每周果情分析第202期（2025年5月第2周）

成交量Volume of business 平均价格Average price 涨跌率Rise and fall rate 一、全国苹果平均价格 本周（5月7日~5月13日）全国苹果平均价格为8.50元/公斤，环比上周上涨0.22元/公斤，其中：5月7日8.38元/公斤，5月8日8.66元/公斤，5月9日8.66元/公斤，5月10日8.47元/公斤，5月11日8.48元/公斤，5月12日8.62元/公斤，5月13日8.21元/公斤。本周苹果周均价格继续维持上行趋势，上行幅度较上周大幅扩大；在5月10日、 5月12日单日价格明显环比下行的带动下，周内单日价格呈“M”字型趋势向下波动，波动范围较上周略有收窄；本周苹果走货速度一般，行情稍有分化表现，好货维持稳硬态势，一般货议价成交，整体行情趋稳。 二、全国葡萄平均价格 本周（5月7日~5月13日）全国葡萄平均价格为13.46元/公斤，环比上周上涨0.27元/公斤，其中：5月7日13.55元/公斤，5月8日12.44元/公斤，5月9日14.01元/公斤，5月10日13.52元/公斤，5月11日13.56元/公斤，5月12日13.75元/公斤，5月13日13.36元/公斤。本周葡萄周均价格再次掉头向上波动，且波动幅度较为明显；周内单日价格持续向上震荡，其中，5月9日、5月11日~5月12日单日价格均环比上行，波动范围较上周明显缩小。 三、全国香蕉平均价格 本周（5月7日~5月13日）全国香蕉平均价格为7.09元/公斤，与上周基本保持一致，其中：5月7日7.02元/公斤，5月8日7.11元/公斤，5月9日7.15元/公斤，5月10日7.03元/公斤，5月11日7.19元/公斤，5月12日7.13元/公斤，5月13日7元/公斤。本周香蕉周均价格与上周基本保持相同；在5月8日~5月9日、5月11日明显环比上行的带动下，周内单日价格呈“M”字型趋势向上波动，波动范围较上周明显收窄。 四、全国菠萝平均价格 本周（5月7日~5月13日）全国菠萝平均价格为5.57元/公斤，环比上周上涨0.03元/公斤，其中：5月7日5.52元/公斤，5月8日5.62元/公斤，5月9日5.61元/公斤，5月10日5.3元/公斤，5月11日5.48元/公斤，5月12日5.8元/公斤，5月13日5.63元/公斤。本周菠萝周均价格掉头回归下行通道，但波动幅度明显较小；周内单日价格在5月8日、5月11日~ 5月12日明显环比上行的带动下呈“M”字型上行，波动范围较上周明显放宽。 五、全国西瓜平均价格 本周（5月7日~5月13日）全国西瓜平均价格为5.11元/公斤，环比上周下降0.26元/公斤，其中：5月7日5.26元/公斤，5月8日5.28元/公斤，5月9日5.24元/公斤，5月10日5.09元/公斤，5月11日5.02元/公斤，5月12日4.99元/公斤，5月13日4.91元/公斤。本周西瓜周均价格继续停留在下行通道，但下行幅度明显缩小；周内单日价格呈先涨后跌的趋势，在5月9日~ 5月13日连续环比下行的带动下向下波动，5月8日本周西瓜日均价格达到峰值，波动范围较上周略有缩小。 农小蜂农业产业数据服务平台借助自身产品化的产业互联网技术平台能力及对农业领域的深度参与，结合产业自主研发的数据资产管理平台。面向主管部门、科研机构、产业链企业、产业服务机构等用户提供“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”等产业数据服务，助力用户决策未来，让数据服务于农业产业发展。 云果产业大脑聚焦云南水果产业，以数据驱动云果产业链发展为核心，通过4平台“云果云平台+云果区块链平台+云果数据中台+数字云果馆平台”及“云果网”建设，构建“4+1”平台支撑的云果产业大脑，聚合产业发展要素，为水果产业链企业提供云平台租赁、行业SaaS、数据、金融、交易等服务，实现云果产业链再组织，打造云果产业的新平台、新中心。 报告数据来源： 农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”信息整理及制图：农小蜂本期数据统计周期：2025年5月7日~2025年5月13日