每周果情分析第151期（2024年5月第3周）

成交量Volume of business 平均价格Average price 涨跌率Rise and fall rate 一、全国苹果平均价格 本周（5月15日~5月21日）全国苹果平均价格为7.29元/公斤，环比上周上涨0.04元/公斤，其中：5月15日7.36元/公斤，5月16日7.45元/公斤，5月17日7.25元/公斤，5月18日7.23元/公斤，5月19日7.26元/公斤，5月20日7.19元/公斤，5月21日7.26元/公斤。本周苹果周均价格维持上行趋势，且上行幅度有所扩大；周内单日价格继续下行，波动范围较上周大幅扩大；本周苹果交易客商备货采购速度稳定，成交以质论价为主，低价货源触底企稳，部分客商有选择地囤积适量低价货源。 二、全国葡萄平均价格 本周（5月15日~5月21日）全国葡萄平均价格为12.65元/公斤，环比上周下降0.30元/公斤，其中：5月15日12.86元/公斤，5月16日12.48元/公斤，5月17日12.64元/公斤，5月18日12.68元/公斤，5月19日12.61元/公斤，5月20日12.57元/公斤，5月21日12.71元/公斤。本周葡萄周均价格继续向下波动，下行幅度略微扩大；周内单日价格维持下行趋势，波动范围较上周大幅缩小。 三、全国香蕉平均价格 本周（5月15日~5月21日）全国香蕉平均价格为5.30元/公斤，环比上周上涨0.12元/公斤，其中：5月15日5.27元/公斤，5月16日5.25元/公斤，5月17日5.25元/公斤，5月18日5.35元/公斤，5月19日5.29元/公斤，5月20日5.39元/公斤，5月21日5.27元/公斤。本周香蕉周均价格停留在上行通道，上行幅度较上周有所扩大；周内单日价格继续向上波动，波动范围较上周有所放宽。 四、全国菠萝平均价格 本周（5月15日~5月21日）全国菠萝平均价格为5.20元/公斤，环比上周上涨0.05元/公斤，其中：5月15日5.24元/公斤，5月16日5.2元/公斤，5月17日5.2元/公斤，5月18日5.16元/公斤，5月19日5.22元/公斤，5月20日5.25元/公斤，5月21日5.16元/公斤。本周菠萝周均价格继续上行，但上行幅度大幅缩小；周内单日价格转入下行通道，波动范围大幅收窄。 五、全国西瓜平均价格 本周（5月15日~5月21日）全国西瓜平均价格为5.14元/公斤，环比上周下降0.41元/公斤，其中：5月15日5.38元/公斤，5月16日5.38元/公斤，5月17日5.09元/公斤，5月18日5.16元/公斤，5月19日5.01元/公斤，5月20日4.99元/公斤，5月21日4.98元/公斤。本周西瓜周均价格维持下行趋势，下行幅度继续增长；周内单日价格继续向下波动，波动范围较上周继续放宽。 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。 云果产业大脑聚焦云南水果产业，以数据驱动云果产业链发展为核心，通过4平台“云果云平台+云果区块链平台+云果数据中台+数字云果馆平台”及“云果网”建设，构建“4+1”平台支撑的云果产业大脑，聚合产业发展要素，为水果产业链企业提供云平台租赁、行业SaaS、数据、金融、交易等服务，实现云果产业链再组织，打造云果产业的新平台、新中心。 报告数据来源： 农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”信息整理及制图：农小蜂本期数据统计周期：2024年5月15日~2024年5月21日