2026年第21周（5月22日~5月28日），全国农产品批发市场整体价格水平有所下降。“农产品批发价格200指数”为113.38，环比下降0.26个点，同比下降1.58个点。主要农产品价格变化如下：
农产品批发价格200指数
- 指数为113.38，环比下降0.26个点，同比下降1.58个点。
- 每日波动范围在113.22至113.99之间，峰值出现在5月22日（113.99），谷值出现在5月25日（113.07）。
重点监测的畜禽产品
- 猪肉：平均价格为14.79元/公斤，环比上升0.4%，同比下降28.6%。
- 牛肉：平均价格为66.59元/公斤，环比上升0.2%，同比上升5.5%。
- 羊肉：平均价格为63.97元/公斤，环比下降0.2%，同比上升7.9%。
- 鸡蛋：平均价格为9.62元/公斤，环比上升3.2%，同比上升22.4%。
- 白条鸡：平均价格为16.98元/公斤，环比上升0.7%，同比下降1.2%。
重点监测的水产品
- 鲫鱼：平均价格为20.17元/公斤，环比上升0.2%，同比下降4.7%。
- 鲤鱼：平均价格为14.95元/公斤，环比下降0.1%，同比上升1.4%。
- 白鲢鱼：平均价格为10.18元/公斤，环比上升1.6%，同比上升2.5%。
- 大带鱼：平均价格为41.49元/公斤，环比下降1%，同比上升3.3%。
- 草鱼：平均价格为18.70元/公斤，环比上升0.1%，同比上升8.8%。
- 花鲢鱼：平均价格为19.03元/公斤，环比上升0.3%，同比上升11%。
- 大黄花鱼：平均价格为45.98元/公斤，环比基本持平，同比上升13.6%。
重点监测的蔬菜产品
- 上涨幅度较大的蔬菜：大葱（环比上涨17.5%，平均价格3.36元/公斤）、黄瓜（环比上涨0.7%，平均价格2.84元/公斤）、大白菜（环比上涨0.7%，平均价格1.4元/公斤）。
- 下降幅度较大的蔬菜：西红柿（环比下降7.8%，平均价格3.88元/公斤）、黄瓜（环比下降0.7%，平均价格2.84元/公斤）、大白菜（环比下降0.7%，平均价格1.4元/公斤）。
- 中国七大蔬菜品种：
- 西红柿：本周平均价格从3.97元/公斤波动至3.75元/公斤。
- 黄瓜：本周平均价格从2.70元/公斤波动至2.95元/公斤。
- 茄子：本周平均价格从3.95元/公斤波动至3.87元/公斤。
- 洋白菜：本周平均价格从1.79元/公斤波动至1.73元/公斤。
- 青椒：本周平均价格从4.76元/公斤波动至4.44元/公斤。
- 大白菜：本周平均价格从1.40元/公斤波动至1.40元/公斤。
- 土豆（马铃薯）：本周平均价格从2.50元/公斤波动至2.47元/公斤。
水果
- 富士苹果：平均价格为9.26元/公斤，环比下降0.4%，同比上升0.5%。
- 巨峰葡萄：平均价格为16.78元/公斤，环比下降0.4%，同比上升11%。
- 香蕉：平均价格为5.70元/公斤，环比下降2.1%，同比下降18.6%。
- 菠萝：平均价格为5.52元/公斤，环比下降0.7%，同比上升1.7%。
- 西瓜：平均价格为4.12元/公斤，环比下降5.5%，同比下降6.4%。
