鸡蛋月报：7月蛋价提涨乏力，8月存走强预期

7月 蛋 价 提 涨 乏 力 ，8月 存 走 强 预 期 广发期货有限公司研究所投资咨询业务资格：证监许可【2011】1292号本报告及路演当中所有观点仅供参考，请务必阅读此报告倒数第二页的免责声明本报告及路演当中所有观点仅供参考，请务必阅读此报告倒数第二页的免责声明2026年8月1日刘珂从业资格：F3084699投资咨询资格：Z0016336 月度观点7月蛋价提涨乏力，8月存走强预期 ◼供应：8月新增开产蛋鸡主要为4月前后补栏鸡苗，4月份蛋价持续上行，养殖端补栏情绪积极，故预计8月份新开产蛋鸡数量将继续增加；淘汰鸡方面，8月可淘鸡为2025年春季补栏鸡苗，同时前期延淘老鸡面临集中淘汰，故8月份老母鸡出栏量或增量明显；考虑到新开产蛋鸡仍处产能释放阶段，产蛋高峰尚需时日，新增产能难以在8月集中释放，预计8月供应端压力尚不明显。 ◼需求：8月迈入鸡蛋传统需求旺季。月初高温拖累消费，需求偏弱运行；中旬食品企业节日集中备货开启采购，伴随高温缓解，终端需求有望回暖；月底各大院校陆续开学，食堂提前备货进一步提振需求。整体预判8月鸡蛋需求将持续改善、逐级走强。 ◼观点：7月蛋价屡次上涨乏力，市场信心受挫，看涨预期下降，市场交易氛围相对谨慎，但随着天气好转及需求释放，市场交易氛围将有所改善。8月市场利好因素相对占优，预计蛋价呈震荡上行趋势，年内冷库蛋入库总量偏少，对市场冲击有限，价格高点或出现在下旬。 ◼策略： 1.单边：近月跟随现货震荡调整，关注3800-3900附近支撑力度，随着8月现货进入旺季，期价存反弹可能。 期现货价格走势回顾鸡蛋 鸡蛋期货2609震荡下跌，周跌1.82%，价格交易区间围绕3900-4200元/500KG，最高触及4149元/500KG，最低3949元/500KG。 7月鸡蛋价格呈现先涨后跌走势。截至31日，主产区月均价4.55元/斤，环比跌幅4.21%，同比涨幅57.44%；主销区月均价4.75元/斤，环比跌幅3.85%，同比涨幅43.07%。 数据来源：同花顺，Wind，卓创资讯 鸡蛋饲料成本与鸡蛋价格关系 在饲料价格大趋势下跌的时候，鸡蛋价格也呈现出较为明显的下滑，而成本较为坚挺时，鸡蛋价格也较为明显。 鸡蛋的价格波动明显比饲料波动较大，区别在于因为鸡蛋为快速消费品，决定其短期价格的主要因素为自身的供给与需求，但比如当玉米价格长期处于低位或高位时，则会对鸡蛋价格形成较大影响。目前，玉米，豆粕价格保持低位震荡，对蛋价支撑有限。 鸡蛋饲料成本变化小幅上涨 7月份单斤鸡蛋饲料成本3.02元，环比上月涨幅1.00%，饲料成本上涨，对蛋价的支撑作用增强。 鸡蛋淘汰鸡出栏量环比增加 7月份全国主产区淘汰鸡月内出栏量7720.77万只，环比涨幅8.00%，同比涨幅16.47%。本月月初鸡蛋价格存上涨趋势，养殖单位淘汰老鸡积极性普遍不高，淘汰鸡出栏量不多。后期随着气温升高，淘汰鸡产蛋率下降较明显，且天气炎热淘汰鸡有掉体重可能，因此养殖单位淘汰老鸡积极性普遍提高。月底鸡蛋价格有下跌迹象，养殖单位淘汰老鸡积极性进一步提高，淘汰鸡出栏量基本恢复正常水平。整体而言，本月养殖单位淘鸡积极性提高是淘汰鸡出栏量增多的主要原因。 鸡蛋鸡苗销量同比增加 本月商品代鸡苗总销量约为4477万羽，环比减幅1.91%，同比增幅11.98%。7月份养殖单位整体补栏趋于谨慎，部分选择延养蛋鸡代替补栏，且产区各地普遍高温，育雏难度较大，在一定程度上拖累鸡苗需求。部分大型种鸡企业鸡苗订单正常，中小型种鸡企业鸡苗订单进程放缓，鸡苗销量环比减少。但目前养殖利润仍处于同期较高位置，鸡苗订单量继续多于去年同期，鸡苗销量同比增幅明显。8月份鸡苗需求好转，加上养殖单位或集中淘鸡，空栏率提升，均利好养殖单位补栏，预计8月鸡苗销量或增加。 鸡蛋在产蛋鸡存栏环比增加 7月全国在产蛋鸡存栏量约为12.85亿只，环比增幅0.16%，同比减幅5.24%。本月进入开产期的蛋鸡主要是3月所补栏的鸡苗，此阶段恰逢春雏旺季，导致月内开产的小码鸡蛋货源逐步增加，叠加当前养殖盈利良好，养殖单位出栏积极性提升有限，新开产蛋鸡数量多于老母鸡出栏量，因此整体产蛋鸡存栏量呈环比略增趋势。 鸡蛋蛋鸡存栏结构，主力蛋鸡保持高位 鸡蛋蔬菜生猪价格情况 2026年7月31日，菜篮子产品批发价格200指数为113.77，周环比减少0.01。 2026年8月1日，中国养猪网猪价系统数据监测如下:生猪（品种:外三元)均价为10.41元/公斤(5.21元/斤），价格较昨日上涨0.06元/公斤（0.03元/斤）﹔猪价环比上涨2.66%，同比下跌26.74%。 鸡蛋期现价差走势 从数据显示来看，鸡蛋基差明显具有一定的规律性，在新年前，基差呈现走强情况，节后基差开始收敛至负，直到6，7月份开始基差逐步回归到0值附近，到8，9月基差上升到全年最高位置，而10月后基差在一定区间范围内波动，走势取决于当年的基本面情况。 目前基差情况来看，截至7月31日，鸡蛋基差在561元/500KG附近。 报告中的信息均来源于被广发期货有限公司认为可靠的已公开资料，但广发期货对这些信息的准确性及完整性不作任何保证。 本报告反映研究人员的不同观点、见解及分析方法，并不代表广发期货或其附属机构的立场。报告所载资料、意见及推测仅反映研究人员于发出本报告当日的判断，可随时更改且不予通告。 在任何情况下，报告内容仅供参考，报告中的信息或所表达的意见并不构成所述品种买卖的出价或询价，投资者据此投资，风险自担。 本报告旨在发送给广发期货特定客户及其他专业人士，版权归广发期货所有，未经广发期货书面授权，任何人不得对本报告进行任何形式的发布、复制。如引用、刊发，需注明出处为“广发期货”，且不得对本报告进行有悖原意的删节和修改。 投资咨询业务资格：证监许可【2011】1292号 数据来源：Wind、同花顺、卓创资讯、广发期货研究所 广发期货有限公司提醒广大投资者：期市有风险入市需谨慎！ 地址：广州市天河区天河北路183-187号大都会广场38楼，41楼，42楼、43楼电话：020-88800000网址：www.gfqh.com.cn