每周果情分析第194期（2025年3月第3周）

成交量Volume of business 平均价格Average price 涨跌率Rise and fall rate 一、全国苹果平均价格 本周（3月12日~3月18日）全国苹果平均价格为7.74元/公斤，环比上周上涨0.04元/公斤，其中：3月12日7.74元/公斤，3月13日7.74元/公斤，3月14日7.75元/公斤，3月15日7.8元/公斤，3月16日7.8元/公斤，3月17日7.78元/公斤，3月18日7.57元/公斤。本周苹果周均价格重回上行通道，但波动幅度进一步缩小；周内单日价格呈“先增后减”的趋势向上波动，3月15日达本周单日价格峰值，波动范围较上周有所缩小；本周多数地区苹果交易行情稳硬维持，少数产区国内惜售挺价心态明显，行情略显僵持，整体走货速度一般。 二、全国葡萄平均价格 本周（3月12日~3月18日）全国葡萄平均价格为10.55元/公斤，环比上周下降0.19元/公斤，其中：3月12日10.74元/公斤，3月13日10.65元/公斤，3月14日10.66元/公斤，3月15日10.65元/公斤，3月16日10.58元/公斤，3月17日10.31元/公斤，3月18日10.27元/公斤。本周葡萄周均价格掉头向下波动，且波动幅度大幅缩小；在3月13日、3月15日~3月18日连续环比上行的带动下，周内单日价格呈倒“N”字型趋势下行，波动范围较上周有所放宽。 三、全国香蕉平均价格 本周（3月12日~3月18日）全国香蕉平均价格为6.24元/公斤，与上周基本保持一致，其中：3月12日6.17元/公斤，3月13日6.16元/公斤，3月14日6.23元/公斤，3月15日6.28元/公斤，3月16日6.31元/公斤，3月17日6.23元/公斤，3月18日6.33元/公斤。本周香蕉周均价格与上周基本保持一致；周内单日价格呈“W”字型趋势向上波动，其中，3月14日~3月16日、3月18日单日价格均环比上行，波动范围较上周进一步缩小。 四、全国菠萝平均价格 本周（3月12日~3月18日）全国菠萝平均价格为6.15元/公斤，环比上周下降0.12元/公斤，其中：3月12日6.07元/公斤，3月13日6元/公斤，3月14日5.96元/公斤，3月15日6.05元/公斤，3月16日6.19元/公斤，3月17日6.18元/公斤，3月18日6.59元/公斤。本周菠萝周均价格维持下行趋势，下行幅度较上周有所缩小；周内单日价格呈“W”字型，在3月15日~3月16日、3月18日明显环比上行的带动下上行，波动范围较上周大幅扩大。 五、全国西瓜平均价格 本周（3月12日~3月18日）全国西瓜平均价格为6.20元/公斤，环比上周上涨0.03元/公斤，其中：3月12日6.25元/公斤，3月13日6.31元/公斤，3月14日6.23元/公斤，3月15日6.21元/公斤，3月16日6.09元/公斤，3月17日6.14元/公斤，3月18日6.15元/公斤。本周西瓜周均价格继续向上波动，但上行幅度明显缩小；在3月14日~3月16日单日价格连续环比下行的带动下，本周周内单日价格呈“N”字型趋势向下波动，波动范围较上周进一步收窄。 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。 云果产业大脑聚焦云南水果产业，以数据驱动云果产业链发展为核心，通过4平台“云果云平台+云果区块链平台+云果数据中台+数字云果馆平台”及“云果网”建设，构建“4+1”平台支撑的云果产业大脑，聚合产业发展要素，为水果产业链企业提供云平台租赁、行业SaaS、数据、金融、交易等服务，实现云果产业链再组织，打造云果产业的新平台、新中心。 报告数据来源： 农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”信息整理及制图：农小蜂本期数据统计周期：2025年3月12日~2025年3月18日