2026年第23周（6月5日~6月11日），全国农产品批发市场整体价格呈现小幅波动，"农产品批发价格200指数"为113.34，环比上升0.10个点，同比下降1.22个点。主要农产品价格变化如下：
一、整体价格指数
- "农产品批发价格200指数"为113.34，环比上升0.10个点，同比下降1.22个点。
- 每日指数波动范围在113.16至113.59之间，峰值出现在6月11日，谷值出现在6月10日。
二、畜禽产品价格
- 猪肉：平均价格为14.61元/公斤，环比下降0.6%，同比下降29%。
- 牛肉：平均价格为66.63元/公斤，环比上升0.2%，同比上升4.6%。
- 羊肉：平均价格为64.08元/公斤，环比下降0.2%，同比上升7.9%。
- 鸡蛋：平均价格为10.74元/公斤，环比上升5.2%，同比上升40.4%。
- 白条鸡：平均价格为16.97元/公斤，环比基本持平，同比下降1.9%。
三、水产品价格
- 鲫鱼：平均价格为20.31元/公斤，环比上升0.7%，同比下降6.5%。
- 鲤鱼：平均价格为14.80元/公斤，环比上升0.1%，同比下降2.9%。
- 白鲢鱼：平均价格为10.19元/公斤，环比下降0.3%，同比上升2.4%。
- 大带鱼：平均价格为40.74元/公斤，环比下降0.5%，同比上升1.2%。
- 草鱼：平均价格为18.57元/公斤，环比上升0.1%，同比上升3.2%。
- 花鲢鱼：平均价格为18.99元/公斤，环比下降0.2%，同比上升8.7%。
- 大黄花鱼：平均价格为46.13元/公斤，环比上升0.4%，同比上升12.2%。
四、蔬菜产品价格
- 上涨幅度较大的蔬菜：菠菜（环比上涨6.5%），大葱（同比上涨30.1%）。
- 下降幅度较大的蔬菜：土豆（环比下降3.3%），青椒（同比下降14.3%）。
- 中国七大蔬菜品种：
- 西红柿（番茄）：本周平均价格从3.64元/公斤波动至3.60元/公斤。
- 黄瓜：本周平均价格从3.30元/公斤波动至3.07元/公斤。
- 茄子：本周平均价格从4.11元/公斤波动至4.05元/公斤。
- 洋白菜：本周平均价格从1.70元/公斤波动至1.80元/公斤。
- 青椒：本周平均价格从4.38元/公斤波动至4.35元/公斤。
- 大白菜：本周平均价格从1.49元/公斤波动至1.46元/公斤。
- 土豆（马铃薯）：本周平均价格从2.39元/公斤波动至2.34元/公斤。
五、水果价格
- 富士苹果：平均价格为9.08元/公斤，环比下降1.4%，同比下降4.1%。
- 巨峰葡萄：平均价格为15.85元/公斤，环比下降5.4%，同比上升0.2%。
- 香蕉：平均价格为5.61元/公斤，环比下降0.7%，同比下降18.5%。
- 菠萝：平均价格为5.70元/公斤，环比上涨3.3%，同比上涨2%。
- 西瓜：平均价格为3.68元/公斤，环比下降6.4%，同比下降3.9%。
- 鸭梨：未在重点监测中列出。
整体来看，本周农产品价格呈现结构性分化，鸡蛋、大黄花鱼等价格上涨明显，而猪肉、土豆等价格则有所下降，整体价格水平略有波动。
