德国现场消费者脉搏报告

四月份的偶然性转移整体饮酒场合渗透率下降，食品主导场合渗透率上升去年四月，我们看到饮品主导活动的访问率达到了56%，然而今年四月访问率跌至48%，下降了4%。但以食物为主导的活动保持稳定，访问率为87%。随着消费者外出饮酒减少，在以食品为主导的场合中确保强大的存在感，应该有助于获得稳定的收入来源，这得益于稳定的到访率。从以饮品为主导的场合转向以食物为主导 当消费者购买的品类减少时，他们乐于尝试，这使得研究新产品并满足消费者不断变化的需求成为理想时机。从去年四月开始，我们看到了饮酒类别的数量减少。虽然这影响了所有类别，但葡萄酒、鸡尾酒和烈酒受到了最严重的影响。尽管如此，烈酒在Z世代中的机会仍然存在，他们在该类别中的实验倾向明显超出平均水平。各类醉酒总体下降 © 2025 奈尔森消费者有限公司。保留所有权利。到访率下降随着游览频率的变化趋势，现在的问题是需要哪些激励措施来鼓励消费者更频繁地外出，并让他们从每月访客转变为每周访客总体而言，今年四月消费者外出频率更高，每月选择外出的消费者增加了10%，日访问量增长了1%，周访问量增长了9%。这导致消费者在周三和周五的访问率有所提高。 • 在其他国家，这个每月的例会已成为饮料供应商和其他对渠道感兴趣的企业的常规活动。•这份每月的本地消费者脉搏报告旨在捕捉德国消费者消费模式以及他们在2025年3月至2025年4月过渡期内的波动情况。• 这些月度更新将帮助相关方密切关注我们心爱的本地服务器渠道的消费意图和行为。CGA每月消费者脉搏• 对于此2025年4月问题，我们在2025年4月16日至24日期间对1008名消费者（年龄18岁以上）进行了调查。这些消费者遍布德国所有地区，并且通常需要在3个月内至少访问一次本地场所。• 本研究探讨了消费者本地部署行为上个月和测试访问意图下个月。 © 2025 奈尔森消费者有限公司。保留所有权利。 回望 90%87%89%90%88%89%48%50%50%50%46%48%年访客率至现场源：2025年4月CGA现场消费者脉搏报告，2024年 - 样本：1001 - 1007五月六月七月八九上个月出去吃过饭上个月出去喝过酒近几个月频繁访问现场 3%1%1%44%41%35%源： CGA 月度场内消费者脉搏报告 2024年4月，2025年 – 样本：943 - 1007过去一个月内本地访问频率每天 / 差不多每天每周总体+1ppvs 去年四月+9ppvs 去年四月要喝要吃过去一个月，你多久去过酒吧、餐馆和类似场所？ 10%11%16%45%60%20%10%14%16%50%59%© 2025 奈尔森消费者有限公司。保留所有权利。源：CGA 月度场内消费者脉搏报告 2024年4月，2025年 – 样本：940 - 943访问现场的日子四月去年四月星期二星期三星期四星期五星期六星期日在过去一个月的哪一天(些)你访问过酒吧、餐厅或其他类似场所？ 7%18%18%访问本地时间的时刻来源：CGA 月度现场消费者脉搏报告 2025年4月 – 样本：943早午餐(12点之前)午餐(12点-2点)下午中(下午2点-下午5点)你过去一个月通常在什么时间光顾酒吧、餐馆和类似场所？ 14%15%43%44%40%38%82%83%消费者非常满意/满意的比例…对最近一次到场的满意度等待时间在饮料上清洁 &卫生质量服务 43%36%29%29%28%22%最受欢迎的饮料类别 | 与去年四月的数据对比源：CGA 月度场内消费者脉搏报告 2024年4月，2025年 – 样本：940 - 943啤酒软饮料热饮瓶装水鸡尾酒葡萄酒-1pp+4pp=0ppN/A-2pp-5pp在过去的一个月里，你曾在酒吧和/或餐厅喝过以下哪些饮料？ 35%26%23%23%22%20%18%13%11%9%9%7%最后点单的饮品© 2025 nielsen 消费者 LLC。版权所有。© 2025 nielsen 消费者 LLC。版权所有。源：CGA 月度现场消费者脉搏报告 2025年4月 – 样本：1001啤酒软饮料瓶装水鸡尾酒热饮葡萄酒Schorle无/低酒精选项精灵能量饮料开胃酒已准备好饮酒思考关于您最近一次访问到酒吧, 餐厅或类似场所, 您喝了以下哪一类的饮品？ 79%76%75%73%70%69%来源：CGA 月度现场消费者脉搏报告 2025年4月 – 样本：53 - 351开胃酒能量饮料葡萄酒啤酒精灵向个人饮品类别消费者展示最新访问%非常满意/满意with这饮料多么激动人心您对您最近访问时喝的饮料（s）在多大程度上感到满意？令人兴奋的是? 32%68%源：CGA 月度现场消费者脉搏报告 2025年4月 – 样本：195 - 943© 2025 奈尔森消费者有限公司。保留所有权利。是不+33ppfor Gen-Z消费者你是否在过去一个月外出用餐或饮酒时尝试了新的饮品？ 17%16%16%16%15%14%14%13%13%来源：CGA 月度现场消费者脉搏报告 2025年4月——样本：126-300外出就餐喝酒尝试的新饮品 | 前十名鸡尾酒啤酒精灵软饮料能量饮料热饮Schorle葡萄酒（包括起泡酒)无/低酒精选项已准备好饮酒以下哪种类别的饮品是你尝试的新饮品？ 展望未来© 2025 奈尔森消费者有限公司。保留所有权利。 © 2025 奈尔森消费者有限公司。保留所有权利。扫描二维码或点击这里接收最新洞见，直接发送至您的邮箱！ © 2025 奈尔森消费者有限公司。保留所有权利。 利用NIQ的专业知识进行额外消费者报告购买路径CGA：消费者工具定制 RFP 支持套件CGA的品种工具允许您启用您的团队展示适合门店的最佳品种范围，并突出品牌应放置在范围中的位置，以实现最高销售额和增加客户满意度将针对特定群体的销售故事带给您的全国客户，与他们的消费者交谈，展示您的投资组合如何与他们的战理解消费者在购买产品时经过的决策走廊，并确定这些选择如何影响导致最终销售的决定 略相契合定制研究 调酒师研究消费者细分策略性地有效地针对特定的本地饮酒者，以识别与它们相关的供应和机会，确保$更有效地用于本地品牌建设调酒师和服务员是渠道中的最终影响点。在这样的变化下，理解倡导者需求和调酒师需求对于影响您的销售额至关重要定制研究产品从在线调查到焦点小组和进出店拦截，CGA拥有数百调酒师研究全球消费者来回答您最重要的问题 © 2025 奈尔森消费者有限公司。保留所有权利。万 。 米莉安·斯特林曼© 2025 奈尔森消费者有限公司。保留所有权利。乔治·阿格里波洛斯STEPHEN WANN安德鲁·佩特鲁消费者成功与洞察经理 miriam.stirnimann@nielseniq.com首席执行官 - 欧洲中东非 George.Argyropoulos@nielseniq.com高级消费者研究总监 Andrew.Petrou@nielseniq.com客户总监Stephen.Wann@nielseniq.com 了解如何构建成功的本地战略关于niq的cga如何帮助您的业务在德国本地增长，获取更多信息，请联系：