每周果情分析第216期（2025年8月第3周）

本周（8月13日~8月19日）全国主要水果价格呈现分化态势：

一、全国苹果平均价格为8.57元/公斤，环比下降0.23元/公斤，周均价格重新回归下行通道，单日价格呈“N”字型趋势小幅上行，各地上货量增多，采购商观望为主，压价挑拣拿货，果农及冷库让价出货。

二、全国葡萄平均价格为10.81元/公斤，环比下降0.38元/公斤，周均价格继续向下波动但幅度缩小，单日价格呈“M”字型趋势向下波动，波动范围较上周缩小。

三、全国香蕉平均价格为5.25元/公斤，环比下降0.15元/公斤，周均价格继续下行且幅度扩大，单日价格呈“N”字型趋势向下波动，波动范围明显放宽。

四、全国菠萝平均价格为7.04元/公斤，环比上涨0.13元/公斤，周均价格维持上行趋势但幅度略有下降，单日价格呈“N”字型趋势向上波动，波动范围略有缩小。

五、全国西瓜平均价格为2.68元/公斤，环比下降0.10元/公斤，周均价格继续下行且幅度进一步扩大，按往年经验即将触底转上行，单日价格呈倒“N”字型趋势下行，波动范围大幅放宽。

数据来源：农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”，统计周期：2025年8月13日~2025年8月19日。