8 元/公⽄、红珊瑚 5.8 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，受冷空⽓影响，云南中东部最⾼⽓温下降 4~6℃，局地降幅达8~10℃。从具体产区来看，晋宁：4℃~18℃，多云转阴；嵩明：3℃~19℃，多云转阴；陆良：2℃~18℃，⼩⾬转阴；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。