菜价行情周报2026年第33期

⼀、产区近况 本周（8 ⽉ 13 ⽇--8 ⽉ 19 ⽇）产区菜价⼩幅上涨。近期持续阴⾬，导致叶菜品质下降、损耗增多，产地供应偏紧。采购端量少价升，叠加分拣、运输等环节成本增加，共同推⾼了终端价格。接下来，随着开学季及中元节临近，消费需求将逐步释放，预计叶菜⾏情仍有⽀撑，短期价格易涨难跌。 具体本周晋宁四⼤⾦刚价格⼩幅上涨。截⾄ 8 ⽉ 19 ⽇，意⼤利价格对⽐上周上涨 8%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 7%左右，⻩⽩价格对⽐上周上涨56%左右，油⻨菜价格对⽐上周保持不变。陆良产区四⼤⾦刚价格有涨有跌，意⼤利价格对⽐上周下跌 5%左右，上海⻘价格对⽐上周下跌 7%左右，⻩⽩价格对⽐上周上涨 71%左右，油⻨菜价格对⽐上周保持不变。 ⼆、销区近况 本周，销区菜价⼩幅上涨。受⾼温和连续降⾬影响，本地及北⽅产区供应双双收紧，到货量减少，带动价格⾛⾼。后市来看，短期供应难明显恢复，但消费端提振有限，预计菜价下跌空间不⼤，整体以平稳为主，局部或有 1~2 ⽑的⼩幅波动。 本周⼴州江南市场菜价⼩幅上涨，具体⼴州江南市场四⼤⾦刚菜价变化情况：油⻨菜价格对⽐上周下跌 18%左右，上海⻘价格对⽐上周上涨 37%左右，⻩⽩价格对⽐上周下跌 9%左右，意⼤利价格对⽐上周价格保持不变。另外，四川成都⾬润市场四⼤⾦刚菜价变化情况：意⼤利价格对⽐上周上涨 7%左右，油⻨菜价格对⽐上周下跌 5%左右，上海⻘价格对⽐上周上涨 19%左右，⻩⽩价格对⽐上周价格保持不变。 三、昆明产区菜价分析 红⾊显⽰菜价上涨，绿⾊显⽰菜价下跌 本周菜价⼩幅上涨。具体本周：意⼤利、⻩⽩、包芥、⾦丝⽩、⾹菜、茼蒿、罗纹价格⼩幅上涨；菠菜、鸡窝菜、⼩⽠价格⼩幅下跌；油⻨菜、⻘花、团⽣菜价格保持平稳；上海⻘、春菜、奶⽩、红珊瑚价格先上涨后下跌。 红⾊显⽰最⾼价，绿⾊显⽰最低价 ⻩⽩更接近于 2021 年菜价，处于五年同期中间菜价；⻘花、⾦丝⽩、罗纹更接近 2022 年菜价，处于近五年同期中间菜价；奶⽩更接近 2023 年菜价，处于近五年同期最低菜价；意⼤利 4.2 元/公⽄、⾹菜 18.0 元/公⽄，处于近五年同期最⾼价位。油⻨菜 3.0 元/公⽄、团⽣菜 2.9 元/公⽄、茼蒿 4.9 元/公⽄、菠菜 7.0 元/公⽄、红珊瑚 5.5 元/公⽄，均处于近五年同期中间价位。上海 ⻘ 1.4 元/公⽄，处于近五年同期最低价位。预计受天⽓和后期⾛货影响，菜价可能会有⼩幅波动。 四、云南蔬菜主产区天⽓预报 接下来，受辐合切变线和⾼原槽影响，云南省将⾃东向西出现强降⾬过程，并伴随着雷电、短时强降⾬、⼤⻛、冰雹等强对流天⽓。从具体蔬菜产区来看，晋宁：16℃~27℃，中⾬；嵩明：16℃~28℃，中⾬；陆良：17℃ ~28℃，多云转中⾬；天⽓会对菜的品质产⽣⼀定影响，建议相关部⻔和农⼾留意天⽓预报，提前做好防范措施。 www.abeedata.com 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。