中国咸味零食风味图谱

弓领创新浪潮如需转载或引用，请联系凯爱瑞中国 凯爱瑞-全球风味与营养领导者风味与营养应用领域饮料零食肉制品70亿欧元烘焙餐食营养品与医药全球营收以上为载止到2024年12月31日的数据（已（离KerryDairyIreland业务） KERRY微信关注凯爱瑞KERRY公众号发送图请”，免费获取本资料70+技术与创新中心1,200+科研人员如需转载或引用，请联系凯爱瑞中国Kerry202512 客户需求分析预测未来趋势新品道踪趋势报告定制化调研风味图谱 敏锐的市场洞察力引领创意潮流 市场情报概念创新及落地深度访谈及专业座谈会如需转载或引用，请联系凯爱瑞中国 消费者河察Kerry202513 KERRY微信关注凯爱瑞KERRY公众号发送“图谱：免费获取本资料请联系凯爱瑞中国Kerry202514 凯爱瑞风味图谱全球化凯爱瑞自2013年以来每年都会发布全球风味图谱研究基础预测全球4大区域5大食品饮料品类的风味趋势本土化全球19个中要市场的团队会依据本地市场的消费者偏好和市场变化，制定本地市场风味图谱，对定制当年的流行风味进行顶测新品研发风味图谱呈现软饮和酒水、乳制品、茶和咖啡工具甜味零食、咸味零食、咸味主食中风味趋势变化，为新品研发提供灵感 KERRY微信关注凯爱瑞KERRY公众号发送“图谱：免费获取本资料请联系凯爱瑞中国Kerry202515 中国市场研究方法2025由凯爱瑞和魔镜洞察联合制定多维数据来源多品类覆盖魔镜洞察软饮和酒水凯爱瑞月度包装食品和餐饮新品追踪·乳制品、茶和咖啡专家深度访谈及专业座谈会甜味零食·定制化调研咸味零食，Innova食品饮料新品数居库咸味主食多风味组别主流次主流上升新兴过去5年排名过去5年排名过去3年增速过去1年增速前10风味前11-25风味最快前20风味最快前20风味 咸味零食 次主流过去5年排名前11-25风味番茄鸡肉蘑菇蒜香蟹香新兴过去1年增速最快前20风味红糖血糯米柠檬茶咖啡菠萝蜜松茸螺蛳粉如需转载或引用，请联系凯爱瑞中国 主流过去5年排名前10风味虾芝士海苔牛肉蜂蜜上升过去3年增速最快前20风味麻辣锅黄瓜椒盐藤椒酸辣麻辣小龙虾板栗包括著片、咸味饼干、坚果、肉类零食及其他膨化食品 猪肉黑胡椒烧烤五香肉松芝士香菇红柚蜜汁烤翅龙井酱汁牛排柠檬芝士莲子蜜辣黑松露芥末奇亚籽黑芝麻香辣卤 盐焗沙茶焦糖海盐柠檬竹笋成蛋黄鱼香甜辣孜然海盐焦糖蛋黄肉松柠檬薄荷蒜香黄油黑椒牛肉茯苓烤香菇酱香饼胡椒辣折耳根香菜梅干菜薏米凯爱瑞2025中国风味图谱Kerry202516 咸味零食满足了消费者的情感需求创新驱区动增长消费者对咸味零食的情感需求新鲜感话题声量社交话题声量解压话题声量+51.7%+110.4%+55.9%新风味、新口感品牌联名、热度话题悦己风味、成瘾味型各品类新商品销量同比增长明显+26.8%咸味零食+17.3%肉类零食+20.5%坚果炒货+5.9%饼干/膨化数据来源：魔镜洞察，销量同比增长如需转载或引用，请联系凯爱瑞中国 咸味零食风味创新洞察方向薯片及膨化咸味饼干地域巡游宝藏食材神秘香料高端进阶芝士混搭 KERRY01薯片及膨化风味创新洞察方向地域巡游神秘香料 芝士混搭 深挖华夏地域风味車口味菜看频频出卷区域及城市49.8%陕西西安Lays乐事中部及西部消费者被中国（重庆、四川等）地域创新风味所吸引西南部齐鲁山东四川乐山东北三（广西、云贵等）山东临沂巴适都湖北武上好佳太二酸菜鱼山东蓝泽河北石家庄贵州遵义东部味阿北保定壮美广西（山东、江浙沪皖等）Lays乐事Lays乐事Lays乐事北部（东北、北京、河北等） 微信关注凯爱瑞KERRY公众号发送“图请”，免费获取本资料代表菜肴/味型特点辣子鸡、火锅、酸菜鱼以麻、辣为主花椒、藤椒、辣椒酸汤、螺蛳粉重口味的酸和辣木姜子、酸笋、蝴辣椒淄博烧烤、临沂炒鸡以咸为主、擅用葱蒜烤鸭、涮肉、铁锅炖咸香明显，擅用酱汁麻酱、京酱、酸菜如需转载或引用，请联系凯爱瑞中国Kerry202510 神秘香料中西香料惊艳瓷登场，中国热门香料香菜西式热门香料芥末黑/白松露数据来源：魔镜洞察 引起市场正向反馈+356%洋葱蒜香菜风味零食销量青花椒酸菜+216%辣椒折耳根青花椒风味零食销量+150%肉桂迷送香罗勒风味零食销量粉红胡椒香草+50%罗勒肉桂风味零食销量 如需转载或引用，请联系凯爱瑞中国Kerry2025「11 KERRY微信关注凯爱瑞KERRY公众号发送“图请”，免费获取本资料浓郁酥脆健康叠加玉米加芝土味噬脆三角如需转载或引用，请联系凯爱瑞中国Kerry2025112 艺士邂逅甜咸解锁全新味觉密码芝士X花/果清爽宜人柠檬芝士生椰芝士青提芝士草莓芝士茉莉芝士桂花芝士芝士×乳味，香浓不腻奶香芝士奶香芝士味厚乳芝士黄油芝士奶黄芝士炼乳芝士+-++++数据来源：魔镜洞察 芝士X咸味芝士X谷物甄选五黑食材添加酵香奶酸 KERRY02咸味饼干风味创新洞察方向宝藏食材 高端进阶 宝藏食材咸味饼干焕新，黑松露“美食中的黑钻石”惊奇晚片饼干数据来源：魔镜洞察 菌菇风味点燃市场热情珍稀菌菇走进日常，成长飞速松茸“菌中之王”+65%30倍饼干/膨化中销量增长饼干/膨化中销量增长云腿菌菇味薄月脆饼干松茸火腿凉奇脱片饼干 微信关注凯爱瑞KERRY公众号发送“图请”，免费获取本资料多种菌菇组合，呈鲜元素叠加黑松露松茸牛肝菌鸡枞菌猴头菇虫草花鹿茸菇凤尾姑....如需转载或引用，请联系凯爱瑞中国Kerry2025114 nazibaP554种云南南铁菌香味浓 高端进阶薄脆饼干品质跃升，融合海洋与陆地的珍美味 鲜甜海味肉香升级蟹、龙虾、鱼子酱、三文鱼、鳕鱼牛肉松、火腿、牛骨汤、土鸡汤激扬芥香咸蛋黄阿蛋味引辉解甜海满满真实牛肉松安格斯照烧牛肉味&椰威鳕鱼芥末味海洋与陆地的美味通逅山药薄脆山药薄黑松露芝士焗龙虾味鱼子酱西班牙火腿味如需转载或引用，请联系凯爱瑞中国Kerry2025115 微信关注部爱瑞KERRY公众号发送“图谱”，免费获取本资料添加10.5%牛肉松夹层 KERRY坚果及炒货03风味创新洞察方向悦养身心 猎奇捕捉 悦养身心坚果营养美味双引擎一健康称与清新风味天然GABA守护整晚安心好梦高营养·0添加·清甜不涩 GABA、益生菌、益生元、低GI、O添加花香、茶香，清新舒缓益生菌每日坚果9750纪CFU专科品神麻用美味能流学3E1R-B1SCHTHL低GI玫瑰腰果健康如需转载或引用，请联系凯爱瑞中国Kerry2025117 微信关注凯爱瑞KERRY公众号发送“图请”，免费获取本资料真茶真蜜桃年程 年轻消费者开启味蕾挑战好嗑！好辣！创新推出：好数据来源：小红书、魔镜洞察 猎奇风味成新宠“勇敢的人先享受世界”香门：香菜#吃辣挑战－2.9亿浏览量臭门：榴莲、！#香菜讨论-6.2亿浏览量臭豆腐、糖蒜、豆汁销售额环比增长238.26%辣条味瓜子此恨绵绵去骨风爪SPICY无绝期正宗麻臭门直经正宗辣香菜零轻果衣技术良味奇奇怪怪程你可可爱7不7持别限定好辣y洽洽洽洽2月24日世界讨厌香菜日如需转载或引用，请联系凯爱瑞中国 微信关注凯爱瑞KERRY公众号发送“图”，免费获取本资料螺蛳粉、辣根Kerry202518 KERRY04肉类及其他咸味零食风味创新洞察方向感官尝新 辣味演绎RRY 感言尝新香脆魅力难挡，数据来源：（2023中国食品消费趋势白皮书） 铸就食肉新体验以脆为口感卖点的产品新品占比达9.2%数量远超其他口感属性哈尼牧场牛脆脆抖音平台李诞直播间仅半年时间累计销售额达2500w-5000w 辣味演绎400亿魔芋市场激战正，TOP 160%+中国消费者喜爱吃辣数据来源：中国芋协会、魔镜洞察、TMIC数据中心 缤纷辣味一路“狂飙王魔芋因其好吃低卡魔芋干实现业务快速增长大片更脆爽复合年增长率超50%新一代健康接味！好吃轻“腹”担酸辣+147%香辣+145%辣爽靓汁嘶哈过瘾麻辣+62%酸腺味甜辣、卤辣.…香族火锅味如需转载或引用，请联系凯爱瑞中国Kerry2025121 凯爱瑞咸味零食风味解决方案风味技术质构与功能调味粉防腐技术调味酱乳化剂腌渍料食用香精 KERRY凯爱瑞2025中国咸味零食风味图谱把握风味先机引领创新浪潮关注公众号了解凯爱瑞最新资讯凯爱瑞产品解决方索 微信关注凯爱瑞KERRY公众号发送图请”，免费获取本资料如需转载或引用，请联系凯爱瑞中国 扫码小程序了解 凯爱瑞转载声明凯爱瑞报告里使用的商标、报告、直播、文案、设计和其他知识产权归凯爱瑞中国及其附属公司所有，或已获得其所有者的正式授权。未经凯爱瑞中国或相关第三方实体的授权，任何人不得使用，包括但不限于复制、修改、发布、传输和分发微信公众号的任何文本、图像、视频、音频报告或链接。如需部分或全文转载请务必联系我们，您可在获得授权后转载凯爱瑞报告的内容。对于未经授权、未经充许的转载，凯爱瑞将对此采取相应的行动，并保留追究相关方法律责任的权利。联系我们：Tinazhangkerry（微信ID）KERRY 18917768660（电话）