每周果情分析第203期（2025年5月第3周）

第203期2025年5月第3周 平均价格Average price 成交量Volume of business 涨跌率Rise and fall rate 一、全国苹果平均价格 本周（5月14日~5月20日）全国苹果平均价格为8.74元/公斤，环比上周上涨0.24元/公斤，其中：5月14日8.69元/公斤，5月15日8.67元/公斤，5月16日8.75元/公斤，5月17日8.55元/公斤，5月18日8.6元/公斤，5月19日8.72元/公斤，5月20日9.17元/公斤。本周苹果周均价格继续向上波动，且上行幅度较上周进一步扩大；在5月16日、5月18日~5月20日单日价格连续环比上行的带动下，周内单日价格呈“W”字型趋势向上波动，波动范围较上周明显扩大；本周受农忙影响，苹果产区走货交易略显沉闷，一般货源以质论价，高端好货惜售挺价现象明显，价格维持偏强趋势。 二、全国葡萄平均价格 本周（5月14日~5月20日）全国葡萄平均价格为13.71元/公斤，环比上周上涨0.26元/公斤，其中：5月14日13.73元/公斤，5月15日13.47元/公斤，5月16日13.58元/公斤，5月17日13.14元/公斤，5月18日13.56元/公斤，5月19日13.76元/公斤，5月20日14.74元/公斤。本周葡萄周均价格维持上行趋势，上行幅度较上周略有缩小；周内单日价格呈“W”字型向上波动，其中，5月16日、5月18日~5月20日单日价格均环比上行，波动范围较上周略微放宽。 三、全国香蕉平均价格 本周（5月14日~5月20日）全国香蕉平均价格为7.01元/公斤，环比上周下降0.08元/公斤，其中：5月14日6.96元/公斤，5月15日6.99元/公斤，5月16日6.96元/公斤，5月17日7.12元/公斤，5月18日7.07元/公斤，5月19日7.03元/公斤，5月20日6.92元/公斤。本周香蕉周均价格转入下行通道，但下行幅度较小；在5月15日、5月17日明显环比上行的带动下，周内单日价格维持“M”字型趋势向上波动，波动范围较上周略有扩大。 四、全国菠萝平均价格 本周（5月14日~5月20日）全国菠萝平均价格为5.49元/公斤，环比上周下降0.08元/公斤，其中：5月14日5.66元/公斤，5月15日5.63元/公斤，5月16日5.72元/公斤，5月17日5.22元/公斤，5月18日5.17元/公斤，5月19日5.69元/公斤，5月20日5.34元/公斤。本周菠萝周均价格重新掉头向上波动，波动幅度较上周有所扩大；周内单日价格在5月15日、5月17日~ 5月18日、5月20日连续环比下行的带动下持续向下震荡，波动范围较上周有所扩大。 五、全国西瓜平均价格 本周（5月14日~5月20日）全国西瓜平均价格为4.55元/公斤，环比上周下降0.56元/公斤，其中：5月14日4.82元/公斤，5月15日4.81元/公斤，5月16日4.64元/公斤，5月17日4.59元/公斤，5月18日4.48元/公斤，5月19日4.32元/公斤，5月20日4.18元/公斤。本周西瓜周均价格维持下行趋势，且下行幅度大幅扩大；周内单日价格呈线性趋势持续下行，波动范围较上周明显放宽。 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。 云果产业大脑聚焦云南水果产业，以数据驱动云果产业链发展为核心，通过4平台“云果云平台+云果区块链平台+云果数据中台+数字云果馆平台”及“云果网”建设，构建“4+1”平台支撑的云果产业大脑，聚合产业发展要素，为水果产业链企业提供云平台租赁、行业SaaS、数据、金融、交易等服务，实现云果产业链再组织，打造云果产业的新平台、新中心。 报告数据来源： 农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”信息整理及制图：农小蜂本期数据统计周期：2025年5月14日~2025年5月20日