您的浏览器禁用了JavaScript(一种计算机语言,用以实现您与网页的交互),请解除该禁用,或者联系我们。 国盛证券:《蜜雪集团(02097.HK)高质平价铸就现饮龙头,供应链平台打开长期空间|食品饮料研报|02097蜜雪集团投资分析》-发现报告

蜜雪集团(02097.HK)高质平价铸就现饮龙头,供应链平台打开长期空间

2026-09-11 国盛证券 小酒窝大门牙
蜜雪集团(02097.HK)高质平价铸就现饮龙头,供应链平台打开长期空间

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蜜雪集团的核心竞争力是什么?

蜜雪集团的核心竞争力在于其通过“平价定位→加盟扩张→供应链输出→品牌IP强化”的系统能力,构筑了深厚的竞争壁垒。公司通过全球采购、自建生产、自营仓储配送,将原料与履约成本压至低位,再以低价高质产品快速拓店,门店规模反过来继续摊薄成本。其供应链体系覆盖采购、生产、物流、研发和质量控制等核心组成部分,应用研发与基础研发紧密衔接,全链路严格质控。加盟模式使得公司不依赖加盟费获利,而是将盈利重心放在向加盟商销售商品和设备上,与加盟商利益与共。公司通过“雪王”构建出强辨识度的超级IP,提升流量效率。

现制茶饮行业的发展趋势如何?

现制茶饮行业供需共振,发展空间广阔。2019-2023年,我国现制茶饮市场、茶叶市场及即饮茶市场规模均稳定增长,饮用人数和人均饮用量持续提升。平价现制茶饮凭借价格带部分重合和消费体验升级,具备分流大众预包装饮料需求的基础。行业竞争格局呈现连锁化率和市场集中度提升趋势,头部连锁现制茶饮品牌占据市场主导地位。发展趋势方面,下沉市场、出海和产品创新是行业重要方向。

报告重点分析了蜜雪集团的哪些方面?

报告重点分析了蜜雪集团的发展历程、核心竞争力、盈利模式及未来展望。公司发展历程可分为品牌初创与商业探索阶段(1997年-2011年)、供应链建设与产品线完善阶段(2012年-2017年)和下沉式与全球化加速扩张阶段(2018年至今)。核心竞争力形成“供应链降本—门店扩张—规模反哺”的飞轮,通过全球采购、自建生产、自营仓储配送降低成本,以低价高质产品快速拓店。报告还分析了其旗下蜜雪冰城、幸运咖和鲜啤福鹿家三大品牌的产品布局及供应链体系。

现制茶饮行业的市场现状如何?

现制茶饮行业市场现状呈现供需共振的稳定增长态势。2019-2023年,我国现制茶饮市场、茶叶市场及即饮茶市场规模均稳定增长,饮用人数和人均饮用量持续提升。平价现制茶饮凭借价格带部分重合和消费体验升级,具备分流大众预包装饮料需求的基础。行业竞争格局呈现连锁化率和市场集中度提升趋势,头部连锁现制茶饮品牌占据市场主导地位。目前,行业主要发展趋势包括下沉市场拓展、海外市场出海和产品创新。

研报提示了哪些风险?

研报提示了饮品行业竞争加剧、现制茶饮行业竞争加剧以及食品安全风险。饮品行业竞争激烈,头部品牌占据主导地位,新进入者面临较大挑战。现制茶饮行业内部竞争同样激烈,品牌间的价格战和产品创新将持续加剧竞争。此外,食品安全风险也是行业需要关注的重点,任何食品安全事件都可能对品牌声誉和消费者信任造成严重影响。