每周果情分析第164期（2024年8月第3周）

成交量Volume of business 平均价格Average price 涨跌率Rise and fall rate 一、全国苹果平均价格 本周（8月14日~8月20日）全国苹果平均价格为7.43元/公斤，环比上周上涨0.03元/公斤，其中：8月14日7.36元/公斤，8月15日7.33元/公斤，8月16日7.29元/公斤，8月17日7.53元/公斤，8月18日7.67元/公斤，8月19日7.48元/公斤，8月20日7.37元/公斤。截止本周，苹果周均价格已经连续上行8周，本周上行幅度有所缩小；周内单日价格呈倒“N”字形的趋势向上波动，8月17日~ 8月18日连续环比上行，波动范围较上周明显放宽；本周各产区苹果走货速度尚可，但价格行情略显混乱，陕西嘎啦价格先跌后涨，山东库存果价格波动频繁。 二、全国葡萄平均价格 本周（8月14日~8月20日）全国葡萄平均价格为10.61元/公斤，环比上周下降0.28元/公斤，其中：8月14日10.6元/公斤，8月15日10.59元/公斤，8月16日10.57元/公斤，8月17日10.55元/公斤，8月18日10.75元/公斤，8月19日10.81元/公斤，8月20日10.38元/公斤。本周葡萄周均价格维持下行趋势，但下行幅度明显缩小；周内单日价格整体向下波动，但在8月18日~8月19日持续环比上行，波动范围较上周有所收窄。 三、全国香蕉平均价格 本周（8月14日~8月20日）全国香蕉平均价格为6.14元/公斤，环比上周上涨0.20元/公斤，其中：8月14日6.06元/公斤，8月15日6.09元/公斤，8月16日6.08元/公斤，8月17日6.16元/公斤，8月18日6.18元/公斤，8月19日6.14元/公斤，8月20日6.25元/公斤。本周香蕉周均价格继续停留在上行通道，上行幅度较上周明显扩大；除8月16日、8月19日环比下行外，本周香蕉周内单日价格均环比上行，整体维持上行趋势，波动范围较上周有所扩大。 四、全国菠萝平均价格 本周（8月14日~8月20日）全国菠萝平均价格为7.41元/公斤，环比上周上涨0.35元/公斤，其中：8月14日7.51元/公斤，8月15日7.21元/公斤，8月16日7.07元/公斤，8月17日7.31元/公斤，8月18日7.7元/公斤，8月19日7.54元/公斤，8月20日7.52元/公斤。本周是本轮菠萝周均价格连续上行的第6周，上行幅度较上周略有提升；周内单日价格整体呈倒“N”字形波动，在8月17日~ 8月18日明显环比上涨的影响下，日价格整体向上波动，波动范围较上周有所扩大。 五、全国西瓜平均价格 本周（8月14日~8月20日）全国西瓜平均价格为3.48元/公斤，环比上周上涨0.14元/公斤，其中：8月14日3.46元/公斤，8月15日3.46元/公斤，8月16日3.41元/公斤，8月17日3.51元/公斤，8月18日3.5元/公斤，8月19日3.48元/公斤，8月20日3.55元/公斤。本周西瓜周均价格继续向上波动，上行幅度较上周大幅缩小；周内单日价格呈“W”字形波动，8月15日~ 8月16日、8月18日~ 8月19日均持续环比下行，但均不及8月17日、8月20日的上行拉动效果明显，整体呈上行趋势，波动范围较上周明显收窄。 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。 云果产业大脑聚焦云南水果产业，以数据驱动云果产业链发展为核心，通过4平台“云果云平台+云果区块链平台+云果数据中台+数字云果馆平台”及“云果网”建设，构建“4+1”平台支撑的云果产业大脑，聚合产业发展要素，为水果产业链企业提供云平台租赁、行业SaaS、数据、金融、交易等服务，实现云果产业链再组织，打造云果产业的新平台、新中心。 报告数据来源： 农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”信息整理及制图：农小蜂本期数据统计周期：2024年8月14日~2024年8月20日