菜价行情周报2025年第52期

⼀、产区近况 本周（12 ⽉ 25 ⽇--12 ⽉ 31 ⽇）蔬菜价格⾏情整体平稳，未出现明显波动。尽管元旦假期临近，但对市场需求的带动较为有限。当前外围产区货源供应充⾜，⼀定程度上抑制了价格上涨空间。预计后续⾏情仍将延续平稳态势，若出现冷空⽓天⽓，蔬菜销量或有望得到提振。 具体本周晋宁四⼤⾦刚价格有涨有跌。截⾄ 12 ⽉ 31 ⽇，上海⻘对⽐上周上涨 20%左右，⻩⽩对⽐上周下跌 22%左右，意⼤利、油⻨菜对⽐上周保持不变；陆良产区四⼤⾦刚价格有涨有跌，上海⻘对⽐上周上涨 25%左右，⻩⽩对⽐上周下跌 20%左右，意⼤利、油⻨菜对⽐上周价格保持不变。 ⼆、销区近况 近期南北销区市场均呈现下滑，北⽅设施蔬菜和南⽅多个产区（如江浙、福建、⼴东、海南、云南等地）集中⼤量上市，市场供给明显超过需求，导致价格整体下滑。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅下跌，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利对⽐上周下跌 4%左右，油⻨菜价格对⽐上周下跌 5%左右，上海⻘价格对⽐上周上涨 6%，⻩⽩价格对⽐上周下跌 10%左右。另外，四川成都⾬润市场⾏情整体⼩幅下跌：意⼤利对⽐上周下跌 20%左右，油⻨菜对⽐上周下跌 17%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 15%，⻩⽩价格对⽐上周下跌 13%。 三、昆明产区菜价分析 本周菜价⼩幅下跌。具体本周：⻩⽩、团⽣菜、⼩铁头、⾦丝⽩、罗纹、鸡窝菜、⼩⽠、红珊瑚价格⼩幅下跌；意⼤利、油⻨菜、⻘花、春菜、奶⽩、茼蒿价格保持平稳；上海⻘、包芥、⾹菜、菠菜价格⼩幅上涨。 团⽣菜更接近于 2020 年菜价，处于近五年同期最低价位。意⼤利、⻘花、⼩铁头、⾦丝⽩、茼蒿更接近于 2021 年菜价，处于近五年同期最低价位。⻩⽩更接近于 2023 年菜价，处于近五年同期中间价位。上海⻘更接近于2024 年菜价，处于近五年同期最低价位。油⻨菜 0.9 元/公⽄、菠菜 4.8 元/公⽄，均处于近五年同期最低价位。奶⽩ 0.5 元/公⽄，⾹菜 10.0 元/公⽄、红珊瑚 6.0 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。罗纹 4.4 元/公⽄，处于近五年同期最⾼价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，受冷空⽓和暖湿⽓流的共同影响，云南东部地区最⾼⽓温将下降6~8℃。从具体产区来看，晋宁：1℃~14℃，多云转⾬夹雪；嵩明：0℃~15℃，⼩⾬转⾬夹雪；陆良：0℃~15℃，⼩⾬转⾬夹雪；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。