每周果情分析第190期（2025年2月第3周）

成交量Volume of business 平均价格Average price 涨跌率Rise and fall rate 一、全国苹果平均价格 本周（2月12日~2月18日）全国苹果平均价格为7.64元/公斤，环比上周下降0.08元/公斤，其中：2月12日7.64元/公斤，2月13日7.64元/公斤，2月14日7.71元/公斤，2月15日7.71元/公斤，2月16日7.66元/公斤，2月17日7.63元/公斤，2月18日7.46元/公斤。本周苹果周均价格继续下行，但下行幅度明显缩小；周内单日价格呈先增后减的趋势变化，在2月16日~2月18日持续环比下行的带动下向下波动，波动范围较上周有所扩大；本周苹果一般货源交易相对稳定，高性价比货源走货较为活跃，主流价格以稳为主。 二、全国葡萄平均价格 本周（2月12日~2月18日）全国葡萄平均价格为9.35元/公斤，环比上周下降0.31元/公斤，其中：2月12日9.49元/公斤，2月13日9.69元/公斤，2月14日9.68元/公斤，2月15日9.26元/公斤，2月16日9.21元/公斤，2月17日9.26元/公斤，2月18日8.84元/公斤。本周葡萄周均价格掉头向下波动，且波动幅度较为明显；在2月14日~2月16日、2月18日连续环比下行的带动下，周内单日价格呈“M”字型向下波动，波动范围有所放宽。 三、全国香蕉平均价格 本周（2月12日~2月18日）全国香蕉平均价格为6.24元/公斤，环比上周上涨0.03元/公斤，其中：2月12日6.21元/公斤，2月13日6.23元/公斤，2月14日6.15元/公斤，2月15日6.1元/公斤，2月16日6.38元/公斤，2月17日6.29元/公斤，2月18日6.32元/公斤。本周香蕉周均价格掉头回归上行通道，但波动幅度进一步缩小；周内单日价格持续震荡，其中，虽然仅2月13日、2月16日、2月18日单日价格环比上行，但由于 2月16日单日价格环比上行趋势明显，带动周内单日价格整体呈上行趋势变化，波动范围有所放宽。 四、全国菠萝平均价格 本周（2月12日~2月18日）全国菠萝平均价格为6.63元/公斤，环比上周下降0.29元/公斤，其中：2月12日6.65元/公斤，2月13日6.67元/公斤，2月14日6.73元/公斤，2月15日6.59元/公斤，2月16日6.63元/公斤，2月17日6.61元/公斤，2月18日6.53元/公斤。本周菠萝周均价格继续向下波动，但下行幅度较上周明显缩小；周内单日价格呈“M”字型向下波动，其中，2月15日、2月17日~2月18日单日价格均环比下行，波动范围较上周明显缩小。 五、全国西瓜平均价格 本周（2月12日~2月18日）全国西瓜平均价格为6.13元/公斤，环比上周下降0.21元/公斤，其中：2月12日6.12元/公斤，2月13日6.33元/公斤，2月14日6.01元/公斤，2月15日6.29元/公斤，2月16日6.13元/公斤，2月17日5.96元/公斤，2月18日6.1元/公斤。本周西瓜周均价格停留在下行通道，且下行幅度较上周有所扩大；周内单日价格在2月14日、2月16日~ 2月17日连续环比下行的带动下向下震荡，波动范围较上周略有放宽。 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。 云果产业大脑聚焦云南水果产业，以数据驱动云果产业链发展为核心，通过4平台“云果云平台+云果区块链平台+云果数据中台+数字云果馆平台”及“云果网”建设，构建“4+1”平台支撑的云果产业大脑，聚合产业发展要素，为水果产业链企业提供云平台租赁、行业SaaS、数据、金融、交易等服务，实现云果产业链再组织，打造云果产业的新平台、新中心。 报告数据来源： 农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”信息整理及制图：农小蜂本期数据统计周期：2025年2月12日~2025年2月18日