- “农产品批发价格200指数”及变化幅度：2026年第1周（1月2日~1月8日），指数为129.27，环比下降0.31点，同比上升7.37点。每日数据波动范围在128.94至129.62之间，峰值1月5日，谷值1月8日。
- 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度：与上周相比，价格波动幅度在-0.2%~2.0%之间，猪肉、鸡蛋波动较大；与去年同期相比，波动幅度在-26.9%~10.2%之间，鸡蛋、猪肉变化幅度较大。
- 猪肉：平均价格17.88元/公斤，环比上升2%，同比下降19.7%，每日价格波动在17.76至17.99元/公斤之间。
- 牛肉：平均价格65.97元/公斤，环比上升0.1%，同比上升10.2%，每日价格波动在65.94至65.96元/公斤之间。
- 羊肉：平均价格63.04元/公斤，环比下降0.2%，同比上升5.9%，每日价格波动在62.84至63.27元/公斤之间。
- 鸡蛋：平均价格7.41元/公斤，环比上升1%，同比下降26.9%，每日价格波动在7.40至7.58元/公斤之间。
- 白条鸡：平均价格17.56元/公斤，环比基本持平，同比下降0.2%，每日价格波动在17.54至17.85元/公斤之间。
- 重点监测的水产品价格及变化幅度：与上周相比，价格波动幅度在-0.4%~4.1%之间，白鲢活鱼、花鲢活鱼波动较大；与去年同期相比，波动幅度在-3.2%~5.4%之间，活草鱼、白鲢活鱼、大黄花鱼变化幅度较大。
- 鲫鱼：平均价格19.10元/公斤，环比上升0.1%，同比上升0.1%，每日价格波动在18.88至19.22元/公斤之间。
- 鲤鱼：平均价格13.74元/公斤，环比下降0.4%，同比下降0.9%，每日价格波动在13.76至13.87元/公斤之间。
- 白鲢鱼：平均价格10.37元/公斤，环比上升4.1%，同比上升4.7%，每日价格波动在10.00至10.65元/公斤之间。
- 大带鱼：平均价格40.31元/公斤，环比下降0.3%，同比下降3.2%，每日价格波动在40.43至39.61元/公斤之间。
- 草鱼：平均价格16.63元/公斤，环比上升1.6%，同比上升5.4%，每日价格波动在16.35至16.69元/公斤之间。
- 花鲢鱼：平均价格16.85元/公斤，环比上升2.4%，同比上升2.5%，每日价格波动在16.11至16.92元/公斤之间。
- 大黄花鱼：平均价格44.38元/公斤，环比上升0.6%，同比上升4.5%，每日价格波动在45.24至44.03元/公斤之间。
- 重点监测的蔬菜产品价格及变化幅度：
- 上涨幅度较大的蔬菜：黄瓜（环比上涨3.4%至6.68元/公斤）、青椒（环比上涨42.7%至7.52元/公斤）等；与去年同期相比，黄瓜（上涨50.1%）、青椒（上涨42.7%）变化较大。
- 下降幅度较大的蔬菜：菜花（环比下降9.3%至4.59元/公斤）、葱头（环比下降23.3%至2.34元/公斤）等；与去年同期相比，葱头（下降23.3%）、洋白菜（下降31.0%）变化较大。
- 中国七大蔬菜品种：
- 西红柿（番茄）：本周价格波动在8.66至8.88元/公斤之间。
- 黄瓜：本周价格波动在6.49至6.68元/公斤之间。
- 茄子：本周价格波动在7.40至7.60元/公斤之间。
- 洋白菜：本周价格波动在2.68至2.79元/公斤之间。
- 青椒：本周价格波动在7.34至7.58元/公斤之间。
- 大白菜：本周价格波动在2.06至2.10元/公斤之间。
- 土豆（马铃薯）：本周价格波动在2.47至2.51元/公斤之间。
- 水果：与上周相比，价格波动幅度在-2.1%~1.2%之间，菠萝、西瓜波动较大；与去年同期相比，波动幅度在-7.0%~43.7%之间，西瓜变化幅度较大。
- 富士苹果：平均价格9.17元/公斤，环比下降0.2%，同比上升12.7%，每日价格波动在8.94至9.34元/公斤之间。
- 巨峰葡萄：平均价格11.82元/公斤，环比下降0.8%，同比上升5.3%，每日价格波动在11.67至12.20元/公斤之间。
- 香蕉：平均价格5.51元/公斤，环比下降0.9%，同比下降5.5%，每日价格波动在5.42至5.57元/公斤之间。
- 菠萝：平均价格7.96元/公斤，环比下降2.1%，同比上升14.5%，每日价格波动在7.73至8.14元/公斤之间。
- 西瓜：平均价格6.91元/公斤，环比上涨1.2%，同比上涨43.7%，每日价格波动在6.67至7.01元/公斤之间。
