2024年2月食饮行业市场观察

数据大盘企业动态产品创新营销玩法∣∣∣ 2023.7.1 – 7.312024.2.1 - 2.29 本月重点内容 2024年2月，抖音平台咖啡/麦片/冲饮品类销售额位居食品饮料总类目销售额第四位，与上月基本持平；从品牌来看，抖音平台新锐品牌依旧榜上有名，淘系平台以国民度较高的经典大牌为主； 2024年2月，新增代言人数量14，与上月相比有较大减少。代言tittle包括新增如新年挚友、品牌挚友相关代言合作，为CNY营销动作加码； 2024年2月，食品饮料行业相关商业合作艺人数量前十品牌，艺人合作数量均值为2.4；商业合作互动总量效果较好的品牌以传统大牌为主，春节带动下伴手礼等相关的商业内容展现力更佳； 2024年2月，食品行业剧综赞助略有减少；饮料行业剧综赞助品牌数量多于食品行业；投放形式相对多元，包括中插、植入、贴片等。 2023年业绩增长40.99%，仲景食品积极打造第二增长曲线 盐津铺子2023年营收净利同比双增 王老吉国际品牌标识在米兰海外首发 奈雪加盟战略调整，单店投资门槛降至58万 乐事x故宫宫廷文化推出「御膳」风味春季限定包装 可口可乐今年春节用AI带百万人一起冲击吉尼斯挑战 麦当劳展开全球动漫营销，WcDonald's来了！ “疯四”玩法升级，肯德基×龙虎风油精推出定制发疯周边 01食饮行业 数据大盘 2024年2月食品饮料-咖啡/麦片/冲饮行业概况 2024年2月，抖音平台咖啡/麦片/冲饮品类销售额位居食品饮料总类目销售额第四位，与上月基本持平，其中饮料、乳制品、冲饮品以及咖啡品类表现最佳，春节带动下全品类销售额整体增长明显；从品牌来看，抖音平台新锐品牌依旧榜上有名，淘系平台以国民度较高的经典大牌为主。 2024年2月抖音平台vs淘系平台冲/乳品类预估销售额对比 2024年2月抖音平台vs淘系平台冲/乳品牌预估销售额对比 2024年2月食品饮料行业代言概况 2024年2月，新增代言人数量14，与上月相比下降约50%。代言tittle以品牌代言人为核心，新增新年挚友、品牌挚友相关代言合作，为CNY营销动作加码；零食、糖果、乳制品、线下茶饮、快餐品牌等多域品牌动作频发，代言营销以更为常态的方式向食饮垂直赛道渗透。 2024年2月食品饮料行业代言概况 2024年2月，食品饮料行业相关商业合作艺人数量前十品牌，艺人合作数量均值为2；商业合作艺人带货预估销量额效果较好的品牌以传统大牌为主，包括爱普诗、蒙牛，商业合作艺人带货商品数量三元SANYUAN品牌数量较多，春节带动下伴手礼等相关的商业内容展现力更佳。 2024年2月食品行业赞助概况 2024年2月，食品行业剧综赞助数量与上月相比增长150%，共15个品牌选择剧综行业赞助方式，投放方式相对多元，包括剧集植入、贴片、后期包装、预告等等；热综《种地吧第二季》的品牌漏出总频次较高；整体来看，更多食品品牌选择热剧合作方式，伴随用户追剧习惯展现品牌内容。 2024年2月饮料行业赞助概况 2024年2月，饮料行业剧综赞助品牌数量依旧高于食品行业，整体较1月数量有所增加，且增幅较大；投放形式相对多元，包括中插、现场植入、贴片等；“外星人”冠名深度合作明星推理真人秀类综艺“大侦探第九季”，品牌调性及核心理念贴合度极高，通过多类投放方式，品牌漏出总频次8000+。 企业动态 •23年业绩增长40.99%，仲景食品积极打造第二增长曲线 关键词：仲景食品、业绩快报、增长 仲景食品公布2023年度业绩快报，报告期内，公司实现营业总收入9.95亿元，同比增长12.86%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.65亿元，同比增长76.04%；实现归属于上市公司股东的净利润1.78亿元，同比增长40.99%。（证卷时报） 坚持以制药精神做优质食品，科学使用食品添加剂。 •夸父炸串完成B轮融资，计划今年开出3000家店 关键词：夸父炸串、B轮融资、补贴 内容摘要：2月26日，夸父炸串举办年度战略发布会，宣布完成B轮融资，至此，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。会上透露，2024年底，夸父炸串门店数量预计将突破5000家，夸父炸串同时宣布启动“3亿盟想家计划”，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，超2亿元品牌营销预算，全面提升加盟商服务质量，进一步扩大夸父炸串的市场份额。（京报网） 炸串品类具有“万店潜质”和产业互联网基因。 •盐津铺子2023年营收净利同比双增 关键词：盐津铺子、业绩快报、增长 内容摘要：2月27日晚间，盐津铺子发布2023年度业绩快报。2023年，盐津铺子实现营 业 收 入4 1 1 5 1 7 . 5 4万 元 ， 同 比 增 长4 2 . 2 2 %； 归 属 于 上 市 公 司 股 东 的 净 利 润50521.53万元，同比增长67.57%；扣除非经常性损益后的归属于上市公司股东的净利润47221.25万元，同比增长71.37%。（京报网） 强化渠道、多规格发展产品。 企业动态 •奈雪加盟战略调整，单店投资门槛降至58万 关键词：奈雪、加盟、下降 内容摘要：奈雪公布2024年加盟新政：单个加盟店投资金额调整至58万元起，2024年6月30日前完成签约的门店，还可享受单店6万元营销补贴。这是继去年7月开放加盟后，奈雪对加盟政策的首次重大调整。奈雪的加盟新政显示：单店投资预算调整为58万元起；2024年6月30日前完成签约的门店，每家店可获得6万元的营销补贴。（FoodTalks）已开业加盟门店超200家，下沉趋势明显。 •2024伊犁特色乳业集团年度盛典举办 关键词：伊犁、年度盛会 内容摘要：2月24日，以“同心致远向新而行”为主题的2024伊犁特色乳业集团年度盛典在陕西西安举办。伊犁特色乳业集团董事长、特邀嘉宾、部分合作商及供应商代表、全体员工及家属代表等300余人参加活动。（中国视频报网） 保持无畏的进取态势，不断挑战自我。 •王老吉国际品牌标识在米兰海外首发 关键词：王老吉、海外 内容摘要：2月26日，米兰-广州营商环境推介会暨中意经济合作交流会在意大利米兰举行，会上，广州王老吉大健康产业有限公司在海外首次发布国际品牌标识WALOVI，并签约王老吉首个欧洲博物馆，不断深化国际化布局。王老吉选择米兰作为WALOVI海外发布的第一站，以触达更多年轻时尚的海外消费者。（中证网） 深化拓展国际业务，积极参与国际交流。 03食饮行业 产品创新 •麦当劳推出无障碍包装，尽显人文关怀 关键词：麦当劳、人性关怀 内容摘要：麦当劳在印度地区推出一款无障碍汉堡包装——EatQual。这是一种易于单手拿取食物的半开放装置，旨在为手部行动不方便的人群提供更便捷、更有尊严的用餐方式。轻轻拉开卡扣，便能简单拿起食用。每一个坐在麦当劳里的人都不再被冠以标签，而是享受食物本身。（4A广告网）分享颜值与价值兼具的好包装。 •星巴克推出新品“红烧肉拿铁”：年丰咸香拿铁 关键词：星巴克、独特 内容摘要：2月18日从星巴克中国了解到，“年丰咸香拿铁”是星巴克在2024中国龙年新春推出的龙年限定新品，属于臻选年味特调咖啡系列，其销售范围是全国包括上海烘焙工坊在内的25家星巴克臻选门店，在武汉有武汉K11臻选咖啡·酒坊店和武汉恒隆广场臻选店。该款咖啡在武汉恒隆广场臻选店已售罄，顾客反馈“风味比较独特，口感绵密顺滑”。（Foodaily每日食品） 创意没有非对错之分，但更和谐的搭配，更有机会成为真正的爆款。 •海底捞上新螺蛳粉火锅！ 关键词：海底捞、螺蛳粉 内容摘要：近日，有网友在社交媒体平台发帖称，海底捞上线新品螺蛳粉火锅。对此，海底捞线上客服确认螺蛳粉锅底是近期上新，目前全国仅在河北有三家门店试点，分别在任丘悦都汇店、迁安天洋广场店、黄骅金宝方圆荟店。价格方面，据海底捞在线客服以及门店客服回应，锅底价格均为单锅109元、拼锅68元、四宫格33元。（鲁中晨报）赋予区域更大的自主权深入洞察市场，紧抓消费者需求。 •速冻食品热销春节市场思念食品柿柿如意汤圆成为新宠 关键词：思念食品、柿柿如意、元宵节 内容摘要：春节期间,作为中国的传统美食,汤圆以其团圆和美满的寓意深受人们喜爱,除了传统的黑芝麻口味汤圆备受欢迎之外,今年寓意吉祥的思念“柿柿如意汤圆”也备受追捧。不仅仅是因为其口感好、品质高,更是因为它所传递的美好寓意和祝福。思念食品通过这种情感营销的方式,将产品与节日氛围、传统文化相结合,为消费者带来更加丰富和深刻的购物体验。（大众网） 除了产品本身的品质,更需不断创新营销方式,深入挖掘消费者的需求和心理。 营销玩法 •可口可乐今年春节用AI带百万人一起冲击吉尼斯挑战 关键词：可口可乐、春节、AI 内容摘要：可口可乐今年春年，和近百万家庭一同冲击吉尼斯世界纪录荣誉——史上最长可口可乐龙。品牌应用AI技术，使五湖四海的家庭心愿得以汇聚成一条"新春祥龙"。这一创新不仅帮助年轻人连接了身边的家人，也连接了更多家庭和远方。（ZAKER资讯） 借助春节营销创造与家人互动、了解彼此的机会。 •麦当劳展开全球动漫营销，WcDonald's来了！ 关键词：麦当劳、动漫、“梗” 内 容 摘 要 ：麦 当 劳 又 整 新 活 了 。 最 近 ， 麦 当 劳 包 装 上 的M c D o n a l d ' s变 成 了“WcDonald's”，标志性的“M”形logo也翻转过来变成了“W”。这次营销的灵感，来自于日本动漫中经常被读者调侃的“梗”。以WcDonald's为灵感。活动内容除了将产品包装上的logo“翻转”过来以外，还包括推出了一款新的酱料产品，以及上线了一部总共四集的动漫作品。（网易订阅） 动漫营销拉近了与粉丝之间的距离。 •一场雪，让“黄鹤楼下的瑞幸”出圈了！ 关键词：瑞星、黄鹤楼、选址 内容摘要：从春节前就开始出圈的“黄鹤楼下的瑞幸咖啡”，在武汉降下第二场大雪后，又二度翻红被网友推上了雪景打卡榜单。瑞幸在此开店前，这个位置已经在社交平台上出圈了。到武汉游玩的人如果要逛黄鹤楼，几乎都会在这个地铁出站口摆拍几张，打卡晒图。瑞幸也发现了这个机会，并且付诸行动。（赢商网） 有利于品牌传播才是首要条件，大大提升选址出镜率。 营销玩法 •1点点回应卖“上春山”奶茶：这泼天的富贵终于轮到我了 关键词：1点点、上春山、流量 内容摘要：据统计，截至2月20日，在抖音上，话题“上春山”视频总播放量超过14亿；在B站上，有多个关于《上春山》的视频，播放量超过百万。近日，“上春山”效应还在持续，不少网友在社交平台上称1点点有“上春山”奶茶了，并晒出了照片。20日，1点点官方微博发布称“这波泼天的富贵终于轮到我啦！”，并表示通过“趣开1点点”就能定制饮品，还可以发挥自己的创意，创作出更多独家配方。（齐鲁壹点）抓住流量往往会有意想不到的收获。 •乐事x故宫宫廷文化推出「御膳」风味春季限定包装 关键词：乐事、故宫、限定包装 内容摘要：2月19日，乐事宣布与故宫宫廷文化合作推出「御膳」风味春季限定，不仅是口味的更新，为了让消费者更加沉浸在宫廷文化体验中，乐事还精心定制了一系列周边礼品。为消费者带来了新颖独特的味觉和视觉体验，更展现了中国传统文化的魅力。让包装为概念说话，引起消费者共鸣。 •“疯四”玩法升级，肯德基×龙虎风油精推出定制发疯周边 关键词：库迪、重新调价 内容摘要：肯德基宣布与龙虎风油精联名推出「龙虎疯油精」、精油贴及包装袋。1月25日至2月1日的活动期间，消费者在指定门店进行消费，即可凭当日订单小票获取。与此同时，肯德基还在小红书APP发起话题互动，用户在活动评论区内创作50字左右的「疯段子」，即有机会获得肯德基礼品卡或联名发疯周边。（搜狐网） 发疯营销“卷”出新创意。 报告说明与免责声明 本次研究说明： 数据来源：艺恩营销智库数据选取周期：20