果蔬品日报：苹果优果支撑偏强，红枣高库存压力延续

苹果观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘苹果2605合约9998元/吨，较前一日变动+14元/吨，幅度+0.14%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格4.00元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP05-1998，较前一日变动-14；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.25元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP05-1498，较前一日变动-14。 近期市场资讯，苹果市场行情整体变动不大，交易维持两级分化状态，客商依旧偏向于寻找好货。西北地区好货交易活跃，陕西好货交易氛围转好，价格维持稳硬运行。山东产区客商陆续按需找货，成交一般，出口果交易略有增加，目前果农一般货源整体价格较为混乱。销区市场到车量有所下降，走货一般。栖霞80#一二级片红价格3.2-4.5元/斤，80#统货2.5-3元/斤附近。陕西洛川产区果农统货出库价格3.5-4.0元/斤，半商品出库价格4.0-4.5元/斤。甘肃产区静宁半商品5-7.5元/斤，果农一般通货出库价格3.7-5元/斤不等。 市场分析 昨日苹果期价震荡企稳。现货市场延续“西强东稳”的分化格局：西北产区好货供给阶段性偏紧，客商提前备货推动价格小幅上涨；山东产区交易一般，一般货源以质论价。库存方面，当前全国冷库库存处于近七年低位，去库节奏有所加快，但受优果率偏低影响，好货紧缺的结构性矛盾依然突出，对仓单成本形成支撑。随着清明节备货高峰临近，下游需求有望提振，叠加替代水果冲击减弱，预计短期期价维持高位震荡，后市需重点关注销区走货节奏及新季花期天气扰动。 策略 中性。 风险 市场成交氛围、异常天气情况、低价替代水果竞争 红枣观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘红枣2605合约9095元/吨，较前一日变动+15元/吨，幅度+0.17%。现货方面，河北一级灰枣现货价格7.90元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ05-1195，较前一日变动-15。 近期市场资讯，2025产季新疆灰枣收购区间价格参考5.00-6.50元/公斤，其中阿克苏地区通货主流价格参考5.00-5.30元/公斤，阿拉尔地区通货主流价格参考5.20-5.80元/公斤，喀什团场成交价格参考6.20-6.40元/公斤，麦盖提地区价格参考6.00-6.30元/公斤，产区原料收购以质论价，年后返疆复购客商零星，持货商出货积极性较高。周末期间，河北崔尔庄市场到货十余车，到货成品及等外均有，参考陈货特级8.20元/公斤，价格小幅松动，下游客商挑选合适货源按需拿货。广东如意坊市场到货6车，价格以稳为主，客商根据需求按需拿货，早市成交一般。 市场分析 昨日红枣期价延续底部震荡，市场交投情绪趋于谨慎。受地缘局势扰动影响，低估值吸引部分资金流入，盘面呈现减仓反弹特征。现货方面，当前红枣市场处于消费淡季与高库存并存的阶段，去库基本停滞，供应宽松格局难改。随着气温回升，红枣消费将逐步转淡，下游按需采购为主，现货价格维持低位平稳运行。短期来看，期价在低价区利空有所钝化，但反弹易触发套保压力，预计维持区间震荡，后市需关注产区萌芽期天气及库存去化进度。 策略 中性。 风险 下游补货情况、库存叠加压力、天气风险 图表 图1：苹果：一、二级：纸袋80#：市场价格：栖霞市..........................................................................................................4图2：苹果：半商品：纸袋70#：市场价格：洛川县..............................................................................................................4图3：苹果主力合约收盘价........................................................................................................................................................4图4：苹果主力基差....................................................................................................................................................................4图5：苹果01-05价差...................................................................................................................................................................4图6：苹果05-10价差...................................................................................................................................................................4图7：苹果10-01价差...................................................................................................................................................................5图8：钢联：全国苹果产量........................................................................................................................................................5图9：全国新鲜苹果消费量........................................................................................................................................................5图10：全国苹果入库量..............................................................................................................................................................5图11：全国苹果冷库出货量......................................................................................................................................................5图12：全国苹果冷库库存..........................................................................................................................................................5图13：陕西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图14：山东苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图15：甘肃苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图16：山西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图17：河南苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图18：辽宁苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图19：灰枣：一级：批发价格：河北省..................................................................................................................................7图20：灰枣：一级：批发价格：河南省..................................................................................................................................7图21：红枣主力合约收盘价......................................................................................................................................................7图22：红枣主力基差..................................................................................................................................................................7图23：红枣01-05价差........................