2024年3月食饮行业市场观察

数据大盘企业动态产品创新营销玩法∣∣∣ 2023.7.1 – 7.312024.3.1-3.31 本月重点内容 2024年3月，抖音平台销售额排名发生显著变化，其中糕点/点心/面包品类销售额有大幅提升，一跃成为食品饮料总类目销售额榜首，而淘系平台榜单首位仍然是液态奶/常温乳制品品类，整体排名与上月相比变化并不显著； 2024年3月，新增代言人数量35，与上月相比增长150%。3月份随着节日效应的消退，品牌开始积极展开新的代言合作，以恢复和提升市场活跃度； 2024年3月，食品饮料行业相关商业合作艺人数量前十品牌中，艺人合作数量均值为4，同时商业合作艺人带货预估销量额有大幅上升，增加了60%; 2024年3月，食品行业剧综赞助数量与上月相比增长20%，共18个品牌选择剧综行业赞助方式，投放方式包括剧集植入、贴片、片尾鸣谢等，多元化的投放方式能够更好地提升赞助效果 功能性咖啡品牌「嗨小瓶」获数百万元天使轮融资海底捞首度回应，关于加盟的10个问题霸王茶姬迎来全球首家“Drive-Thru”门店在争议中，「满记甜品」披露完成新一轮战略融资上海试行饮料营养分级标识，专家称可引导健康消费百威英博与百事可乐合作，在加拿大推出含酒精七喜饮料麦当劳中国开启第十届派DAY以美味致敬3.14国际圆周率日喜茶联动《光与夜之恋》，推出白色情人节主题联名 01食饮行业 数据大盘 2024年3月食品饮料-咖啡/麦片/冲饮行业概况 2024年3月，抖音平台销售额排名发生显著变化，其中糕点/点心/面包品类销售额有大幅提升，一跃成为食品饮料总类目销售额榜首，而淘系平台榜单首位仍然是液态奶/常温乳制品品类，整体排名与上月相比变化并不显著；品牌来看，抖音平台的新锐品牌依旧展现出强劲的竞争力，淘系平台则以深受消费者喜爱的国民经典大牌为主导。 2024年3月抖音平台vs淘系平台冲/乳品类预估销售额对比 2024年3月抖音平台vs淘系平台冲/乳品牌预估销售额对比 2024年3月食品饮料行业代言概况 2024年3月，新增代言人数量35，与上月相比增长150%。3月份随着节日效应的消退，品牌开始积极展开新的代言合作，以恢复和提升市场活跃度。其中，霸王茶姬选择与多个偶像官宣合作，提升品牌好感度，贴合年轻用户群体。 2024年3月食品饮料行业代言概况 2024年3月，食品饮料行业相关商业合作艺人数量前十品牌中，艺人合作数量均值为4，同时商业合作艺人带货预估销量额有大幅上升，增加了60%。品牌营销策略转变、消费者需求多样化、艺人带货能力增强以及行业发展趋势的共同体现，预示着未来食品饮料行业在营销方面将更加注重创新和多元化，以满足不断变化的市场需求。 2024年3月食品行业赞助概况 2024年3月，食品行业剧综赞助数量与上月相比增长20%，共18个品牌选择剧综行业赞助方式，投放方式包括剧集植入、贴片、片尾鸣谢等，多元化的投放方式能够更好地提升赞助效果；其中，热门综艺聚集通常拥有较高的收视率和话题度，能够为品牌带来大量的曝光机会和潜在消费者，品牌更倾向于选择热门综艺节目进行合作，以实现更好的营销效果。 2024年3月饮料行业赞助概况 2024年3月，饮料行业剧综赞助品牌数量高于食品行业；其中，伊利金典、百岁山Ganten、战马、美汁源等品牌赞助内容量较多；Meco香飘飘蜜谷果汁茶和伊利金典等品牌漏出频次较高。 企业动态 •功能性咖啡品牌「嗨小瓶」获数百万元天使轮融资 关键词：嗨小瓶、天使轮融资 内容摘要：功能性咖啡品牌「嗨小瓶」近日宣布完成数百万元天使轮融资，由「杭州壹网壹创科技股份有限公司」旗下子公司投资，本轮资金将主要用于新产品研发和营销推广。「嗨小瓶」成立于2021年，创始人王侃此前在国内某职业俱乐部担任高管，团队拥有丰富的运动产品经验，希望将咖啡与运动补剂联结，在中国消费者已充分养成咖啡习惯的背景下，进一步满足他们对健康生活方式的追求。(新潮消费观)主流饮品咖啡被给予了健康化的期待，对消费者产生吸引力。 •海底捞首度回应，关于加盟的10个问题 关键词：海底捞、加盟 内容摘要：3月4日，与“启动特许经营战略”的公告同步，海底捞在官网公布了加盟条件，其中对不含贷款的可投入海底捞事业的资金，初档选项就以1000万元为区分点，“是否有意向加盟地区的物业资源”也是考察要点之一——但这些都没能“拦住”加盟者热情的奔赴，从公布加盟到采访当天，海底捞加盟事业部已经收到数以千计的申请。 （中国企业家杂志） 这是一个热血沸腾的“加盟”年代。 •霸王茶姬迎来全球首家“Drive-Thru”门店 关键词：霸王茶姬、“Drive-Thru” 内容摘要：3月8日，霸王茶姬全球首家“Drive-Thru”门店在马来西亚森美兰州芙蓉市正式开业。门店选址毗邻芙蓉二区城市公园，是当地休闲生活的核心区域，聚集着多家知名餐饮连锁品牌。霸王茶姬“Drive-Thru”店型专为追求便捷、高效的消费者设计，环绕门店外围设计一条汽车穿梭的专用通道，可同时容纳多辆汽车排队点单、取餐。（央广网） 差异化的在地运营模式满足本地消费者的多元需求。 企业动态 •在争议中，「满记甜品」披露完成新一轮战略融资 关键词：满记甜品、融资 内容摘要：iBrandi品创获悉，满记甜品日前已完成新一轮战略融资。据企查查显示，此轮融资由控股股东安达富资本投资，但投资金额并未披露。截至目前，满记甜品在全球拥有近200家门店，入驻多个城市黄金商圈CBD综合体，是目前出海成功的连锁甜品品牌之一。（经济观察网） 在保留自身特色的同时，实现老牌新洗。 •上海试行饮料营养分级标识，专家称可引导健康消费 关键词：饮料营养分级标识、试行、健康 内容摘要：3月26日，上海市疾病预防控制中心宣布，为引导公众健康饮食，该中心研制的饮料“营养选择”分级标识在上海开始试行。该分级标识通过ABCD四个等级，综合反映饮料中含有的非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂情况，从A到D级推荐程度递减，帮助消费者避开高糖饮品。（极目新闻） 将“控糖”意识深度融入产品生态，将“健康选择权”更直观地交到消费者手中。 •卫龙财报：2023年实现收入48.7亿元，净利润同比增长481.9% 关键词：卫龙、增长 内容摘要：3月21日晚间，卫龙美味发布2023年全年业绩，得益于主动创新和全渠道建设布局，整体收入达48.7亿元，较去年同比增长5.2%。卫龙美味2023年净利润增长481.9%至8.80亿元，经调整净利润达9.7亿元，同比增长6.3%，经调整净利润率从去年同期19.7%提升至19.9%，每股基本盈利约0.38元。（日照新闻网） 积极拥抱消费需求及渠道变化的多样化、多元化趋势。 产品创新 •百事可乐全球品牌焕新，推出全新品牌主张“渴望就可能” 关键词：百事可乐、品牌标识 内容摘要：3月1日，百事可乐正式宣布，继北美市场品牌标识焕新后，于全球范围内包括中国在内的120个国家全面开启品牌焕新行动。在中国市场，全新品牌视觉系统投入应用，品牌主张更新升级为“渴望就可能”。突破过往的颠覆性视觉表达预示着百事可乐将以更大胆无畏、力争上游的姿态，刷新过往，满载渴望，奔赴下一个时代。（齐鲁壹点） 不仅是对过往渴望的传承，也彰显了对新时代新渴望的美好祝愿与畅想。 •茅台推出低度气泡酒新品 关键词：茅台、气泡酒、突破 内容摘要：3月18日，茅台在成都发布低度果味气泡酒新品，并限量在全国招商。受访专家表示，从与外界合作，到依托下属公司推出年轻化产品，贵州茅台的跨界模式正在升级。预计今年春糖会将展现出强者恒强的行业特点。据悉，这是继牵手周杰伦推出“贵州味道”系列鸡尾酒后，茅台生态农业公司再推潮饮新品，首款低度气泡酒——UMEET蓝莓气泡酒。（中证网） 茅台再加码果酒赛道，寻求突破年轻人消费群体。 •百威英博与百事可乐合作，在加拿大推出含酒精七喜饮料 关键词：百威英博、百事可乐 内容摘要：3月16日消息，百威英博和百事公司宣布在加拿大推出一种新的酒精饮料“Svns硬七喜（Svns Hard 7Up）”。该饮料将仅在加拿大销售，生产工厂为拉巴特啤酒公司的伦敦、埃德蒙顿和蒙特利尔啤酒厂。Svns硬七喜将提供三种包装形式，分别为355毫升单罐装、6罐装和12罐装。（网易） 进军新兴市场并满足不断变化的消费者偏好。 产品创新 •王老吉“香水”系列新品来袭：玫瑰与小苍兰的味觉诗篇已开启 关键词：王老吉、香水 内容摘要：春风拂面，花香四溢，王老吉在这个充满生机的季节为我们带来了全新的“香水”系列。王老吉「玫瑰风味」与王老吉「小苍兰风味」，两款新品携手开启浪漫味蕾之旅，让我们在品尝凉茶的同时，感受花香的魅力。这款系列产品以王老吉传统的凉茶为基础，融入花香元素，旨在为消费者带来独特的口感和愉悦的体验。（忻州网）不仅仅是产品的一次创新，更是王老吉对春日的一次深情诠释。 •好望水推出「照顾系列」新品 关键词：好望水、新品 内容摘要：据介绍，「照顾系列」共有两款新品：薏米水、桂圆水。其中，薏米水选用蒲城山薏米，搭配五指毛桃，每瓶薏米水添加≥5000mg真实薏米、添加≥750mg五指毛桃成分；桂圆水由桂圆搭配宁夏枸杞，将桂圆壳、肉、核进行熬煮，每瓶桂圆水含有≥3500mg桂圆干、添加≥500mgNFC宁夏枸杞原浆。两款饮品不添加代糖、香精、色素、防腐剂，0糖、0脂、0能量。（搜狐） 借助植物之力，帮助大家照顾好自己的日常。 •汇源NFC鲜榨橙汁新品上市，专属“随享瓶”设计升级 关键词：汇源、升级 内容摘要：3月25日，汇源NFC鲜榨橙汁新品正式上市。据悉，新品选用精心培育五年的柳橙和春橙作为原料，并以6：4的酸甜比例进行搭配，且该产品不添加任何水分，果汁含量100%，还原橙子的天然口感，每瓶含量约等于3.2个新鲜橙子。此外，为了保证果汁的新鲜度，该产品采用了7层复合纸包装，并根据人们的饮用习惯设计了直径宽大的22mm瓶口。（Foodaily每日食品） 在设计上给产品带来了更优的饮用体验。 营销玩法 •麦当劳中国开启第十届派DAY以美味致敬3.14国际圆周率日 关键词：麦当劳、国际圆周率日 内容摘要：今年，麦当劳派DAY以“吃派就对，致敬派学家”为主题，用美味致敬3月14日国际圆周率日。不仅通过限定包装等有趣的内容和粉丝们一起纪念探索过π边际的数学先驱，也配合更多丰富的活动，邀请现实中吃派、爱派的消费者参与庆祝。3月8日起，派DAY专属“派学家”身份标识上线，为350万麦当劳派忠实粉丝赋予特别的个性体验。（华声在线） 抓住一个小众节点进行长期经营，进而打造出独有记忆点。 •喜茶联动《光与夜之恋》，推出白色情人节主题联名 关键词：喜茶、光与夜之恋、手游 内容摘要：3月13日，喜茶与高人气恋爱互动手游《光与夜之恋》的联名活动正式上线。在白色情人节即将到来之际，双方围绕“纯白誓约，喜悦相恋”主题，推出包括定制产品、包材、周边、主题店等一系列联名活动，并结合喜茶一直以来的“喝喜茶，领喜证”玩法，为玩家群体“设计师”们带来属于节日的甜蜜喜悦。（都市热报） 通过与手游深度联动，将活动拓展到更广大的范围 •麦当劳中国携手三星堆博物馆演绎热辣美味，6000家餐厅呈现古文明跨界创想 关键词：麦当劳、三星堆、古今碰撞 内容摘要：3月27日，麦当劳中国正式宣布携手三星堆博物馆开展一系列跨界传播，将现代美食与古文明瑰宝创意碰撞，用年轻人熟悉和欢迎的语言，呈现别开生面的文化融合魅力。在此期间，麦当劳中国推出当家产品麦辣鸡腿汉堡的限时促销，同时带来麦辣家族特别新品——巴适得板风味麦辣鸡腿汉堡，将全新的川蜀美味与三星堆博物馆的创意碰撞，带到全国约6000家餐厅。（大洋网） 报告说明与免责声明 本次研究说明： 数据来源：艺恩营销智库数据选取周期：2024年3月1日-3月31日 免责声明艺恩ENDATA报告所提供的数据来源于艺恩数据库、