生猪市场
- 价格：大体重生猪价格上涨带动整体价格持续上涨，截至7月2日，全国生猪均价10.44元/公斤，河南地区10.23元/公斤，均较上周上涨。端午节前期大猪消化完毕，月末月初养殖端挺价缩量，低价猪源减少，下游被迫抬价。
- 仔猪价格：环比下跌，供应充沛但养殖端补栏积极性低，部分育肥场减少补栏，截至7月2日，仔猪均价146元/头，下跌33元/头。
- 出栏均重：全国生猪交易均重继续下滑，但出栏均重上涨。肥标差走阔导致压栏操作，大猪量少价高，屠企选择低价标猪冲抵任务，收购均重下滑。
- 养殖利润：猪粮比3.88，自繁自养养殖利润-205元/头，仔猪育肥利润-103元/头，亏损较上周缩窄，但整体仍处于亏损阶段。
- 屠宰量：环比减少，样本屠宰企业开机34.6%，较上周减少0.68个百分点，月末月初出栏有限，猪肉订单减少。
- 政策：农业农村部印发《生猪产能综合调控实施方案（2026年修订）》，设定能繁母猪正常保有量3750万头左右。
- 期货：生猪9月合约受现货上涨提振跳空上行，围绕1.2万整数关口波动，呈现震荡偏强表现。
鸡蛋市场
- 价格：鸡蛋期货价格偏强，主力2608合约企稳反弹，2609合约周初上行后回调。现货价格触底反弹，截至7月3日，褐壳蛋日度均价4.23元/斤，较上周涨0.07元/斤。
- 供应：蛋鸡存栏12.83亿只，环比增加0.32%，同比下降4.25%。后备鸡占比12.82%，在产蛋鸡占比77.43%，待淘老鸡占比9.75%。6月蛋鸡苗出苗量同比增加12%。
- 出栏意愿：老母鸡价格上涨，出栏意愿不高，待淘老鸡占比较高，但蛋鸡盈利尚佳，养殖端出栏积极性不高。
- 养殖成本：鲜蛋周度成本3元，较上周增加0.01元，鸡苗价格稳定，均价3.99元/羽。
- 养殖利润：鸡蛋养殖0.89元/斤，较上周减少0.36元/斤，但绝对数量仍处历史同期高位。
- 贸易形势：销区鸡蛋销28.51千吨，环比减少0.03%，同比减少17%，流通环节库存天数逐步降低。
研究结论
- 生猪：政策持续发力，养殖端亏损缩窄，但整体仍亏损。供应端去化缓慢，2026年上半年供应充裕，猪价或继续下行但有所反弹。
- 鸡蛋：短期供应端或继续对蛋价形成支撑，需求逐渐恢复将提振价格，预计进入旺季行情，关注老鸡淘汰和冷库蛋的影响。
