果蔬品日报：苹果优果支撑较强，红枣高库存压制明显

苹果观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘苹果2605合约9984元/吨，较前一日变动-252元/吨，幅度-2.46%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格4.00元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP05-1984，较前一日变动+252；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.25元/斤，较前一日变动+0.05元/斤，现货基差AP05-1484，较前一日变动+352。 近期市场资讯，苹果市场交易维持两级分化状态，整体交易氛围西强东弱。西北地区好货交易尚可，陕西好货交易氛围转好，价格维持稳硬运行。山东产区客商陆续按需找货，成交一般，目前果农一般货源整体价格较为混乱。销区市场到车量有所下降，走货一般。栖霞80#一二级片红果农货3.2-4.5元/斤，80#统货2.5-3元/斤附近。陕西洛川产区果农统货出库价格3.5-4.0元/斤，半商品出库价格4.0-4.4元/斤。甘肃产区静宁果农半商品5-7.5元/斤，果农一般通货出库价格3.7-5元/斤不等。 市场分析 昨日苹果期价震荡走弱。现货市场延续两极分化格局：西北产区好货需求良好，价格稳硬；山东产区交易平淡，一般货源价格偏弱。当前全国冷库库存减少，环比去库有所提速，但受本果季优果率偏低影响，好货占比下降，优质货源供应偏紧推动仓单成本上移，对近月合约形成较强支撑。短期在低库存与交割品稀缺预期共振下，05合约或维持高位震荡，后市需关注清明备货启动及新季天气扰动。 策略 中性。 风险 需求端销区走货持续偏弱、供给端新季花期天气扰动情况、5月合约临近限仓与多空博弈、宏观情绪扰动 红枣观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘红枣2605合约9080元/吨，较前一日变动-60元/吨，幅度-0.66%。现货方面，河北一级灰枣现货价格7.90元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ05-1180，较前一日变动+60。 近期市场资讯，2025产季新疆灰枣收购区间价格参考5.00-6.50元/公斤，其中阿克苏地区通货主流价格参考5.00-5.30元/公斤，阿拉尔地区通货主流价格参考5.20-5.80元/公斤，喀什团场成交价格参考6.20-6.40元/公斤，麦盖提地区价格参考6.00-6.30元/公斤，产区原料收购以质论价，年后返疆复购客商零星，持货商出货积极性较高。3月11日，河北崔尔庄市场价格稳定，市场到货少量，参考到货陈货特级价格参考8.30元/公斤，下游按需采购。广东如意坊市场到货5车，价格以稳为主，客商根据需求按需拿货，早市成交1-2车。 市场分析 昨日红枣期价高开后震荡走弱，整体仍处于底部震荡区间。当前新年度种植季尚未开启，市场核心驱动仍集中于需求端，节后下游走货平平，客商多按需采购，购销氛围偏弱。随着气温回升，红枣逐步进入传统消费淡季，去库进程基本停滞，社会库存处于近年相对高点，高库存对价格形成持续压制。尽管红枣估值偏低吸引部分资金流入，但在国内供需整体宽松格局下，价格上方承压明显，反弹高度需谨慎看待，警惕情绪降温后的估值回撤风险。 策略 中性。 风险 消费淡季深入、高库存去化停滞、宏观情绪与资金流动情况 图表 图1：苹果：一、二级：纸袋80#：市场价格：栖霞市..........................................................................................................4图2：苹果：半商品：纸袋70#：市场价格：洛川县..............................................................................................................4图3：苹果主力合约收盘价........................................................................................................................................................4图4：苹果主力基差....................................................................................................................................................................4图5：苹果01-05价差...................................................................................................................................................................4图6：苹果05-10价差...................................................................................................................................................................4图7：苹果10-01价差...................................................................................................................................................................5图8：钢联：全国苹果产量........................................................................................................................................................5图9：全国新鲜苹果消费量........................................................................................................................................................5图10：全国苹果入库量..............................................................................................................................................................5图11：全国苹果冷库出货量......................................................................................................................................................5图12：全国苹果冷库库存..........................................................................................................................................................5图13：陕西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图14：山东苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图15：甘肃苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图16：山西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图17：河南苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图18：辽宁苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图19：灰枣：一级：批发价格：河北省..................................................................................................................................7图20：灰枣：一级：批发价格：河南省..................................................................................................................................7图21：红枣主力合约收盘价......................................................................................................................................................7图22：红枣主力基差..................................................................................................................................................................7图23：红枣01-05价差.................................................