每周果情分析第228期（2025年11月第2周）

第228期2025年11月第2周 平均价格Average price 成交量Volume of business 涨跌率Rise and fall rate 一、全国苹果平均价格 本周（11月5日~11月11日）全国苹果平均价格为8.76元/公斤，环比上周上涨0.11元/公斤，其中：11月5日8.85元/公斤，11月6日8.98元/公斤，11月7日8.87元/公斤，11月8日8.63元/公斤，11月9日8.69元/公斤，11月10日8.75元/公斤，11月11日8.57元/公斤。本周苹果周均价格维持上行趋势，上行幅度与上周基本保持一致；在11月7日~11月8日、11月11日明显环比下行的带动下，周内单日价格呈“M”字型趋势向下波动，波动范围较上周明显收窄；本周苹果西部产区地面货源交易进入尾声，整体质量有所下滑，市场客商拿货积极性尚可，主流成交价格稳定，东部产区上货质量有所下滑，成交以质论价。 二、全国葡萄平均价格 本周（11月5日~11月11日）全国葡萄平均价格为9.69元/公斤，环比上周上涨0.20元/公斤，其中：11月5日9.56元/公斤，11月6日9.67元/公斤，11月7日9.74元/公斤，11月8日10.21元/公斤，11月9日9.55元/公斤，11月10日9.88元/公斤，11月11日9.25元/公斤。本周葡萄周均价格继续停留在上行通道，但上行幅度较上周大幅缩小；周内单日价格呈“M”字型趋势向下波动，其中，11月9日、11月11日单日价格均环比向下波动，波动范围较上周明显扩大。 三、全国香蕉平均价格 本周（11月5日~11月11日）全国香蕉平均价格为4.78元/公斤，环比上周下降0.04元/公斤，其中：11月5日4.81元/公斤，11月6日4.79元/公斤，11月7日4.82元/公斤，11月8日4.78元/公斤，11月9日4.74元/公斤，11月10日4.81元/公斤，11月11日4.69元/公斤。本周香蕉周均价格继续向下波动，下行幅度较上周大幅缩小；在11月6日、11月8日~11月9日、11月11日明显环比下行的带动下，周内单日价格向下持续震荡，波动范围较上周大幅收窄。 四、全国菠萝平均价格 本周（11月5日~11月11日）全国菠萝平均价格为7.81元/公斤，环比上周下降0.27元/公斤，其中：11月5日7.93元/公斤，11月6日7.87元/公斤，11月7日7.96元/公斤，11月8日7.79元/公斤，11月9日8.1元/公斤，11月10日7.68元/公斤，11月11日7.35元/公斤。本周是菠萝周均价格持续向下波动的第四周，下行幅度较上周有所扩大；周内单日价格在11月6日、11月8日、11月10日~11月11日连续环比下行的带动下向下震荡，波动范围较上周明显扩大。 五、全国西瓜平均价格 本周（11月5日~11月11日）全国西瓜平均价格为4.74元/公斤，环比上周上涨0.08元/公斤，其中：11月5日4.7元/公斤，11月6日4.73元/公斤，11月7日4.69元/公斤，11月8日4.83元/公斤，11月9日4.79元/公斤，11月10日4.76元/公斤，11月11日4.7元/公斤。本周西瓜周均价格维持上行趋势，上行幅度较上周大幅缩小；周内单日价格呈“M”字型趋势向下波动，其中，11月6日、11月8日单日价格均环比上行，波动范围较上周大幅收窄。 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。 云果产业大脑聚焦云南水果产业，以数据驱动云果产业链发展为核心，通过4平台“云果云平台+云果区块链平台+云果数据中台+数字云果馆平台”及“云果网”建设，构建“4+1”平台支撑的云果产业大脑，聚合产业发展要素，为水果产业链企业提供云平台租赁、行业SaaS、数据、金融、交易等服务，实现云果产业链再组织，打造云果产业的新平台、新中心。 报告数据来源： 农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”信息整理及制图：农小蜂本期数据统计周期：2025年11月5日~2025年11月11日