每周果情分析第189期（2025年2月第2周）

成交量Volume of business 平均价格Average price 涨跌率Rise and fall rate 一、全国苹果平均价格 本周（2月5日~2月11日）全国苹果平均价格为7.72元/公斤，环比上周下降0.12元/公斤，其中：2月5日7.7元/公斤，2月6日7.74元/公斤，2月7日7.75元/公斤，2月8日7.71元/公斤，2月9日7.8元/公斤，2月10日7.7元/公斤，2月11日7.62元/公斤。本周苹果周均价格掉头进入下行通道，且波动幅度有所扩大；周内单日价格呈“M”字型下行，波动范围较上周略有放宽；本周苹果产区交易大体平稳，果农顺价交易，整体交易顺畅，成交价格与年前基本一致。 二、全国葡萄平均价格 本周（2月5日~2月11日）全国葡萄平均价格为9.66元/公斤，环比上周上涨0.02元/公斤，其中：2月5日9.74元/公斤，2月6日9.63元/公斤，2月7日9.9元/公斤，2月8日9.69元/公斤，2月9日9.92元/公斤，2月10日9.5元/公斤，2月11日9.22元/公斤。本周葡萄周均价格停留在上行通道，上行幅度进一步缩小；在2月6日、2月8日、2月10日~2月11日连续环比下行的带动下，周内单日价格整体向下震荡，波动范围较上周明显缩小。 三、全国香蕉平均价格 本周（2月5日~2月11日）全国香蕉平均价格为6.21元/公斤，环比上周下降0.10元/公斤，其中：2月5日6.13元/公斤，2月6日6.17元/公斤，2月7日6.24元/公斤，2月8日6.23元/公斤，2月9日6.37元/公斤，2月10日6.15元/公斤，2月11日6.17元/公斤。本周香蕉周均价格结束连续四周的上行掉头向下波动，但波动幅度明显缩小；在2月6日~2月7日、 2月9日、2月11日连续环比上行的带动下，周内单日价格整体向上震荡 ，波动范围较上周明显扩大。 四、全国菠萝平均价格 本周（2月5日~2月11日）全国菠萝平均价格为6.92元/公斤，环比上周下降0.43元/公斤，其中：2月5日7.04元/公斤，2月6日6.92元/公斤，2月7日6.9元/公斤，2月8日6.9元/公斤，2月9日7.15元/公斤，2月10日6.75元/公斤，2月11日6.8元/公斤。本周菠萝周均价格掉头下行，波动幅度较上周略有缩小；周内单日价格呈“W”字型向下波动，其中，2月6日~2月8日、2月10日单日价格均环比下行，波动范围较上周明显收窄。 五、全国西瓜平均价格 本周（2月5日~2月11日）全国西瓜平均价格为6.35元/公斤，环比上周下降0.17元/公斤，其中：2月5日6.41元/公斤，2月6日6.35元/公斤，2月7日6.43元/公斤，2月8日6.37元/公斤，2月9日6.44元/公斤，2月10日6.34元/公斤，2月11日6.08元/公斤。本周西瓜周均价格结束连续10周的持续上行掉头向下波动，但波动幅度大幅缩小；周内单日价格反复震荡，在2月6日、2月8日、2月10日~ 2月11日连续环比下行的带动下向下波动，波动范围较上周有所扩大。 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。 云果产业大脑聚焦云南水果产业，以数据驱动云果产业链发展为核心，通过4平台“云果云平台+云果区块链平台+云果数据中台+数字云果馆平台”及“云果网”建设，构建“4+1”平台支撑的云果产业大脑，聚合产业发展要素，为水果产业链企业提供云平台租赁、行业SaaS、数据、金融、交易等服务，实现云果产业链再组织，打造云果产业的新平台、新中心。 报告数据来源： 农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”信息整理及制图：农小蜂本期数据统计周期：2025年2月5日~2025年2月11日